第九十三章?厨房相遇
在厨房当中,原来各人都在为晚饭时刻准备的热火朝天。正在这大厨们闲聊做饭的时候,突然泛起了一个穿着朴实的老爷子。
大厨们对老爷子泛起都感应有些疑惑,究竟这可是厨房重地呀,闲人免进的。但是因为不知道对方的身份,所以刚开始并没有搭理他。
“哎呀,你在这颠勺的时候不能这么拿着,应该换个姿势。”夏庞其不停的教育道,随后还用自己的右手展示了一番,“诺,看见了没?就是这样。”
正在颠勺的大厨冷冷的瞪了他一眼,要不是因为得抓紧做佳肴,他非得跟夏庞其狠狠的吵吵一顿不行。因为适才夏庞其的做法,简直就侮辱了他的职业生涯。
指点完这一家,夏庞其又凑到了另外一小我私家的身边,用公筷夹起了一片菜,直接放到了自己的嘴里嚼了起来。
“你要是再往里面放点海盐的话,这个鲜味就能提得上去。但是你放的是粗盐,这味道就有点差强人意了。”
“另有这个肉啊,最好是先用油炸,然后再进行烹煮。但我看你这个样子,肯定是先烹煮,然后才油炸的,这样看着都没有那个劲头。”
“不要以为那个油菜很嫩,就算是这样也是得用水先焯一下才行,要否则基础吃不出这个味道来。”
“……”
横竖就是种种各样指指点点的话,每走到一个大厨的身边,他就把这小我私家做的欠好的地方全部都给指了出来,惹得各人一阵反感。
“哎,我说你这个老家伙,你到底是谁呀?这可是厨房重地,不是你这些闲杂人等能随便来的地方,赶忙滚出去。”
领头的主厨终于是忍不住了,他放下了手中正在切菜的刀,声音嘹亮的召唤着。
夏庞其双手放在身后,面带笑意的走到那个主厨的跟前。
“莫非你们这些毛头小子做错的事情,还不让人指出来了吗?要是不指出来的话,你说你们又怎么能够进步呢?”
听到了夏庞其说的这句话之后,那个主厨立刻笑了起来。
“你是不知道我是谁呀?”
夏庞其摇了摇头,并不是因为他目光如豆,而是因为眼前这个主厨,基础就没有资格让他去了解。
“兄弟们快点听啊,这个家伙竟然不知道我的身份,还在这里指指点点呢。不要以为你自己老,就能随便说别人。”
“我就这么跟你说吧,前两年淮海是厨师大赛的冠军,那就是我了。你竟然还想教授我点工具呢,我劝你照旧赶忙回去照照镜子吧。”
话音刚落,这个厨房里的人们哄堂大笑,各人就更是看不起眼前这个倚老卖老的老人了。
“哎呀,原来只是个市级的冠军呀,怪不得呢。看来老辈子的人说的话没错,越是没什么成就的人,就越容易随便显摆。”
夏庞其漫不经心的说道,随后用手摆弄着案板上的那些蔬菜,便不由得摇了摇头。
见到眼前这个家伙的样子,厨师长的心里是终于忍不住了。
“再给你说一遍,赶忙从这里滚开,你在这里打扰了我们做饭。你要是再不走的话,就不要怪哥几个用特此外要领看待你了。”
即即是听到了他的威胁,夏庞其仍然没有当回事儿,继续在这所谓的厨房重地里闲逛着。
“我说你还真的是给脸不要…”
话还没有说完呢,厨房的门再次被人打开,而这次走进来的人则是罗华。
“老板你来的正好,你快看看这个老家伙,他赖在咱们这个厨房不走了。经常打扰咱们做饭做菜,浪费我们的时间。”
厨师长赶忙就跑到罗华的跟前,不停的诉说着夏庞其的欠好。
听到了这些诉苦的言语,罗华除了苦笑之外,似乎是什么都做不了。
“先别管那么多了,横竖老人家说什么你就听即是了。”罗华拍了拍他的肩膀,有些哭笑不得的说道。
怎么会这样?厨师长的眉头立刻皱起,头顶上像是蒙上了一片雾水,怎么也猜不明白罗华的意思。
“为啥呀?这个老人挺厉害的吗?”
这次罗华并没有正面回覆他,而是走到了这个厨房的中央,用力的拍了拍手,加各人的注意力全都转移到了自己的身上。
“列位先放一下手中的事情,现在我需要给各人宣布一件重要的事情。咱们的饭馆要来一位新的大厨,以后你们所有的事情都听他的,而这位大厨就是夏老爷子。”
说完,罗华故意闪开了一个身位,把站在自己身后的夏庞其给露了出来。
这个消息来得毫无征兆,所有人都没有来得及作出反映,就这样被部署的妥妥当当了。
“为啥呀?老板,你总得给我个理由吧?”
“是啊,这个老人有啥厉害的呢?我们可不想听他的。”
“能不能选个年轻点的人呀?让我们以后都听一个老人的,感受容易会出问题的。”
“……”
各人又七嘴八舌的议论了起来,说实话,各人都对夏庞其的泛起颇有微词。
只见罗华清了清嗓子,再次介绍道:“这位是我说的夏先生,他的全名叫夏庞其。可能在座有些年轻人照旧有些陌生,但是年老些的人物,应该知道夏庞其是谁的。”
这话似乎就是在说给厨师长听,厨师长皱着眉头仔细的回忆。他简直感受这小我私家名很是熟悉,但就是死活想不起来是从哪听过了。
“夏先生?夏庞其?现在有这么大年纪了,该不会是…”
就像是搭对了一根弦儿,厨师长露出了目瞪口呆的心情,张着大嘴巴,支支吾吾的半天说不出话来。他是如此的激动,如此的不能自制。
“原来你就是夏先生…唉呀哈,听了这么多年您的听说,这次可终于是见到真人了呀。”厨师长声音哆嗦的说道,立刻凑到夏庞其的身边。
看到夏庞其只是笑而不语,厨师长又立刻认错。
“适才真的是我做的差池,是我有眼无珠没有认出您来。您放心好了,以后是绝对不会犯这种低级错误的。”
厨师长唠叨了半天的好话,听的夏庞其耳朵都痒痒了,他赶忙用小拇指抠了抠。
“我倒一ㄇ没有此外意思,就是想问你一句,现在你同意适才我对你们的批评了吧?”
同意,那自然是百分百的同意。
“行,那你们就继续先做菜吧,我继续帮你们看看,到底都有哪里还需要革新?”
在他的部署之前,厨师长这就又重新回到了自己的事情岗位。
其他那些年轻的厨师们,因为基础就没有经历过之前的事情,所以自然是没有听说过关于夏庞其的名号。不外他们一看厨师长都这么听话,便也就不敢再有任何反抗。
在这个厨房里面转着圈,一边走,夏庞其一边数落着他们的不是。这些人默默的记在心里,用在不停的积极纠正。
“这厨房里面的烟火味照旧很大的,马上就要去用饭,要否则你跟我上去吧。”站在夏庞其的面前,罗华轻声说道。
这个要求自然是被否决了,夏庞其意思很是坚定,就要留在这里。
“不行啊,他们做的菜没有香味,基础就体现不出菜品的灵魂。我得在这看着他们,我可不想吃他们这些乱七八糟的菜。”
原来是这么回事,不外这么看来,夏庞其的口味简直是有点太过挑剔。都到了这个时候了,竟然还只想着是自己做的或者是指导的饭菜。
就这样,罗华只好自己一人回去,在这聚会会议室的包间里面期待着。