眼瞧着付宇在短短的时间里就将几道药膳炖制上了。
这个时候,林厨忍不住说道:“付厨......你不需要提前量一下水位吗?”
其实平时掌勺,像他们这些老厨师在烹饪的时候,也都是凭据经验进行判断。
像调料和水量这一类的操作,做的次数多了,自然也就心中有数。
放几多食材用几多调料和水量,只要上手,就能或许估算出来。
可是,眼下这烹饪的是药膳。
但凡...
眼瞧着付宇在短短的时间里就将几道药膳炖制上了。
这个时候,林厨忍不住说道:“付厨......你不需要提前量一下水位吗?”
其实平时掌勺,像他们这些老厨师在烹饪的时候,也都是凭据经验进行判断。
像调料和水量这一类的操作,做的次数多了,自然也就心中有数。
放几多食材用几多调料和水量,只要上手,就能或许估算出来。
可是,眼下这烹饪的是药膳。
但凡...