第282章 这就是江城口味

　　端菜的服务员每上一道都市报一下菜名，有历史渊源的还会简朴介绍一下。

　　这种服务意识跟那些顶级大饭馆也相差无几了。

　　等七八个热菜上桌，孙茵看着摆在她面前那盘香煎沙坑鱼淡淡颔首。

　　巴掌大的小鱼，像是煎的，又像是烤的。

　　很显然，厨子在做这道菜的时候只在锅底抹了一层油星，然后小火慢煎，这样煎出来的鱼两面脆黄，清甜不油腻。

　　孙茵试了一口，外酥里嫩，香甜细腻，那...