一千贯钱在大唐是一笔巨款，上一辈子尉迟宝琳光给别人打工了，除了人为之外的收入没有什么看法。只看到人家当老板的，开着豪车，衣着鲜明，就觉得老板们赚钱很容易。
当大厨孟博艺把酒楼的经营状况仔细给尉迟宝琳讲了之后，尉迟宝琳才知道酒楼的赚钱能力并没有他想象的那么强。凭据现在的状况，一年的时间也不见得能赚够一千贯钱。
“得增加点儿吸引主顾的项目了。”酒楼要赚钱需要吸引的主顾多，而且所卖的饭菜还要贵。尉迟宝琳推出的炒菜虽然把酒楼救活了，却不足以让尉迟宝琳发达。
“酒楼另有什么项目可以吸引主顾呢。”孟博艺两眼散光，十分茫然地看着尉迟宝琳。他要是能有什么想法，也不至于把尉迟宝琳家的酒楼经营的半死不活的。
“咱们推出减肥食品如何？”尉迟宝琳想着后事有哪些骗人的招数。
“什么叫减肥食品？”孟博艺不懂就问。
“减肥食品就是人吃了之后会瘦下去。”尉迟宝琳始终觉得减肥就是针对爱美人士的一场骗局，许多骗子就是卖减肥食品发的财。
“如果咱们酒楼的食品让人吃了之后会变瘦，我敢保证我会被人打，酒楼会被砸，大唐谁都想成为一个胖子，把人吃瘦了的工具还想赚钱？”孟博艺上下审察着尉迟宝琳，开酒楼又不是下毒，还想把主顾吃出病来吗？
“我说反了，是弄点儿增肥食品。咱们可以弄个增肥月的运动。孟博艺你让人在酒楼里放个体重秤，来个有奖称重用饭，当主顾第一次来时纪录下体重，过一段时间后再称一下，选出一个体重增加最多的人，酒楼奖励一贯钱。既吃到了美味，还能获得钱，来酒楼用饭的人肯定会增多。”尉迟宝琳想起来这里是大唐，大唐人以胖为美，对尉迟宝琳这样的瘦弱之人没什么兴趣。人们总是缺什么追求什么，如今的大唐每日吃不饱饭骨瘦如柴的人有的是，能够吃得饱吃得好长一身肥肉的人成了稀缺的事物。
“都有哪些食品能增肥效果显著？”对于这方面孟博艺并不在行。
“增肥食品可多了，好比蛋糕，肥肉，种种油炸食品。”说到使人长胖，尉迟宝琳经验满满的。
“蛋糕是什么工具？”在孟博艺听来尉迟宝琳所说的都是些新鲜词。
“蛋糕是用奶油和面粉做成的甜味食品，是孩子和小女人的最爱，是增加体重的最佳食品。”一说到蛋糕尉迟宝琳感应唇齿生香，口水直流。
“来市集游玩的孩子和小女人有许多，到酒楼用饭的却没有几个，要是能让他们买蛋糕吃，主顾的人数是实实在在的增加了。”孟博艺当大厨的同时还兼任着酒楼的掌柜，几多也有些经营头脑。
“在靠近酒楼门口的地方摆一个展示架，上面放做好的蛋糕，招几个女子做伙计，专门招呼来酒楼的女人和孩子。”尉迟宝琳完善着自己的想法。
“令郎能不能先做个蛋糕给我们看看？”孟博艺长了个心眼，一切以眼见为实，尉迟宝琳把蛋糕说得多好，孟博艺没有感同身受，尉迟宝琳把蛋糕做出来，孟博艺能见到实物，而且还可以学习制作的要领。
“给我准备牛奶和面粉等原料。”尉迟宝琳现在已经适应了在大唐一切都要从最基本的工具做起的情况，想吃蛋糕要先把牛奶制成奶油，然后再从和面一步步做起，还得自己革新出一个烧煤的土烤箱来。
尉迟宝琳和孟博艺一通忙活，终于把和洽的面送入了土烤箱。
“令郎您说的增肥的肥肉是指牛肉照旧羊肉。”在期待期间，孟博艺继续向尉迟宝琳请教。
“牛羊肉的效果都欠好，要想肉长得快照旧要吃猪肉。”尉迟宝琳叭嗒叭嗒嘴，红烧五花肉的味道真的很令人纪念。
“猪肉怕是不行吧，小猪的肉不够肥，等猪长大了，肉又有一股子腥臊之味，因此人们认为猪肉是贱肉，没有人爱吃。”孟博艺的感受总与尉迟宝琳的想法纷歧致。
“想吃口肉怎么这样艰难？”尉迟从心底叹息，牛在大唐是重要的生产资料，是不能轻易宰了吃的，想吃牛肉只能等牛老死或者发生意外。能吃的肉的种类少了，要保证大唐黎民都吃上羊肉是很困难的。
“并不是什么人都吃得起肉的。”孟博艺想令郎的增肥食品销售数量大不了了。
“我有措施去除猪肉的腥臊之气，等以后把我的要领推广开来，人们就可以吃上美味的猪肉了。”尉迟宝琳虽然有措施，想吃猪肉也要过些日子了。
“令郎能去除牛油或羊油的味道吗？用油炸出来的食品油味太重，让人难以下咽。”孟博艺现在完全服了尉迟宝琳，觉得尉迟宝琳无所不能。
“羊油和牛油的膻味是很难去除了，不外做油炸食品为什么用它们呢，可以用豆油，炸出来的食品没异味，颜色又好。”尉迟宝琳抬眼望了望，发现厨房内只有动物油脂，一点儿豆油等植物油也没有。
“可从豆子里弄出油来十分困难，成本很高，因此豆油是很贵的。”孟博艺为难地对尉迟宝琳说。
尉迟宝琳刚想说：“榨点儿豆油有什么困难的？”转念一想这是在大唐，榨油还真是件困难事，大唐除了种田可以借助点儿牲畜的力量外，干其他的事情都要靠人力完成。
同时所使用的工具也十分原始，大唐连人力榨油机都没有。弄出点儿豆油来，确实是件难事。
“油榨食品的事也等以后再说。”尉迟宝琳无奈地放弃了自己的两种拳头产物。
不外他也发现了一个重要商机，如果能够供应足够多的油脂能大幅改善黎民的生活质量，制造出来高效的榨油机，制作起榨油坊也是个赚钱的买卖。
“蛋糕坯烤的差不多了吧？”孟博艺已经有点儿迫不及待了。
“把蛋糕坯拿着出来，我教你做大唐第一块奶油蛋糕。”光是闻着蛋糕烤制时散发出来的香味，就让人心情愉悦。尉迟宝琳准备开创新的历史时刻。