苏曼名顿开，没想到一道简简朴单的清炒虾仁也有这么多学问，林大厨随即把水倒了出去，看着越发清澈透明的虾仁，苏曼心服口服。
林大厨又拿起了小调羹，划分放了点盐和碱：“泡上十五分钟，冲去盐和碱，碱的味道比力大，要多冲频频，泡过以后的虾仁，口感会更有弹性。”
付托完毕，林大厨一拍脑袋，叫了起来：“哎呦，瞧我这记性，冲洁净以后，记得用牙签把虾线给挑掉。”
苏曼认真的点了点...
迷路的龙
苏杭名菜，清炒河虾仁~ 最近有点事，等忙过了，准备开始送还打赏加更，╭(╯3╰)╮ 咳咳，点错了，这个算是11月1号的额~