第36章腊肉炖土豆(3)
这边,傅心慈动手资助刮掉土豆皮。方小云看着新鲜,也学着女儿的样子把剩下的土豆皮刮掉。
“慈儿,这个土豆的外皮还挺容易刮掉的。”
“嗯,刚从土里挖出来的时候好刮,用点力气就能蹭下来,放时间长了就不行了。”傅心慈说着话,用水把去了皮的土豆洗洁净,让方小云直接把土豆切成滚刀块。
“慈儿,这样行么?”方小云的厨艺不错,刀工也是婆婆一手教出来的,看着一块块巨细均匀的土豆块,傅心慈从心里往外的佩服,看这刀工就是一个及格的厨子。
原来让她一个十七八岁的灵魂,喊方小云娘,心里是有些抵触的。
究竟之前他们可以说是陌生人,可如今她占了人家女儿的身体,就要肩负人家女儿的责任。
哪怕她心里照旧有些别扭,她也得认可,她以后要顶着人家女儿的身份活下去。
想明白这一点,自己又做了一阵心里建设,再开口也就没那么艰难了,说出来的话,也感受和方小云亲近了一分。
方小云不晓得傅心慈的心里运动,她心里就是有些疑惑,她和两个孩子离开了一个多月,女儿的言行让她感应有些陌生。
她偷偷的审察女儿的脸,瘦了不止一圈,想到这段时间公公和两个孩子受的苦,方小云心里更难受了。
“娘?”傅心慈见方小云神色差池,立马开口唤她,她可不能让方氏起疑。
“啊…?”方小云知道自己走神了,忙给自己打圆场:“慈儿,这个土豆的做法和此外菜一样么?”
“娘,宁静常的菜一样的。”
还别说,多唤两声娘,慢慢的突破了心里障碍,在说话就顺溜多了。
方小云似乎也听出来女儿话语里的亲昵,美意情立时体现出来。
“慈儿,这点儿活,娘自己就能做好,你身子弱,就坐在一旁歇着。”方小云心疼女儿,她没有想到,只离开一个多月,她原本白白皙净灵巧懂事的女儿,就被搓磨成这副瘦弱不堪,一阵风就能吹倒的模样儿,她心里真的很难受。
只是当着外人和孩子的面,她不敢表露太多,一是怕吓到孩子,二是怕给旁人留下口实。
傅心慈究竟不是真正的八岁小孩,看着方小云纠结的神情,就把她的心里运动猜到一二。
只是有些话她没法说出来,更没规则劝,她怕说的多了露馅。
还好,方小云要做菜,没有在这件事情上继续纠结。
……
这种临时搭起来的简朴大灶,傅心慈在末世里是用过的。只是现在的原身只是个八岁的小女孩,她就没有再冒进,选择了听大人的话。
见女儿灵巧的坐在一旁,和从前一样的文静,方小云的心情好了不少,也让小尾巴一样围着自己转的宇儿和姐姐坐在一起。
宇儿虽然有些不乐意,照旧听娘的话,乖乖的坐到姐姐身边。
一对小子女都在自己的视线里,方小云的满身上下都似乎有劲头儿。
抬眼,正悦目见傅余单手拿着吴老三刚递给他的猪油坛子走过来,吴老大满脸堆笑的跟在后面,态度良好的对着方小云说道:“弟妹,咱们今儿就这一道菜,油盐酱醋啥的都多放些,不用给哥省。只要能让几位差爷满意,哥哥先在这里先谢过你们伉俪俩了。”
吴老大说完,还煞有其事的作了一个揖。
方小云明白吴老大的意思,却没有多说,眼睛却一直瞟着自家相公。
少顷,才在傅余的勉励下,淡淡的点颔首算是应了。
一直关注着他们的齐贺也凑过来,宇儿见了就往姐姐身边挪了挪,让出来一点地方,小手上面拍拍,让齐贺过来。“齐哥,坐这儿。”
“诶。”齐贺就说么,宇儿是个好孩子,他没有白疼,干啥都能想起他,可比叔叔家的那几个堂兄弟强多了。
等齐贺坐下了,宇儿的小眼睛就落在了方氏拿起来的那块腊肉上面。
肥瘦相间的腊肉,被方小云一刀一刀切成薄如蝉翼般的一片一片。这刀工让在场的人,都叹为观止。
齐贺的眼睛睁的大大的,嘴巴都难以置信的张大成了O字形,要不是怕惹人闲话,他都想凑到傅婶子跟前,拿起来一片对着宇儿瞧瞧,肯定是透亮能看到人的。
方小云也没有想到,她的刀工能在这里引起来一个小小的惊动。
这年代对女子不算刻薄,女子可以抛头露面,也可以出门做生意。她做了十年县令家的少奶奶,不说养尊处优,也没做过啥重活计。
家里突逢巨变之后,她一直浑浑噩噩,直到找到一双子女,她才觉得自己活过来了。
原来自家相公一直为生计发愁,这一路上不知道和她念叨了几多回,想着他们一家到辽东之后做啥营生。
今儿她刚刚切腊肉算是小露一手,从各人惊艳的目光里,她获得的一点启发。
等空闲下来,她要和相公商量商量,不行他们到辽东去开馆子吧,这也算是祖传的手艺。
心里有了盘算,方小云做菜的劲头儿更足了。
起锅烧油,热锅里放了半勺子猪油,破庙里马上油香四溢。
“啊切…。”
有人拉长声大了一个喷嚏,更多的人都是猛吸气。
尤其是那些孟氏族人的抽气声,越来越大。害得齐贺和宇儿也随着一个劲儿的吸气。
“啊…”齐贺还来不及说:“真香,他要流哈喇子了。”
就听见“嗞啦”一声,大铁锅里升腾起一股白烟,紧接着咽口水的声音不停的从四面八方传来。
江头儿一句:“真是造孽呀!”就掉臂形象的一屁股坐在了孟庆平的旁边。
孟庆平:…
“孟二哥,你家儿媳妇这手艺打哪学的,都遇上京城大馆子里的大师傅了。”
孟庆平浅笑的脸,瞬间就拉长了。
“怎么回事?”江头儿还不知道自己说错话了。
孟庆平缄默沉静了好一会儿,才断断续续的说道:“方氏的手艺获得了拙荆的真传。”