第130章 三菜一汤
二人在屋子里歇了一会之后，看着天色差不多了，这才去厨房开始准备午膳。
午膳不像早膳需要吃的稍微清淡些，但她也不知那中二病世子爷能不能吃味重的，所以也没计划准备蜀地这边习惯性吃的椒麻口味。
计划做三菜一汤，一共四个菜，对他一小我私家来说，怎么都够了的。
若不是因他是个世子，曲筱都觉得一小我私家用饭，两个菜足矣。
只是既允许了林医生，那便不能搪塞。
曲筱一早便想好了菜式，先前又跟管事的说了自己需要哪些食材，所以现在去了厨房便直接开始就可以。
曲筱先拿了准备好的两根排骨，准备做一个莲藕花生排骨汤。
偏广式，且对身体好。
先将排骨剁成小块，之后焯水撇去浮沫捞出，然后再将排骨放入熬汤的陶瓮中，把泡着的花生，和已经切好的莲藕也一起放进去，之后即是慢慢的熬煮就行。
“姐，你帮我看着火吧，我去做另外几个菜。”曲筱将汤解决之后对着大妮儿道。
“好，我看着火，你做你的就行。”
“嗯。”
接下来即是曲筱准备的三个菜式。
一个是豆腐盒子，一个是糯米鸡翅，另有一个肉丝口袋饼。
因豆腐盒子和糯米鸡翅都是需要上锅蒸的菜，所以曲筱便先准备这两个菜。
将鸡翅用调料腌制好，之后便将豆腐切成块状，放入烧热了的油锅中，炸至金黄捞出。
捞出后再将豆腐面上切开薄薄的一层，留下一侧不完全切掉，这样可以再盖上。
“姐，肉沫你帮我剁好了吗？”曲筱将豆腐盒子都切开之后问大妮儿。
“剁好了，都在这里了，味道我也给你调了，你看看。”大妮儿拿着调好味的肉沫给曲筱看。
“嗯，我把这个挖出来的豆腐肉也放进去一起拌匀。”说着便将旁边的豆腐倒了进去。
大妮儿怕她拌不动，爽性拿着筷子很快速的顺时针搅拌，一会就拌好了。
等曲筱往豆腐盒子里塞肉沫的时候，大妮儿便去将大锅洗洁净，放上水，又将蒸屉放上去。
等塞好肉之后，曲筱又拿着勉强烫了一下的韭菜叶子，将豆腐盒子成十字形的系上，放入精致漂亮的瓷碗中。
接着便拿过腌制好的鸡翅，沾上泡好了的糯米，也摆入白色的圆盘中，做成悦目的摆盘，之后两个崔一起放上蒸屉，开始蒸。
这两个菜准备的差不多了，那即是最后一道肉丝口袋饼。
这道菜要用道云吞皮，还得先将肉切成细丝，其实做法跟京酱肉丝有些像，只不外最后是要放在云吞皮做成的口袋里。
等她们将三菜一汤都做好，隔邻大厨房掌勺的厨子，和那管事的不知什么时候站在了门口，正往里看。
曲筱见了那管事的，恰好，菜已经差不多了，只剩下那个豆腐盒子需要浇上一些料汁便可以端上桌了。
“管事的，菜马上就好了，一会您就给端已往吧。”曲筱将蒸屉上的菜端出来道。
这些菜里，她自然是给自己和大妮儿也准备了一份的，幸亏那蒸屉有两层。一共四个盘子，全都拿了出来。
不等管事的允许，那世子爷身边的丫鬟就过来了，板着一张脸从管事的和那厨子的中间已往，进到小厨房，“这位女人，世子付托我过来取午膳，不知可曾做好？”
“另有个料汁浇上去就好了，马上。”曲筱说着将锅洗好擦干，倒入适量的油，等油烧热之后便将一早调好的料汁倒入锅中，十几秒锅中便已烧开，之后再将料汁淋在豆腐盒子上，这三菜，便算是完成了。
那莲藕花生排骨汤，熬了这么久，此时也已经完全炖煮好。
曲筱在里面加了点盐，略微搅拌一下，之后便拿出一个专门盛汤的小瓮出来，小心的用勺子舀入瓮中。
“一个托盘怕是放不下这些菜，另有米饭我没装，你得去大厨房那边拿。”曲筱将工具都准备好之后，对着那丫鬟道。
“嗯，多谢女人，我来便好。”
那丫鬟说完，一手端着一个托盘便往外走。
曲筱都担忧她会不会一个不小心便摔倒了。
管事的虽然很想上前去资助，但那丫鬟直接从自己身旁已往，似乎绝不艰辛的样子，他张了张口，最后照旧什么都没说。
只是等那丫鬟走后，看着曲筱正将留下的菜摆放好，准备来用饭，不由进到厨房内，脸上带着与早上完全纷歧般的笑来，“年家的小女人，你这菜，我怎么似乎从未见过这样的做法的？”
其实那糯米鸡翅，也算不得什么新鲜的做法，水晶糯米丸子，险些谁家的厨子都市做这道菜。
只是鲜少会有人用鸡翅来这般滚上糯米做而已。
那管事的这番话，也不外是因另外两道菜，有些夸大了的说法。
他话音落下，后面随着进来的厨子也赞同的点了颔首。
他做了这么多年厨子，能做的菜，不说有上千种，但也有一两百种，但刚刚那三道菜中的两道菜，做出来菜式悦目不说，还香气扑鼻。
让人闻之便忍不住口水横流。
“不外是平日里瞎琢磨出来的，味道如何，我自己也不敢保证的。”曲筱睁着眼睛说瞎话。
她现在自己做的菜，只要不随便瞎做，那味道都比顶级酒楼的大厨做的好吃，更况且这顿饭是她用了心做的，怎么可能会味道欠好。
“是吗？我看着那卖相，闻着这香味，倒觉得肯定不错。”那管事的视线落在曲筱她们自留的菜上面，就差脑袋凑上去吃了。
曲筱见他们明明这么想尝尝的样子，还偏偏不说出口，很是无语。
爽性从旁边拿了个碗过来，每个菜都夹了一点放在盘子里，递给管事的，“那您跟这位叔叔都尝一尝吧。”
那管事的忙笑眯眯的伸手接了过来，拿了筷子就伸手去夹了一块颜值最高的肉丝口袋饼。
“嗯~~嗯~~，好吃，真好吃。”嘴里的工具甚至都还未完全咀嚼吞咽下去，就又去夹豆腐盒子。
那厨子见状，也忙拿了筷子，一手拽着碗的另外一处边缘，伸手却是先夹的豆腐盒子，送入嘴里。
到底厨师与管事的纷歧样，不会像他那般囫囵吞枣的往下吞咽，而是咬了一口之后慢慢的咀嚼。
只是在吃过一口之后，就再也没措施淡定了。
一盘满满的菜，很快就被二人给干完了，却还一副意犹未尽不满足的模样。