柔软

　　涛之起也，随月升衰。

　　海水涨潮落潮，一般一天有两次。涨潮时，滩池周围的盐沟开闸纳潮，纳满后，再将潮水灌入高卤台中。

　　高卤台就是最高一层的蒸发池，用于制卤。

　　蒸发池共有七层。

　　第一日海水在最高层蒸发池蒸发；第二日，将最高蒸发池的水纳入次蒸发池中，重新用潮水灌满高蒸发池；第三日，二层到三层，一层到二层，一层重新装满海水。

　　逐日以此类推，利用太阳蒸发水分...