蓝之雅也不知道怎么滴就是喜欢上了吃面条，不管是汤面，照旧拌面。
可能从那次直播宵夜后，就彻彻底底喜欢上了面条。
老实说，宵夜其实最适合吃面条了，一碗暖和的面条既满足了胃，也暖和了身体，在这个冬天，喝一口汤，再一口吸面，简直绝了。
论煮面条的千万种方式。
炒，焖，拌。
炒面是最考验一小我私家的功底，首先，味道，面条的筋道，即是首要的。
色泽，靠调味品还不够，还需与青菜、肉、干贝一类质料配合完成。
焖面，传说中的焖面，更是在于提前把味道融于汤汁，汤汁渗入面条。
拌面，却是酱料调味后与面条的包裹，一口下去，满满的，是面条，也是快乐。
花生酱拌面是真的很香，而它的香来自于酱自己。浓甜的口感带着面条向嘴发出邀请，喉间、牙齿，细细滑过。
带着影象里的，最初的拌面，是爷爷奶奶的那一辈人的猪油拌面。
猪油拌面，何等美好的回忆，可惜，一旦想起，蓝之雅却会慢眼泪水。
想吃面条了。
真的特别特别想吃猪油拌面，葱油拌面，咸蛋黄酱拌面。
也想吃西红柿鸡蛋面，牛肉面。
更想吃莆田的卤面，炒面。
馋武汉的热干面，甘肃的兰州牛肉面，BJ的炸酱面，山西的刀削面…
怎么办，蓝之雅突然发现自己已经酿成面条的狂热者了，无法控制，就像刻在骨子里的基因在摩拳擦掌。
那就把想法付诸于行动，开始疯狂的煮面条的相关美食好了。
直到把自己吃恶心，吃吐。
或许，一直吃面条都不会吃腻。很难反抗面条的种种做法。
早餐，来个简简朴单的鸡蛋面。
两个荷包蛋，一根香肠，普通的挂面，用葱油和芝麻油做调味的底，生抽，陈醋，一丢丢盐，清淡面条。
撒一把葱花，美滋滋。
午餐，来个油泼面。选用宽面，来点配菜，芽菜是必须的，海带丝、上海青，豆皮切细条，这些给它焯熟，最后辣椒面来一点，热油一泼，再那么一拌，简直绝绝子。
若加点花生米，更香脆。也可以考虑擦点黄瓜丝，更清脆爽口。
吃面不吃蒜，香味少一半。真的一口油泼面，就一口蒜，永远的神。
这个时候再配上一瓶可乐，快乐加倍。
晚餐，整个啥呢？想起来了之前自己整的排骨酱，那就弄个排骨酱拌面吧。
拌面是最快的烹饪方式，备好的开水沸腾后，下入面条，待再次沸开水花花，加入冷水，再慢慢煮一小会儿。能让面条更筋道。
随后捞出，往碗里搁噔搁噔，排骨酱倒入拌，使劲拌，拌匀胡了，使每根面条都沾上排骨酱，简直就是人间美味。
话说，排骨酱的做法也不难，就是耗点排骨，多用些票子。
也没啥特别，就是红烧排骨里加点陈醋，使其开胃。汤汁熬浓稠晾凉，装罐，储存。
只为了拌饭或者拌面。
简直就是为了单纯吃排骨而做的排骨酱。
好了，祝各人吃的开心。明天见。