“付厨,这虾仁打好了!”
张金玉端着虾肉泥过来找付宇。
付宇检察之后很满意,付托道:“把七号盘子拿过来一个。”
七号盘子是长方形边缘成海浪弯度的平盘。
付宇切出共12片去皮的黄瓜片,等距铺在盘底,带上手套将虾肉泥捏成等大的圆球,逐一摆放到黄瓜片上。
白嫩虾仁混着红色的虾膏,再配以嫩绿的点点芹菜沫,看上去既清爽又美观。
“行了,上菜吧。”...
“付厨,这虾仁打好了!”
张金玉端着虾肉泥过来找付宇。
付宇检察之后很满意,付托道:“把七号盘子拿过来一个。”
七号盘子是长方形边缘成海浪弯度的平盘。
付宇切出共12片去皮的黄瓜片,等距铺在盘底,带上手套将虾肉泥捏成等大的圆球,逐一摆放到黄瓜片上。
白嫩虾仁混着红色的虾膏,再配以嫩绿的点点芹菜沫,看上去既清爽又美观。
“行了,上菜吧。”...