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绝境求生崇祯帝

第64章 肉菜食品供应危机

绝境求生崇祯帝 小波不停 2220 2021-12-14 18:20:24

  经王德化提醒,朱由检猛然意识到大战造成的危机才真正来临。京城的物资供应体系,正在面临最严峻的考验。必须要想措施将危机造成的损失降低一些,这样未来恢复起来会容易一些。

  可用什么手段化解?交通险些处于隔离状态,现在就是有钱也解决不了基础问题,更况且还没几多钱。

  瞎琢磨了半天,也没琢磨出个有用的措施,朱由检只得放弃。他最终决定,照旧先把目前的情况掌握详细了再说。要把现在城内的形势弄清楚,只能找骆养性动用锦衣卫系统。

  骆养性被召进宫见过礼后,便开口问道:“陛下召臣入入宫,不知是有何要事着落给臣?”

  “太如、朕需要你们锦衣卫将最近这些日子京城物价变化最大的物品统计出来报给朕,不知道多长时间能够做到?”

  “统计物价?陛下咱们锦衣卫没做过这事啊,臣也欠好估算时间!”

  “既然你估算不出来,哪朕就给你个时间,四天内必须把京城的物价统计清楚。统计的时候,不要大而化之,要分片区、分地域,要和之前有个对比,否则朕也不知道最近这段时间物价的情况到底变的怎么样了。”

  骆养性他们锦衣卫照旧有点执行力的,四天时间不到,就将京城主要区域内的物价统计出来了。

  看着骆养性报上来的物价单,朱由检真切的感受到了大战对普通黎民生活的影响。米麦等主要粮食作物比战前涨了一倍多,按京城的力工工价来算,他们辛辛苦苦干一天,挣的人为也就堪堪够买两三斤米。

  粮价还不是变化最大的,变化最大的是肉蛋和菜!猪肉的价钱比战前涨了四倍多、牛羊肉也和这差不多。蔬菜价钱更是高的离谱,一颗普通的明白菜翻了十倍以上。

  “太如、京城的肉菜怎么涨价涨的如此厉害?远凌驾其它物资的涨幅?”

  “这、臣也答欠好,大许是因为这些工具欠好存,城里备的少!现在城外的工具进出不容易,自然就带着肉和菜价大涨。”

  欠好存?骆有性说的这一点似乎还真是主要原因。京城里是没法养活禽家畜的、也没法种菜,这些工具都是靠着京郊的府县来供应。清军一来,这些工具就欠好进城,城内也没有多余的的储存,最终导致了物价暴涨。

  粮价上涨的问题暂时来说,没什么好措施。京郊这里存粮预计没几多、漕运隔离,从南方那边也没法调粮过来。若是天津是不冻港,还能通过海运想些措施,可天津一年有七八十天的冰封期。从农历的十一月中下旬只至来年二月初,海运基础指望不上。

  不外朱由检觉得,肉食品供应和菜类,应该能想些措施。马上要过年了,得赶忙通过有效措施把这些物品的价钱往下来降一些,让京城的黎民勉勉强强过个年。若是这个年都过不去,黎民们还怎么对大明朝有信心?

  “太如、你们锦衣卫最近这段时间得动一动,要在京城街面多运动,将一些骚扰街面商铺运营的宵小恶徒揪出来,这样起码能让正常的商业恢复一些!”

  除了让锦衣卫脱手整顿街面秩序以外,还得推出一些措施。新军需要拉到京郊运动运动,不求此外就是让京城四周不再杂乱。京郊是城内肉类物资的主要供应基地,清军也不在这一带运动,让新军出去震慑一下乱七八糟的勤王兵另有那些乘隙为非作歹的小土豪势力,难度不大。

  目前两旅新军的组建事情,已经到了最后阶段,让他们出城去边练边用,基本上延长不了什么事。原来这事京营里的人也能用,可朱由检对他们的品性和军纪信不外,畏惧将这帮油子们放出去,正事没干好,反倒会造成京郊更大的杂乱。

  “刘总领,这次你们新军巡守京郊,主要是为了安靖这一带的形势。出了城后一定要谨守军纪,不行干松弛新军名誉的事。在巡守的时候,一是震慑地方上借国难之机危害乡里的狐鼠蛇虫,尽外是要将流落到京郊的溃军驱逐出去。不管是那部人马,通常在京郊为祸的,该打就打、该驱就驱。务须要保证过年期间,京郊地域稳定无乱。”

  “末将谨尊圣喻!”

  “出城后日常训练可不能松懈,眼下正是新兵训练的要害期,要是把基本操典训练延长了,等你们正式开到战场上去就没适用的兵,误的可就是军国大事了!”

  这两条政策都是维稳之策,并不能直接作用到保供上。想要保供,主意还得打到内宫的头上。

  皇宫里虽然没有多余的肉和菜了,但智慧的朱由检想到了一个应付事的措施,做一些午餐肉罐头和芽菜、豆皮出来!将麦粉、米粉等淀粉和一些杂七杂八的肉末进去,然后放盐、放重调料,做好之后放进小釉罐里蒸煮、排空、密封,午餐肉就能做出来。芽菜和豆皮,目前的大明制作技术很成熟,通过宫里的工坊大量做些出来,投入到京都市场上去,也算是为平衡物价多使用的一点手段。

  最近宫里的老小有着忙不完的活,这是宫里阉人和宫女们的普遍观感。以前各人忙是忙,可也没像现在这样,险些每天就能冒出一个新活出来。缝制衣甲、煮尿、现在又得做罐子肉和孵芽菜、烘豆皮,同时还得忙乎更换改制炉具的事。幸亏、如今的天子不怎么白使唤人,发的月俸钱要比以前高不少。这让宫里的这些人,痛并快乐着。

  大太监和女官们不靠月俸钱过活,可小太监和宫女们主要的生活来源就是月俸钱。提高月俸钱,对他们的生活影响相当大。

  “大伴、你给刘大昌说、要在京城里再找几家铺子出来,宫里生产的芽菜、罐子肉,要通过这些铺子大量的发卖到平常黎民手中。铺子地方要大、但不能像之前南城的铺子那样豪华。咱们做的这些工具,就是供应给平民的,不要搞得太庞大。”

  供应给平民?平民能吃起罐子肉?卖得起芽菜?王承恩有一种想给皇上把这个原理讲清楚的激动,幸亏他最终忍下来了。

  朱由检口中的平民和王承恩想的平民并不是一回事,王承恩想的平民是那种赤贫之民,而朱由检说的平民是一般消费之民!京城就是再破败,消费人群照旧有的,围绕着京城各衙门和京营,就有二三十万有收入的人,只要保证人为正常发放,他们的生活就还能过得去。

  

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