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我有一座食神居

第五十一章 食神之路

我有一座食神居 急躁的鸡翅 2456 2022-01-09 14:34:29

  这一次,陈枫的自信心十足,交由系统来点评。

  这一次麻婆豆腐的制作,险些是一气呵成,中途没有泛起一点失误。

  “叮!开始检测!”

  一道蓝光照耀在陈枫的麻婆豆腐上,很快系统给出了自己的评分。

  “叮!检测结束,开始评定分数。”

  “麻婆豆腐综合评分:三十。”

  陈枫有些错愕的看着系统的评定,他本以为自己的麻婆豆腐,纵然再不济至少也有八十分,没想到只堪堪到达了三十分。

  不外经历这么久的相处,陈枫也知道系统的权威性,这一次他并没有像之前一样提出质疑。

  陈枫拿来一把勺子,舀了一勺自己的麻婆豆腐,放入嘴中细细品味。

  感受着嘴中变化的味道,过了一会儿,陈枫放下勺子,他呼出一口气对着系统询问道:“系统,为什么我和你的烹饪手法都是一样的,做出来的味道会与你的相差这么多。”

  他做这份麻婆豆腐,虽然也能满足麻辣鲜香,甚至在之前的蓝星,已经能到达顶级川菜大师的水准,但是与系统之前做那一份,无疑是天壤之别。

  无论是豆腐的口感与入嘴时的味道,花椒带来的酥麻滋味,都有着差异。

  而这些差异在系统眼中无限放大,系统要求制作的美食必须是别无瑕疵。

  也不难怪他会获得如此评分。

  面对陈枫的疑问,系统解释道:“美食的烹饪千变万化,一千小我私家烹饪同一道美食,纵然他们的手法完全一样,所带来的味道也会差异,调料下入的时机,炒锅翻转的幅度与火候掌握的习惯都纷歧样。”

  “宿主太过执着于完全仿制系统的操作,实则对烹饪的火候,调料下入的时机,与调料下入的量发生了微妙的变化,从而导致了味道的参差。”

  “请宿主仔细视察,这道麻婆豆腐有何不足之处?”

  听系统一言,陈枫拿过自己的麻婆豆腐,仔细视察。

  “豆腐外貌看上去虽然完整,但仍有些许的破碎,破碎之后的豆腐裹挟芡汁不均,味道与口感达不到要求……”

