“开酒楼,花费主要在三方面,第一厨师,第二食材,第三店面。”
李朝生看着白守民说道:“首先人员,蓝田县密谍司开得酒楼,请的都是当地的厨师,这个花费就高了,一个大酒楼的厨房可不是一个两个厨师,那是七八个甚至十几个啊,光掌勺大厨就要两三个,紧随着切墩,凉拌菜,面点师,打荷,整个后厨一套班子就要花费不少钱。”
“而开炸鸡薯条店,不需要大厨,制作要领咱们有秘方,凭据秘方教的措施一...
“开酒楼,花费主要在三方面,第一厨师,第二食材,第三店面。”
李朝生看着白守民说道:“首先人员,蓝田县密谍司开得酒楼,请的都是当地的厨师,这个花费就高了,一个大酒楼的厨房可不是一个两个厨师,那是七八个甚至十几个啊,光掌勺大厨就要两三个,紧随着切墩,凉拌菜,面点师,打荷,整个后厨一套班子就要花费不少钱。”
“而开炸鸡薯条店,不需要大厨,制作要领咱们有秘方,凭据秘方教的措施一...