第4章 吃货帝国的菜谱
“姓名:顾国
文明孝敬点:48
文明水平:新石器时代早期
已解锁科技:陶器(新石器时代)”
瞅了一眼状态栏,已解锁科技那一片空白的区域中多了一个淡灰色的方框,方框中亮起一个图标,图标中的图案是顾国制作的陶罐。
“这图标真是丑不拉几的。”
顾国吐槽了一句,早知道就捏悦目些了。
系统的提示并没有让他手中的活停下来,他将缺了一角的陶锅清洗一遍后架在灶台预留的洞眼上,然后用稀泥进行封边,防止柴火的烟从漏洞中跑出来。
此时天空已经泛白,夜晚的黑暗即将褪去,族人们对黑夜中未知的恐惧也在这抹白光中徐徐消散。
窟窿下的山谷,一缕青烟徐徐升起,新石器时代的文明迎来了另一种全新的食物服法——煮。
蕨菜和熏肉在滚水中翻腾,墨绿色与暗红色的食材给部落带来了从未享受过的美味。
醒来的族人们被陶锅中的香味吸引,在灶台周围指指点点。
顾国用陶勺舀起一小口热汤,放在嘴边轻轻一吹,熏肉的烟火气息陪同蕨菜的辛香,将族人们的困顿一扫而空。
“呼~”
将热汤一饮而尽,略显腥味的肉汁在舌头尖缱绻,未经发泡处置惩罚的蕨菜带着辛苦的味道攻陷了舌根。
没有料酒和食盐,这一锅肉炖蕨菜的味道很一般,但族人们一个个跃跃欲试,他们第一次见到冒泡的水,以及在水中翻腾的食物。
“每小我私家都有份!”
顾国耐心地盛了十一碗肉汤,留一碗给自己,把剩下的分发给离得最近的十名族人,自己的母亲和二舅舅赫然在列。
有心急的族人稍微吹了吹,就把陶碗往嘴边送,结果烫的差点把手中的陶碗摔了。
二舅舅哈哈笑了起来,指着那名烫到嘴巴的族人笑骂道:“这么着急,吃不了热肉,要等它凉了再吃!”
见到族人们面对热汤却无从下口,顾国折了两根细树枝,去掉树皮,用树枝夹着肉块就往嘴里送。
这可把周围一圈人给看懵了,那位烫到嘴巴的族人也有样学样,将肉从碗中夹出来,不外他用的不是树枝,而是手指。
“这样不行!”
顾国眼尖,发现了把肉往嘴巴送的族人,连忙上前将他手中的肉拍飞。
“啊!我的肉!咕咕你干什么?”
顾国知道眼前这位族人的名字,叫荠,是他大姨妈的儿子。母系社会此外不多,表哥表妹却是有一堆,荠就是顾国的其中一个表哥。
“洗手!”
顾国瞪了荠一眼,爽性夺过了荠手中的碗,然后抓着他的手一顿猛瞧。
好家伙,黑不溜秋的手背,不知道被什么工具染成褐色的指甲,以及指甲缝里的泥垢和汗渍,这整一个就是细菌培养皿啊!
“不洗手吃肉,会生病。”顾国向围着自己一圈的族人说道。
可除了被他喊去洗手的荠,其他人却无动于衷,这时他的二舅舅从人群中站出来,嘴里嚼着刚从汤里抓出来的肉,朝顾国说道:“可以前我们都是直接抓肉吃的,族人们也都活的好好的。”
顾国刚想作声反驳,说那是你们命大,却见自己的母亲走到人群中间,手中还拿着两根去了皮的细木棍。刚去皮的树枝比力油腻,用来做筷子十分不方便,但是母亲很快掌握了这项技术。
“没有洗手的就用这种细树枝夹肉吃,如果要用手抓,就去洗手,听咕咕的。”
说完,母亲夹起一小块肉,向周围的众人展示。
祭司一开口,那就是部落中的金科玉律,然而比起跑到两里地外的河滨洗手,族人们更愿意就近折两根树枝夹肉吃。
“这肉味道好奇怪!不外比烤肉要好吃些。”
“这水好喝,有肉的味道!”
“咕咕说热的水叫做汤!”
“汤?管他叫什么嘞,好喝就行!”
“浮在水......汤上面圆圆的是什么?”
族人们七嘴八舌地讨论着,一锅肉汤马上就被分食洁净。
起得早喝到肉汤的族人们向那些起得晚的族人炫耀,说自己吃到了美味的肉,而那些未喝到肉汤的族人一个个捶胸顿足,懊恼不已,他们闻到了肉香,却吃不到。
顾国见状,将手头两只完好的陶罐塞给两个还没喝到肉汤的族人,告诉他们如果去河滨打来水,那么就另有肉汤喝。
日上三竿,部落的七十多个族人全都吃饱喝足,温润的肉汤带来的饱腹感不是烤肉可以相比的。
猎人们带上一天的口粮,外出狩猎去了。而女人们则各自带上一块兽皮,前往各自的收罗点收罗野果和野菜。
女人们知道这片土地上每一棵果树,每一片蕨菜的位置,知道每一颗能够食用的嫩芽,这是历代祭司教授下来的影象,是整个部落最名贵的财富。
顾国跟在女人的后面,他需要寻找影象中的调味料,花椒、生姜、茱萸......每一种辛香料都能勾起前世的回忆。
虽然,现在的当务之急是要找到食盐。
特别是部落中的猎人们,更需要食盐。在新石器时代,食盐的获取基本通过喝动物的血来获得,茹毛饮血就是现在最真实的写照。
但从动物身上得来的钠离子是不够多的,想要维持人体的渗透压和保持肌肉的兴奋性,也就是更有力气和活力,就要摄入食盐了。
同时,食盐也是一味很是重要的调味料,经常外出收罗的女人们清楚那些山羊经常舔舐岩石的地方,曾有族人学着山羊舔舐石头,但石头苦的发涩,基础不能食用。
带队的是顾国的姨妈,叫做红梅,她和姐妹们沿途采了一些野果和野菜,用兽皮包着捧在怀中。
红梅用骨片挖出一株蕨菜,抖掉根部的泥土,露出嫩白的根茎,她转头向落在队伍后面的顾国问道:“咕咕,你说的那些石头真的能让肉汤变得更好喝吗?”
“石头不行,但食盐可以。”顾国回覆。
“食盐,是什么?”
“白色的,像雪一样的工具。”
“真悦目。”
“姨妈,我在我母亲的木头罐子里看到过食盐,那个是从哪里弄来的?”
顾国今早在山洞中寻找调味料时,曾在母亲睡觉的地方找到一只拳头巨细的木制小罐子,里面有几十克淡黄色的食盐。其时他没有拿来用作调料,母亲将其存放在木罐子中,说明这点食盐是即为珍贵的。
“那个叫做食盐吗?也不像雪嘛。我记得那是在上次下雪的时候,首领找四周的部落换的,其时要了许多几何张兽皮呢!小孩子差点没有兽皮穿。族人们没力气了就舔一舔那个......食盐,就这样我们才熬过冬天。”
红梅搓了搓手上的泥巴,突然想到了什么。
“唉,咕咕,你不记得了吗?你也舔过那个吧?”
“唉?”