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苍蓝有间酒楼

58中级菜谱

苍蓝有间酒楼 玲珑妧 2059 2021-09-21 21:59:24

  【爆炒腰花】

  郭婉看到这个菜的第一时间,就笑了。

  苍蓝却在纳闷,“掌柜,你在笑什么?”

  郭婉摇了摇头:“没事没事。”

  这道菜,郭婉想想就想笑。一定要做出来,然后让东方涟钰吃!

  吃完再告诉他是什么!

  嘿嘿嘿,想到他到时候脸色一定特别悦目,她就好开心。

  腰花虽然需要腰子。

  就这能上黄色菜谱的腰子,郭婉就不觉得它能简朴了。

  果不其然,询问苍蓝之后,苍蓝告诉她,这是大角鹿的腰子。

  鹿本就大补,鹿腰子,啧啧!

  首先,腰子需要洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)两个时辰左右,,除去臊味。

  要知道这一步至关重要,这道菜制作的难度就在于这里,臊味去除是否洁净,口感是否鲜嫩带脆。

  之后,将泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再横切2.5厘米的腰花块。

  接下来马蹄(荸荠)切片。

  葱切鞭炮葱,蒜瓣切米。

  酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油,白醋,湿淀粉,调成卤汁待用。

  锅置旺火上,热锅倒入食油待八成热时,倒入切好的葱花。爆油后倒入漏勺沥干油。

  锅留余油,回置旺火上,投入调好的卤汁,顺同一偏向搅动一下,立即倒入泡油的腰花,翻锅后淋上明油,即装盘。

  爆炒腰花就做好了。

  其实也不难。

  这盘菜,郭婉没有吃。

  虽然曾经有个朋友跟她说过,腰子是滋阴补阳的,可是她真禁绝备吃。

  说起曾经的朋友的,在来之前就很久未曾联系了,自己走了,可能很久都不会有人察觉吧。

  郭婉眼神不紧有些降低。

  谁又不想被他人在意,被人偏爱呢?

  苍蓝突然作声:“掌柜,那个男人来了。”

  郭婉一阵疑惑,男人?照旧那个男人?谁啊?

  看着苍蓝别扭的心情,突然想起了什么。

  郭婉眼神一亮:“东方涟钰回来了!?”

  苍蓝脸色不是很悦目的:“嗯。”了一声。

  郭婉嘴角上扯,把身上的围裙一扯,就往外跑去。

  果真,到了后院就听到敲门声,有些急促。

  郭婉三步并作两步跑到了后门,手抬起,放在门栓上,深吸一口气,平息一下自己不平稳的气息。

  这才动手,拉开了门闩,一身天青色玄衣的东方涟钰就那么泛起在她眼前,手抬起,准备继续敲门。

  就维持着这个姿势,看着门内的郭婉。眼中,是即将溢出的思绪。

  郭婉一身胭脂红的裙衫,就那么俏生生立在面前,微微仰着脸,漂亮灵动的大眼睛,已经有了泪花闪烁。

  郭婉:“回来了?”

  东方涟钰颔首,唇角绽放温柔笑意:“嗯,回来了。”

  眼泪溢出眼眶的那一刻,郭婉往前一扑,东方涟钰伸手抱住。

  明明什么都没说,东方涟钰就是知道,他怀里的丫头,在担忧他,心疼他。

  轻抚她的后背,缓和她的情绪。

  半晌,郭婉才从东方涟钰怀里出来。

  红着一双眼睛,东方涟钰温柔轻拭郭婉眼角残余的泪痕,声音轻轻的道:“傻丫头,我都回来了。”

  郭婉:“嗯。”

  浓浓的鼻音。

  随后,郭婉拉着东方涟钰的手,把人拉进了后院。

  东方涟钰自然是不反抗的,顺便把门关上。

  只是,东方涟钰看到院子中自在坐在石凳上的苍蓝,脸色有一瞬间黑了。

  东方涟钰顿住脚步,看向苍蓝,郭婉这才想起来,如今苍蓝对外人来说是酒楼管事,所以平时都是显化的状态。

  所以,自己院子中坐着一陌生男子,似乎,确实,不是特别合适。

  郭婉赶忙解释:“这是苍蓝。”

  东方涟钰:“苍蓝?酒楼管事?怎么在这?”

  郭婉拉着东方涟钰坐下,跟他解释,这个事解释不清楚是真不行,究竟以后总能看到苍蓝待在后院,难免东方涟钰多想。

  郭婉:“苍蓝是酒楼总部派来掩护我的。以前都是隐身状态,酒楼管事,也不外是给他部署个身份而已。我把他当做弟弟,也是我在这苍蓝界最信任的人。”

  东方涟钰颔首虽然心里照旧不舒服,可是并未再多说什么。

  他如今也是明白有间酒楼的特殊之处,有人掩护她,本就是应该。

  东方涟钰揉着郭婉的脑袋:“派人掩护你本就应该。你的身份太特殊了。而且另有我,无论什么事,都不要怕。知道吗?”

  郭婉颔首。

  东方涟钰与郭婉闲聊:“最近有没有什么事发生?”

  郭婉:“也没什么大事,不外,你回来,我可能也不能陪你了。”

  东方涟钰:“许多事忙吗?”

  郭婉点颔首,“我最近要尽力研究菜式,争取早点赚钱把三楼四楼重新装修开放。”

  东方涟钰:“怎么突然着急了?”

  郭婉耸了下肩:“没措施,四国想开四国大比,我跟苍蓝了解过了往届规则,需要开放三四楼才可以。”

  郭婉往桌子上一趴,有些颓然。

  东方涟钰眼睛一眯:“四国?他们催你了?”

  郭婉下巴抵在胳膊上,摇了摇头,“这倒是没有。”

  苍蓝:“他们倒是想催你,你在这待着也不出去,他们找不到你。”

  郭婉不乐意:“才不要见他们呢,还不知什么时候能把欠酒楼的钱还上呢。”

  东方涟钰:“他们?谁?还敢欠酒楼的钱?”

  郭婉:“四国来的皇子们。不外不是他们欠酒楼钱,是我请他们吃了顿饭,我欠酒楼钱人为都不够扣的。”

  东方涟钰皱眉:“不是给了你紫晶卡了?可是一张不够?”说着又掏出来一张,递给郭婉。

  郭婉愣神的功夫,紫晶卡就被塞入了手里。

  郭婉连忙摇头:“不是的,是我不愿意动用你给我的卡,我连自己用饭都不舍得用,怎么可能用你的钱,请此外男人用饭,我才不干呢!”

  东方涟钰莫名的就被郭婉的话抚慰了,他的丫头,怎么可以这么可爱呢?

  郭婉:“你呢?玄一说你失踪了。”

  ps:歉仄了各人,昨晚发的时候,把57发错了地方,发到了作品相关里,改不了,不在第一卷。可以从目录检察进入。很歉仄!

  

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