清朝，一男子山里狩猎，带回一条白色小狗。此狗成年后身壮如牛、勇猛无敌，多次咬死进村的野狼，老虎也不是对手。男子死后，儿媳险些红杏出墙，却被大狗阻止。灾荒年，大狗自己一头撞死，让村民分食其肉，救下一村人。
顺治年间，广元府有一个叫陈安的男子，是村里的农户。有一年他进山狩猎，发现一条白色的小狗。见小狗十分可爱，就带回家里喂养。
那狗满身白毛，鼻子红挺，陈安给他起名为福宝。一年后，福宝就长成了大狗。它身壮如牛，足有近两百斤，且勇猛善斗，完全能听懂人的话。
一天夜里，福宝不知从哪里叼回一罐银子，使得陈安有钱了，娶得邻村未亡人李氏为妻。今后，慢慢就过上了牢固快乐的日子。
一年后，李氏给陈安生下一个胖嘟男儿，取名叫陈白。一家三口待福宝犹如家人一般，收支无间，三餐同食。
有一段时间，山里常有野兽跑到村里吃牲畜。特别是狼，往往半夜溜进村，突入人家偷吃猪羊，还咬死过大牛。
陈安对福宝说：“村里的牲畜，都是村民们的口粮，福宝你要不光要看好我们的家，也要帮着邻居看好村子，驱逐进村的野兽。”
福宝点着狗头，明白主人的意思。今后夜里，经常传来野兽的惨叫声。
有一天晚上，进村了十几头狼，被福宝活活咬死了八头。有天早晨，村民们在后山路上，甚至发现了一截两尺长的老虎尾巴。
福宝经常满身染血地回家，陈安也十分心疼。村民们得知这条大狗守护村子时，都十分感动，家家户户都拿些粮肉给到陈安，让他给福宝养身子。
直到一年多后，这兽患才平息下来。
三十年后，陈安匹俦寿终正寝。那福宝就由儿子陈白抚育，又一直养得十余年，犬亦不老不死，出门总跟在陈白后面，街坊村民皆是敬重它。
有人说，这福宝活了这么多年，而且一点不老，怕早已成精，劝陈白放归山林，让它自得修行正道。陈白出于美意，引福宝入山，让它离去。
未料，越日，福宝竟自己寻回家来，自此陈白更是待福宝如亲人一般。
有一年，陈白带儿子去远方探亲，须离家数月。他妻子周氏，寥寂空虚，竟与隔邻王老汉偷偷搭起话来，两人眉来眼去。
一晚，那王老汉色欲熏心，翻过墙头，就寻入周氏房中，两人想预谋不轨，干一场轻易之事。
未料，福宝溜至房门口，用陈安的声音嘶哑说道：“媳妇，你背着吾儿偷情，是要拉去浸猪笼的，劝你知错能改，别做无法挽救的傻事！”
周氏一听，以为是公公幽灵上来了，立即下跪体现再也不敢了。王老汉亦吓得屁滚尿流，从窗口爬逃了出去，今后再不敢再对周氏有非分之想。
数日后，陈白回抵家，发现妻子比以前越发贤惠温柔了，问她为何转变得如此快，周氏却是羞得不敢说话。
县上有一个爱吃狗肉的张富贾，听说陈白养有一条大狗，有二百余斤重，便带着一帮仆人前来，要花重金买走福宝。
适逢陈白不在，周氏又贪钱，便把福宝给卖掉了。
夜里，陈白刚入睡，就梦见父亲前来呵责他说：“不孝儿，岂能为点小利，将你狗兄卖掉？不快赎回来，休怪老夫不认你”。陈白一下惊醒，满头大汗，急遽赶回家追问李氏后，才知她将狗卖给了张富贾。
陈白连忙拿着银两去到张府。天刚亮时，陈白找到张富贾道：“张老爷，你喜食狗肉小生不得管你，但这犬与我情感深，请让我赎回来吧！”
说罢，陈白就眼眶湿润哽咽起来，那张富贾本是一个体面之人，见到陈白哭泣，碍于面子，便接过了银两，把福宝还给他了。
数年后，这一带突然遭遇三年旱灾，种田干裂颗粒无收，当地老黎民饿得叫苦连天，吃光了存粮树皮草根。
陈白一家也如此，数日无米下肚，眼看儿子就要饿死，陈白亦无措施。
此时那福宝竟开口说话道：“吾弟，兄虽是狗，但早通了人性。蒙主人收养我，才让我活了这么多年。我暗自修行，只练得一身狗肉。我这狗肉含仙灵之气，吃一小块可饱一日。我死后，将我切片晒成肉干，分给村民们，渡此难关吧！”
陈白抱着狗头大哭，怎么也不愿意杀狗。那福宝从他身上挣脱开来，朝前面的墙上一撞，马上脑袋开花，血流满地，很快就倒地而死了。
陈白痛哭伤悲，但照旧拿起刀来，将大狗割成一块块的肉，按福宝的意愿，将狗肉切成小块，分给了村民食用。
全村一百八十几口人，靠着福宝之肉，撑过了泰半年，一人都没有饿死。
厥后，当地人为纪念义犬福宝的义行，给它立了一个福宝祠。然不知过得几多年月，该祠在兵荒马乱之中，徐徐地崩塌消逝了。