第八十七章:刨冰
六月底,太阳如同火炉一样炙热的烤着大地。
沈斓璇热的完全不想动成日抱着冰盆躺在贵妃榻上,闲来无事看看话本,再催贺偲媛赶忙更新。
她没想到贺偲媛人不智慧,漫画照旧很有天赋,画的想当精彩,可惜是篇校园文,许多梗除了她没人看的懂,好比顾毓秀。
“少夫人,姚掌柜今日又催了,您再不回应,奴婢可没脸在去帮您拿冰淇淋回来。”
大热的天,芸香怒气冲冲的推开门,一股热浪瞬间扑面而来,看话本的顾毓秀忙道:“好芸香,快把门关上。”
芸香气闷的哼了一声,照旧听话的将门关上,一边诉苦着一边朝这边走来,“姚掌柜日日都在奴婢耳边敦促,催的奴婢耳朵都快要长茧了,今日更是下了命令,要是您在不给个说法,就断了您的冰淇淋。”
她打开食盒,冰块下面是颜色精美的双色冰淇淋,顾毓秀欢喜的端起精致的小碗,迫不及待的吃了一口,含糊的道:“天气这么炎热,还让大嫂做新品,要是把大嫂热的中暑了可怎好。”
她又吃了一口,才将食盒其中的一份冰淇淋递给芸香,“冰淇淋都有那么多种口味,每天吃一样都不腻,何须纠结新品。”
芸香越发气闷了,索性不理她,一把夺过沈斓璇看的津津有味的漫画,再次重申了一遍适才的话。
“您是做照旧不做都要给个准确的答案,不要总是过两天。”这是最让芸香无奈的一点。
一个多月前五芳斋上新的甜点蛋糕受到了公共一致的喜爱,虽然也有不爱那口的。
尤其是现在热的人不想转动,毫无食欲,除了冰淇淋卖得甚好,基本上就进入了冷滞期。
姚嫣便天天让芸香出头敦促沈斓璇赶忙出新品,沈斓璇都已经习惯了,不外难道看见芸香生气,她反思着行为,确实太过了点。
“行吧,明天就做。”她点了颔首,“对了,你记得等兰香回来再让她去拿点水果回来。”
她不转动,把莫嬷嬷也孝敬去五芳斋资助,可对顾承烈的爱心午点不能延误。
至从五芳斋的甜点开始卖,顾承烈的挚友便不再蹭他的吃的,究竟花钱都能买到的工具,他们也没有那么厚的脸皮蹭了。
芸香喜滋滋的应了声,将手中的漫画还给她,端起盛放冰淇淋的小碗,放到她跟前。
沈斓璇只美意犹未尽的放下漫画。
兰香纯纯的就是一个吃货,顶着大太阳,听闻要去五香斋拿水果就不太乐意,一听到要做新品,一溜烟的就不见了。
速度快的让芸香都叹为观止。
拿回水果,她热切执着的盯着沈斓璇,炙热的眼神如火焰一般烧着。
大热的天被这样盯着,任谁都没心思干此外是,沈斓璇妥协了,顶着迎面而来的热浪抱着冰盆,在三人热切的眼神中来到了小厨房。
她看了一眼兰香拿回的水果,其中芒果占了多数,夏天既要美味,又要能够勾起胃口,除了雪糕冰淇淋,那就是刨冰。
做一个芒果刨冰。
此外水果像是西瓜,水蜜桃,葡萄,可以作为辅料,先放入冰盆里冻着。
接着做芒果酱,芒果剥皮切成丁,既要做酱那就不能太吝啬,一次性多做,下次就不用那么麻烦。
将切好的芒果丁放入一个大碗中,撒上白糖,将芒果丁每一层都裹均匀,等到芒果的水分出来后,就是腌好了。
这时找一个砂锅,将芒果丁全部倒入进去,小火慢慢绕熬,一边熬一边用筷子搅,熬到糊状,加入一颗柠檬汁,搅拌均匀后关火。
盛出来放凉后,再放入冰盆中冻住。
“接下来最要害的一步刨冰,兰香就托付你了。”沈斓璇笑眯眯的拍了拍兰香的肩膀。
刨冰可是一个苦力活,没有料理机打碎冰块,那就只有人工来,幸亏另有石椿,一种专门捣碎食物,或者药材的工具。
大块的冰,显然不能放入石椿里,需要兰香用刀劈开,再放入石椿,慢慢的捣鼓,冰不能太碎也不能太大的颗粒。
等兰香搞好一大盆的冰沙,此时芒果酱也冻的差不多了。
先准备好食材,将西瓜水蜜桃切块,葡萄剥皮去籽,摆放到碗底,然后铺满冰沙,最后淋上芒果酱。
美味的芒果冰沙就做成了。
炎热的夏天吃上一口美味香甜的芒果冰沙,就像回到了冬日里,迎面吹来的都是一股凉风,整小我私家清爽了一大截。
“怎么都在厨房里呆着?”
是人都陶醉在刨冰的美味与冬日的凉爽中,就连顾承烈进入厨房都没有发现。
沈斓璇甜甜一笑,忙盛了一大勺芒果刨冰放入他的嘴里,两人正是蜜里调油时,他岂会嫌弃,心都恨不得要化了。
就连炎热的天气带来的烦闷都消失殆尽。
然而当刨冰入嘴,清凉的感受才刚刚开始就消散了。
“咦,这是什么?吃着很凉爽,入口即化,身体都像是凉快了不少呢。”他放肆夸赞。
沈斓璇抿唇一笑,将手中的刨冰递给他,走到放着冰沙的灶台前,“这个叫芒果刨冰,专门用冰做成的,吃着肯定就很凉爽。”
说到此处,她叹息一声,手上的行动也停顿了一下,颇为自责的道“也是我糊涂,竟忘了这才是解暑的好工具,世子要是能午时吃上一碗,在这大热天肯定要好受些。”
“如今也不迟,往后还要劳烦娘子给我多送些。”顾承烈心疼的揽着她的肩,倘若无人般的在她脸夹啄了一下。
“世子另有人在呢。”她羞涩的推了推他,转头望去,适才还在这儿吃的津津有味的三人竟然已经不见踪影了。
如今她们都已经练就了一身见势差池就躲狗粮的本事。
“现在没人了。”他说着便堵上了她的嘴。
到底是小厨房太热了,两人又挨得近,额头都开始冒汗了。
“太热了,我们照旧回屋子吃刨冰。”沈斓璇笑着温柔的替他擦着额头的汗水,端着刨冰碗来到了内室。
内室中就要凉爽多了,角落四周都放了不少冰盆。
两人腻腻歪歪的吃完刨冰,门外的芸香才高声道用膳。