  陈枫一边自言自语,一边评判着自己的不足之处,直到最后他才发现系统的那一份就连最后的出锅的时候,撒上的花椒面,都市让每一颗豆腐上的花椒面均匀漫衍。

  而要做到让如此娇嫩的豆腐在锅中翻腾沸腾,却又到达不破碎的境地,需要的就是持之以恒的练习。

  另有需要调味。

  食材与调味料一定要到达合适的比例,这样做出来的味道才会不咸不淡,风味正盛,而他随手取出的一块豆腐显然与调味料比例有些失衡。

  这一份麻婆豆腐在他之前都已经算得上世界顶级,但在系统这里却是一文不值。

  陈枫没有气馁,学习烹饪的历程原来就不是一蹴而就,没有捷径,唯有的即是持之以恒的练习。

  而陈枫发现了,系统每一次解锁的菜肴,都是在教会着他。

  黄金蛋炒饭的烹饪,教会了他对翻炒的极致掌握,

  琉璃灌汤包,熬制皮冻汤,则训练着他掌握时间与食材之间的变化。

  而这一次的麻婆豆腐,确实要让他掌握到食材与调味料之间细致入微的变化。

  黄金蛋炒饭的烹饪翻炒,要的是粗中有细,而麻婆豆腐则是要细中还要有细。

  黄金蛋炒饭,它可以高高的扬起炒锅,让炒饭在空中飞翔跳跃,让每一粒米饭都包裹上金黄的蛋液,到达最理想的状态。

  而麻婆豆腐,它只是要稳,要用炒锅轻轻的晃动,将豆腐在锅中碰撞,却又不能破坏豆腐本体的状态,让芡汁裹满每一颗豆腐,让豆腐的滋味到达巅峰。

  和黄金蛋炒饭一样,这需要时间甚至比黄金蛋炒饭的时间更久。

  但陈枫不担忧,因为每学会一道菜,他的厨艺就在不停的精进,他相信终有一天,当系统再拿出一道菜的菜谱之时,他只需一次,便能做到到达系统要求,甚至凌驾系统要求的尺度。

  没有捷径,唯有苦练。

  食神空间内,陈枫重新收拾好厨具,开始了新一次的烹饪。

  做好的豆腐一块一块入锅,一次一次碰撞,一份一份的制品出锅。

  虽然每一次都有失败,但系统评分的分数依旧在不停的上涨,豆腐被用完陈枫就又去做豆腐。

  就连陈枫都不知道,他究竟磨了几多黄豆,做出了几多板豆腐出来。

  他只是在心中默默计数,这是第三千九百八十一次做豆腐。

  他已经能将豆腐,食材和调味料控制到一个完全准确的阀值以内。

  让豆腐和食材之间的味道到达相互交织,相互支撑,互达巅峰的境界。

  而接下来他攻克的即是豆腐在锅中碰撞,与滋味融会。

  陈枫的手上拿着芡碗,徐徐地倒下芡汁,另外一只手握着锅耳,轻轻地晃动着炒锅,这一刻似乎他就是锅中的豆腐,在不停的与汤汁与身旁的豆腐碰撞。

  每一次碰撞,都能让豆腐与调味料与芡汁发生反映,让豆腐的周身被滋味裹满,那掌握到极致的力度,却又让豆腐丝绝不损。

  当陈枫将这一份豆腐倒入滚烫的石锅,在滋滋作响的红油上,撒上一层薄薄的花椒面,遮盖上葱花,交由系统评判。

  耳边响起了系统的声音。

  “叮!麻婆豆腐评分:一百分!”

  “叮!恭喜宿主完成主线任务一:学习烹饪麻婆豆腐!”

  “叮!恭喜宿主在食神的门路上越走越远,厨艺精进,解锁隐藏成就:食神之路。”

  陈枫先没有管系统不停的提示音,而是靠坐在案台旁,拿起勺子舀了一勺,自己不知历经了几多时间,做出的麻婆豆腐,放入嘴中,闭上眼睛细细品味。

  红油带着丝丝辣味,裹挟着滚烫的豆腐,花椒麻痹了口腔,触电般的感受弥漫在嘴唇上,带着牛肉的滋味与葱花的芬芳,从口中滑入腹部。

  无需咀嚼,只需用唇齿轻轻摩擦,便能享受到,世间最美妙的麻婆豆腐。

  等陈枫再次睁开眼睛,他已经从食神空间退出,回到了自己的房间。

  在食神空间里面已往不知多久时间,而外面天色才是微亮。

  陈枫伸了一个懒腰,他想到了系统,刚刚的提示音,唤出了系统。

  “系统,我解锁的隐藏成就,食神之路是什么工具?”陈枫疑问道。

  陈枫的眼前突然多了一道光幕,光幕中有一个Q版的小人,小人的形象就是他。

  Q版的他走在一条直线上,已经走过直线的五分之一,而前方则是一个金色的奖杯。

  这时系统也作声解释道:

  “叮!随着宿主每学会一道菜,领略其中的烹饪技巧,自身的厨艺便会精进,系统会凭据宿主精进的厨艺进行评判,当宿主到达一定的水准,便可领取食神的名号。”

  “当宿主厨艺到达食神境界之后,便无需再使用食神空间,因为宿主已是食神,做出的美食已无需质疑。”

  “宿主可以随时通过食神之路,检察系统为宿主评判的厨艺尺度。”

  听到这里,陈枫嘴角微微翘起,他猜的没错,系统每一次要求他烹饪庞大的菜时,都是为了精进他的厨艺。

  看着进度条陈枫思索着或许用不了多久,当自己的厨艺到达一定的境界,随手做出的一道菜,或许即是系统菜谱的尺度。

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