只不外全鸡烹饪教学实践课堂里，学习的腐乳蒸鸡是整鸡烹饪。
而尚食私房菜馆这边则是切分后进行蒸制。
刘家菜中的腐乳蒸鸡，因为口味好，做的隧道，所以在店里属于很是受主顾接待的热销菜品。
甚至有不少老主顾会提前打电话，咨询这道菜的具体排餐日期，好赶在当天过来用餐。
尚食私房菜馆做这道菜用的是草鸡。
草鸡肉质细嫩，滋味鲜美，很是适合蒸制的烹调要领。
...
只不外全鸡烹饪教学实践课堂里，学习的腐乳蒸鸡是整鸡烹饪。
而尚食私房菜馆这边则是切分后进行蒸制。
刘家菜中的腐乳蒸鸡，因为口味好，做的隧道，所以在店里属于很是受主顾接待的热销菜品。
甚至有不少老主顾会提前打电话，咨询这道菜的具体排餐日期，好赶在当天过来用餐。
尚食私房菜馆做这道菜用的是草鸡。
草鸡肉质细嫩，滋味鲜美，很是适合蒸制的烹调要领。
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