竖起尖刀,把鱼背鱼腹一划为二,李顺行动麻利,神情轻松,边做边解说:“雪石斑鱼肉很好切,反而是骨头特别硬。海鱼骨头一般都硬,我先把骨头剁碎了,吊出高汤来。一会儿就用这鱼骨高汤,做个鱼汤粉。”
眼光落在了鱼肉上,李顺眉头轻轻一皱,“至于鱼肉,谋叔是真会吃,也是真会为难人……开箱鱼背,三诗腩肉,那可是功夫菜啊……三诗是要虾仁、海鳗……活虾这儿是现成的,海鳗嘛……”
一边说,李顺...
竖起尖刀,把鱼背鱼腹一划为二,李顺行动麻利,神情轻松,边做边解说:“雪石斑鱼肉很好切,反而是骨头特别硬。海鱼骨头一般都硬,我先把骨头剁碎了,吊出高汤来。一会儿就用这鱼骨高汤,做个鱼汤粉。”
眼光落在了鱼肉上,李顺眉头轻轻一皱,“至于鱼肉,谋叔是真会吃,也是真会为难人……开箱鱼背,三诗腩肉,那可是功夫菜啊……三诗是要虾仁、海鳗……活虾这儿是现成的,海鳗嘛……”
一边说,李顺...