刘雨侬站在厨台前,随口回覆:“经典。”
刘家菜虽然后期有不少的改良创新菜,但真正从古籍上传下来的经典菜肴,却是一直流传了下来。
至于后期的改良版和创新版,也都是因地制宜,适时进行调整。
所以像酿菜席这样的老式菜,店里一向是凭据经典的烹饪要领去制作,让主顾可以品尝到真正的经典老味道。
如果是经典,付宇心里就有数了。
他昨天参看的经典老味道食谱里,就刚...
刘雨侬站在厨台前,随口回覆:“经典。”
刘家菜虽然后期有不少的改良创新菜,但真正从古籍上传下来的经典菜肴,却是一直流传了下来。
至于后期的改良版和创新版,也都是因地制宜,适时进行调整。
所以像酿菜席这样的老式菜,店里一向是凭据经典的烹饪要领去制作,让主顾可以品尝到真正的经典老味道。
如果是经典,付宇心里就有数了。
他昨天参看的经典老味道食谱里,就刚...