107 突如其来的比试（求追读，周五求首订）
“歉仄，城一郎先生，关于这一点，我自己也不清楚，我的厨艺是和我姑姑学的，她也是华夏人，只不外，家里的事情，她并没有告诉我。”
关于这些，江夏自己都是一脸懵，所以，幸平城一郎想从自己这里打探消息，也是有些想多了。
“那，方便问一下，你姑姑叫什么名字吗？”
“江楠南！”
听到江夏报着名字，城一郎皱着眉头想了半天，却什么也想不起来，差池啊，凭据原理而言，能够教出江夏这种水平的人，自己实力应该不弱啊，可是自己在华夏的那段时间，居然没有听说过这个名字。
“江夏老师说的这个名字，我也从来没有听到过，不知江夏老师是否有时间，让我见识一下您的华夏料理。”
城一郎决定，既然问不出什么有用的信息，那么，直接看他的料理技术就知道了。
料理是不会骗人的，透过料理，就可以知道这个厨师的一切，城一郎有这个自信。
“你要和我比试料理吗？”
江夏反问到，其实他内心也有点摩拳擦掌，想要和这个原来食戟之灵天花板厨艺的料理人比试一下。
“说是比试有些过了，不如，我们交流一下华夏料理吧。”
幸平城一郎笑了一下，对方虽然很是受到总帅的重视，但是，进行料理比试的话，城一郎觉得自己有些以大欺小的嫌疑，所以把比试酿成了交流。
“城一郎先生还会华夏料理？”
江夏刚一问出来就反映过来，之前幸平创真简直有说过，他的忘八老爸给他做过华夏的猪油渣面。
“只是年轻的时候去过一次，见识了不少人，于是就偷偷学了几招。”
城一郎原来就是个性格跳脱的人，看到江夏眼中的惊讶，他心里没来由地爽了一下，嗯，看来自己这个修罗的名头，还不算老。
于是，一拍即合的两人一起来到厨房，准备进行这场名为交流，实际则是对决的料理角逐。
严格来说，江夏在进入到远月之后，险些没有再进行过料理的比拼，上一次，照旧和久我的食戟，不外，颇有些以大欺小的嫌疑。
这种和顶尖料理人的，江夏照旧第一次。
对于一个厨师而言，如果不能和别人比力，那么，他就很难察觉到自己的厨艺的短板到底在哪里，那样子，就很难进步。
江夏虽然知道这一点，不外身为老师，他是真的没有什么措施能够找到人和自己教量。
找学生？除了绘里奈，其余江夏熟悉的那几个预计都是碾压，差池，绘里奈也是碾压，嗯，就是这样。
久我倒是不错，但是华夏料理，这是江夏的主场，现在的久我，另有些太过于稚嫩了，不外，在解决了心病以后，久我的实力，应该会获得质的飞跃，只能说，未来可期吧。
而十杰的另外那几个，江夏也不熟，他也不敢问啊，一个老师主动找学生食戟，说出去像什么话！
四宫小次郎那次，江夏倒是想自己脱手的，不外四眼其时正在迷茫期，江夏脱手的话，有点不讲武德。
这一次，幸平城一郎主动找上门来，可以说是，正合江夏的意愿。
“题目怎么选？”
江夏略微有些紧张地问到，劈面究竟是已经融合了世界上各个国家料理技巧，实力到达颠峰期的修罗，面对这样的对手，不紧张，就未免有些太过自大了。
“既然是华夏料理，横竖现在时间还挺早，才十点，那就比开水白菜吧，江夏老师应该会做这道料理吧。”
幸平城一郎思索了一下，提议到。
“开水白菜吗？行吧。”
这道菜整个制作历程需要五个多小时，现在时间真的还早吗？江夏吐槽到！
不外江夏也没拒绝，中二漫画厨师为了比试而通个宵，很合理。
开水白菜是一道川府名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，厥后由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
这道菜，在险些所有的美食小说和电视剧中都市泛起，属于不写都对不起读者和观众的料理。
开水白菜，选用的是北方的明白菜心，经过熬煮之后，淋上高汤制作而成，其中的开水，就是指洁净如白开水一样的高汤，并不是真的开水。
这道菜，成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
如果要在华夏料理中，选出一道最接近神之料理，融合百味界说的料理，最好的选择，并不是佛跳墙，而是开水白菜。
因为这道菜，就是用最简朴的食菜，容纳了最为多变的味道。
白菜，和豆腐一样，在华夏料理的宽大食材之中，被称做是最具有包容性的两种。
因为白菜自己口味清淡，清爽中略微有一些甜口，其叶片根部的位置，吸水性极好，在煮开了以后，能够吸收汤汁里面的全部风味，完全无损。
川府的暖锅中，白菜成为了所有食材过汤以后，压箱底的家伙，也有异曲同工之妙。
用白菜简朴的涮一下红油滔滔的热汤，之前煮过的牛肉，羊肉等种种食材以及花椒和辣椒的麻辣，就会全部被白菜老哥强行窃取。
送入口中，岂论是老川府人，重庆人，照旧什么此外地方的旅客，都市忍不住一拍桌子，高声叫好。
与市井这种热烈的滋味差异，国宴上，选择开水白菜，看中的是它的淡雅，温润如玉，有君子之风。
一颗白菜，却拥有了两种完全迥异的性格，这就是料理之美！
江夏从地上取出两颗新鲜白菜，将其中的一颗递给幸平城一郎。
“正宗的开水白菜，需要选用东北白菜最嫩的菜心，不外在樱花国，基本上是找不到了，这个是小惠，啊，也是极星寮的学生栽种的，品质上，虽然不如东北白菜，不外也远远横跨普通白菜了。”
对于顶级料理人而言，食材的细微差距，就可能影响到整道料理，江夏想赢，不外，他想的是基于同一尺度的胜利。
这也是他用来检测自己实力，和这个世界料理人实力的最佳时机了，原本就算幸平城一郎不来找自己，江夏也会找个时机主动去找他。