第五十七章 包饺子
程瑛拿到面粉,先和了饺子皮用的面。
把面粉倒到面盆里,一边加水,一边顺时针搅动,把面粉搅成一个面团。
接下来程瑛开始揉面,这也是比力艰辛的环节。程瑛不停地揉搓手中的面团,直到面团不再软塌塌的,而是变得筋道起来。
揉好后,程瑛把面团放在一旁醒着,又开始和馄饨皮用的面团。
饺子皮和馄饨皮很像,但馄饨皮要比饺子皮更薄、更硬、也更滑。
为了做到这几点,程瑛...
程瑛拿到面粉,先和了饺子皮用的面。
把面粉倒到面盆里,一边加水,一边顺时针搅动,把面粉搅成一个面团。
接下来程瑛开始揉面,这也是比力艰辛的环节。程瑛不停地揉搓手中的面团,直到面团不再软塌塌的,而是变得筋道起来。
揉好后,程瑛把面团放在一旁醒着,又开始和馄饨皮用的面团。
饺子皮和馄饨皮很像,但馄饨皮要比饺子皮更薄、更硬、也更滑。
为了做到这几点,程瑛...