第六十一章:没眼色
芸香很惆怅,对自己发生了深深的怀疑。
沈斓璇心情稍微好了些,对着顾毓秀的哭诉,她撸起袖子,宠溺的摸了摸她的头发。
“乖,我以后出门再带着你,你快别哭了,大嫂这就去给你做蛋挞吃。”
顾毓秀这才破涕为笑,“大嫂可不要骗人,再不行以一声不吭的就出府了。”
沈斓璇自是应着好。
蛋挞的蛋挞皮以及黄油昨日就做好了,剩下的就变得比力简朴。
食材只需要鸡蛋黄,牛奶,白糖和黄油。
先将黄油白糖牛奶倒入碗中,隔火加热使白糖和黄油融化,在将其放凉。
接着打入一个完整的鸡蛋,再加入几个鸡蛋黄,打散后倒入放凉的牛奶中,再接着搅拌。
搅拌均匀后过筛,使得蛋挞液越发顺滑,无颗粒无气泡。
最后再将蛋挞液倒入蛋挞皮里,放入烤炉,约莫两刻钟就可以出炉了。
烤出的蛋挞外层松脆,内层是香甜的黄色,看着极为诱人。
顾毓秀顾不上才出炉,烫得嗷嗷叫,手指都红了,她也不松手,一口咬住,外酥内软,芬芳四溢。
“好吃,大嫂真是太厉害,”夸赞了一句她便忍不住再次张口,笑眯着眼一脸幸福。
其余几人咽了咽口水,也都顾不上烫,纷纷拿上一个,只有芸香在一旁郁郁寡欢。
沈斓璇瞥了芸香一眼,拿起一个蛋挞,在她面前晃了晃。
“少夫人,我。”芸香这才回过神来,眼角泛着泪花吸了吸鼻子像是要哭的模样。
“你别妙想天开了,我又没有怪你的意思。”她将蛋挞塞在芸香手中,“美食不行辜负,快尝尝好欠好吃。”
芸香灵巧的颔首,美味的蛋挞,如今在她眼中也不外是味同嚼蜡。
沈斓璇倒是没再多说些什么,将剩余的蛋挞全部放入食盒,顾毓秀抓着她胳膊撒娇,“大嫂,我还想再吃一个嘛!”
“乖,让莫嬷嬷再做一锅,你想吃几多就吃几多。”沈斓璇拍了拍她的手,转身就将食盒交给兰香。
甜点做法简朴,莫嬷嬷看了一遍也会了,顾毓秀便围着莫嬷嬷转悠。
要是没有糟心事,沈斓璇今日就亲自去给顾承烈送甜点,再相同下情感。
如今她只能回去绘图纸,五五分的前提她照旧知道,风险已经肩负了,她可不能再失去钱。
自家烤炉和做买卖的烤炉肯定大不相同,前者可以小一些,后者必须要大。
沈斓璇依照影象,一比一还原了大的烤箱,设计了多个格子,烤盘,最后就是加柴火和煤炭的孔,上下至少一个,受热才会均匀。
等她画完天色以黑了下来,她放下笔,犹豫了片刻,再次提起笔,把她跟芸香解释的经过写在纸上,最后用蜡烛封好。
让芸香伺候洗漱,打发走她后,沈斓璇偷偷摸摸的喊来了兰香,将解释的那封信交给她,让她连夜送给姚嫣。
隔日一早,沈斓璇将图纸递给芸香,再三嘱咐,“送去给姚嫣,千万小心一些,别让人家发现了。”
“为什么?”芸香反映缓慢,愣愣的接过图纸,脱口而出。
沈斓璇咳嗽一声,凑到她耳边,神秘兮兮的道:“你家夫人想低调一些,没须要引入瞩目。”
芸香惊奇的看向她,尔后如负释重的颔首,“奴婢知道了,少夫人请放心。”
沈斓璇见她远走的背影也松了口气。
图纸制作好了,相信烤炉不日就会造出来,现在就是她天天换着花样做甜品的时间。
今日做个芝士爆浆厚蛋烧,厚蛋烧特别简朴,芝士也不难。
只需要准备牛奶和白醋,将牛奶煮至沸腾,煮的历程要不停搅拌,牛奶煮至沸腾的时候,熄火炬白醋和盐倒进搅拌均匀后放一旁静置。
等一盏茶的功夫,乳清和乳块疏散,把液体倒进有两或三层粗棉布的筛中,然后把里面的水分尽量榨干。
完全没有水分,再将至少牢固好形状。
接着制作厚蛋烧,将鸡蛋打入碗中,加入适当的牛奶,少许白糖少许盐,一起搅拌均匀后过筛。
将锅预热,倒入少量鸡蛋液,再将锅转一转,让鸡蛋液酿成一个圆饼,鸡蛋饼上放上几片芝士,等蛋液凝固好便将芝士片卷起来,接着再倒入蛋液,再卷,如此七八次,就获得一块厚厚的鸡蛋饼。
用刀切开,真是瞬间随着刀身流出来,趁着照旧热的功夫,沈斓璇夹了一块给顾毓秀,再接着其他人分。
爆浆芝士厚蛋烧,就如其名一口咬下去,浓郁的芝士拉出长长的丝,芝士的咸香,鸡蛋的软糯,牛奶的清香,不停充斥在口中,让人回味无穷。
沈斓璇再次做了一锅,这一次她切好后就赶忙装了盘,放入食盒中。
她随着兰香一同前往汶源书院,顾毓秀连美食都拦不住了,非要一同前往。
沈斓璇拒绝未果只好作罢。
三人乘坐马车,半个时辰后到达文源书院,门外如往常一样期待着一群令郎。
但和往常纷歧样的是,他们同样激动,却不敢再造次,也不会发生掀车帘,恨不得直接抢的历程。
看来让兰香来果真是来对了,这群令郎们也怕兰香的冷脸。
只可惜有个电灯泡在,她和顾承烈倒是规行矩步的,并没有逾越。
再一日,她做了芝士蛋糕,相较于奶油蛋糕,它别有一番风味,口感也大不相同。
吃货们都喜欢。
她再次要去书院,顾毓秀依旧很没有眼色的要随着。
她叹了口气,“毓秀啊,我去见你年老,又不是去玩耍,否则你就留在家里,让莫嬷嬷给你多做些吃食。”
顾毓秀纠结的瞥了眼正在做蛋糕胚的莫嬷嬷,又看了看沈斓璇,为难又痛苦的摇了摇头,“不要,我照旧陪着大嫂。”
沈斓璇欲哭无泪,不知该兴奋照旧难受,这个傻丫头完全不懂她不想要她这个电灯泡啊。
好吧,看来照旧得让她认清现实。
三小我私家的屋子里,两个女孩双手撑着下巴,笑嘻嘻的看着顾承烈吃蛋糕。
行动犹如一个模子里刻出来的,顾承烈左看看右看看,紧张的囫囵吞枣。
沈斓璇很自然的就贴了上去,拿着帕子温柔的替他擦拭额头的汗水。
顾毓秀惊讶的瞪大双眼,感受有些不太对劲。