第40章 野菜
地里另有许多野菜呢,不能只挖马齿苋和婆婆丁,要雨露均沾才是。
否则光是马齿苋,就足以把林毅和小石榴的篮子塞满了。
“天生我材必有用,这些草也是一样,小石榴,你来看,这是一种有名的中药,折耳根,也是野菜的一种,也叫鱼腥草。”林毅用镰刀挑起一株路边的小草,对小石榴说道。
“鱼腥草,我知道,我伤风的时候,似乎喝过这个的口服液。”小石榴眨了眨眼睛,原来它的本尊长这个样子啊。
“老舅,鱼腥草也是野菜,我们采摘吧。”小石榴挥舞着镰刀在地上挖挖挖。
林毅咳嗽一声:“折耳根,是冬春季节的野菜,到了现在,已经老了,吃起来口感很差,不外可以拿回去泡脚,可以治脚气。”
小石榴有些忍俊不禁,这鱼腥草用处好广泛呀,能吃能当药,还能泡脚?
“老舅,它为什么叫做鱼腥草啊?”小石榴有些不解的问道。
对这个问题,林毅拔了一小截鱼腥草,用手指碾碎了,然后把手指伸到小石榴的鼻子前。
小石榴马上闻到了一股鱼腥味,一阵干呕。
“鱼腥味...”
林毅哈哈笑了起来。
已经不用解释了,草如其名。
“鱼腥草可是个好工具,用途许多,味微涩,作为药材和食品有清热解毒,止咳祛痰,促进排尿的作用。”
不外很可惜的是,过了食用的最佳季节,否则挖上一些回去凉拌。
将折耳根洗净,掐断成两指宽的长度,入盐、醋、煳辣椒、花椒面、姜蒜、芫荽等佐料拌匀。
还可以加上新鲜蚕豆、莴笋、水豆腐等。
吃起来干爽性脆、满口生津。
别提多香了,虽然,也不是所有人都能接受折耳根的。
和香菜,榴莲一样,折耳根也是一种口碑两极分化的野菜。
喜欢的人爱不释手,不喜欢的人闻到这气味都受不了。
直播间的水友,此时也为折耳根争论起来。
喜欢吃的,觉得这是人间美味。
但也有水友说折耳根的味道简直是反人类。
“老舅,我寒假的时候再来玩,你再带我来采野菜,到时候我们就可以弄一些折耳根回去吃了。”小石榴没有吃过折耳根,对折耳根的味道很好奇。
“暑假都还没过完,就想到寒假的事情了啊,哈哈,不外我允许你,到时候带你再来摘野菜,农村的一年四季,照旧有很大差异的,春天的时候,田地里,山里那多到数不尽的野花绽放,同样也很漂亮,万物苏醒,大自然馈赠给人们的,俯仰皆是。”林毅的话,让小石榴心生无限憧憬。
“老舅,这里会不会下雪?”小石榴问道。
“下啊,隆冬腊月的时候,银装素裹,天地一片迷茫,那个时候,在家里生个火炉,欣赏雪景,别提多惬意了。”林毅笑着说道。
“那我们可以去田里堆一个大雪人。”小石榴憧憬起来。
“也可以打雪仗。”
...
两人一边寻找地里的野菜,一边聊着天,欢声笑语回荡在田间。
今天天空有几朵白云,偶尔会淘气的遮住太阳,所以两人并不觉得热。
“这种草带刺,远离它,否则会被扎伤。”林毅用棍子挑开路边的枳树。
小石榴看到枳树上那又粗又长的刺,连忙躲的远远的。
“这种刺叫枳树,也被叫做狗逃树或者是铁篱笆,满身上下全是刺,走在这种树旁边,一定要小心翼翼的,最好是远离它,否则一不小心摔到它身上那就惨了,以前村里有不少人为了防贼,常把这种树种在衡宇周围作为围墙。”林毅和小石榴科普道。
“虽然这种树很可怕,但是它的结的果子叫枳实,却是一个好工具,长得像桔子,不能吃但却能药用,具有舒肝止痛,破气散结,消食化滞,除痰镇咳的功效。”
小石榴恍然颔首。
除了枳树,另有不少带刺的野草,好比苍耳,猫儿刺。
“老舅,你怎么认识那么多野草的呀?”小石榴有些佩服林毅。
这些野草的名字,老舅居然全部都叫得出来。
“哈哈,在农村长大的,几多知道一些。”林毅微微一笑。
“老舅,我腿上有点痒。”小石榴抓了一下腿,看到一只蚂蚁不知道什么时候顺着裤腿,跑到了她的小腿上,咬了她一口。
“活该的蚂蚁,敢欺负我们的小石榴,看我踩死它。”林毅一脚把蚂蚁给踩死了。
“蚂蚁怎么会咬人?”小石榴有些不解。
“这种黑蚂蚁简直是会咬人,等回去我给你擦点药就没事了。”林毅吐了一口唾沫在手里,然后给小石榴擦了伤口。
小石榴...
“老舅,你在干什么?”
林毅咳嗽一声:“给你止痒啊。”
不外别说,虽然看上去有些怪别扭的,但小石榴发现腿上的伤口,真的不怎么痒了。
“这是什么原因啊?”小石榴不解的问道。
“蚊虫叮咬,为什么会痒,是因为它们在我们体内注射了蚁酸,使得我们的皮肤破损处酿成局部酸性,从而造成瘙痒症状,而水呈弱碱性,能够起到中和作用。”
林毅对小石榴说道。
小石榴觉得好神奇啊,这样也可以?
酸碱中和,那不是化学吗?
直播间的水友看到林毅此举,也纷纷评论起来。
“我小时候的时候,被蚊子叮了,手脚上起了一个大包,而且特别痒的时候,我妈她们总是会沾点口水涂到我的大包那里,然后就哄我说不会痒了,很快就会好的。”
“+1,不外现在有花露水,种种药膏,口水什么的用的少了,究竟不卫生。”
“哈哈,最原始的止痒要领。”
“我小时候被蚂蚁咬过,好家伙,比蚊子咬的还痛。”
“这就是农村人的烦恼了,虽然山清水秀空气清新,但种种虫子,冷不丁在你身上咬上一口,准让你发狂。”
...
约莫半个小时后,林毅和小石榴带来的篮子,逐渐被种种各样的野菜给装满了。
虽然中间有些小插曲,但小石榴很快乐。
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