这真是个知识性问题了,切菜和切肉的菜板最好离开,如果不能离开,那就先切菜,再切肉,而且,每次切完了肉以后都要用水把菜板清洗洁净。
这是因为肉类容易滋生细菌,同时肉类自己的肉腻又会污染青菜的味道,想是西红柿黄瓜这样可以生吃凉拌的食材,如果菜板上先切了肉,蔬菜一定会被肉渣污染,十分不康健。
但是大部门时候,人们不会这么考究,究竟蔬菜多数也是煮熟了吃的,在高温下,绝大部门细菌都...
这真是个知识性问题了,切菜和切肉的菜板最好离开,如果不能离开,那就先切菜,再切肉,而且,每次切完了肉以后都要用水把菜板清洗洁净。
这是因为肉类容易滋生细菌,同时肉类自己的肉腻又会污染青菜的味道,想是西红柿黄瓜这样可以生吃凉拌的食材,如果菜板上先切了肉,蔬菜一定会被肉渣污染,十分不康健。
但是大部门时候,人们不会这么考究,究竟蔬菜多数也是煮熟了吃的,在高温下,绝大部门细菌都...