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风都理想

第九百五十章 老店踪迹

风都理想 来霞 2131 2023-10-29 07:00:00

  “嘿嘿……Queen小姐,伊丽莎白小姐,,台端惠临,让小店蓬荜生辉呀!”一个胖男人从外面慌不择路地跑了进来,直接走到时芽她们卡座旁说道。

  “嗯,你好,老板。”伊丽莎白转过头来说道,“听说你们店,以前是IRON是吗?”

  “没错!我们店以前就是IRON!以前IRON的老板年老体衰,又后继无人,无力经营下去,只能关门谢业了,其时我为了盘下这间酒吧,可花了不少钱!一分都没少给!”老板擦了擦汗,连忙拍着胸口说道。

  吹雪很重视伦理上的问题,老板见伊丽莎白她们过来,还问到关于以前老店的事,心里直打鼓。

  店肆属于商业区,售价比住宅区要贵得多,从IRON酒吧到现在,风都都经历过好频频扩张,经济水平大幅度提升,想用五六年前的价钱,盘下一间这么大的酒吧,简直就是痴人说梦话。

  尤其是胃袋小街,在几年前,胃袋小街经营状况日益恶化,曾有房地产开发商想要拆迁这里,其时翔太郎还帮这里四处奔走,只是没什么卵用,厥后天塔蛋糕店老板森川一清,从博物馆的手里买到“饥饿”影象体,用这个影象体的能力,让四周的居民变得饥饿,迫使他们过来帮衬,才渡过了难关。

  “饥饿”影象体用了那一次以后,就一发不行收拾,哪怕被关进保险柜里,也依然在作祟,无形中让来到这里的人更快饥饿,吃什么都香。

  外人大多不知道其原因,不外知不知道也不影响这里的价钱飞涨,早买的人是真的早享受了。

  老板畏惧伊丽莎白她们因此而找他麻烦。

  “你放心,我不是来影响你做生意的。”伊丽莎白慰藉道,“我想知道,关于IRON他们那款很是着名的雪糕,你们知道制作要领吗?”

  “这个……我当初只是把店肆盘了下来而已……”老板有些为难地说道,“每家店都有自己的厨师、调酒师,食谱也是自己厨师、调酒师自己编写的,都是他们自己会做,擅长做的工具,不行能随便添加新的菜品。不外我们店也有味道很是棒的雪糕!列位要品尝一下吗?”

  “……好吧。”伊丽莎白无奈地挥了挥手,让他离开了。

  “时芽小姐,你看就是这样了,与其在这里浪费时间,不如我们去风都大酒店问问好了,说不定那里才是那款雪糕的源头呢。”伊丽莎白无奈地说道。

  “是这样吗?”时芽拿出一大照片检察起来。

  她倒是不认为风都大酒店会是那款雪糕的源头,不是说风都大酒店厨艺不行,究竟敢冠以风都之名,在风都绝对是龙头级别,无论是琉兵卫时代,照旧现在的吹雪时代,都不会允许别人随随便便就起名为风都xxx。

  这样一个龙头年老,IRON老板也是在他那里当过厨师长的,但是在龙头年老那里的时候,反而没有打着名声,直到不干开了自己的酒吧,这款雪糕才在酒鬼圈子中,名声大振。

  这说明可能有两个原因,一是雪糕配方厥后才开发出来的,二是橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。

  无论是哪种原因,都足以说明,去找风都大酒店才是真的没用。

  “时芽小姐,这些照片是?”Queen看着时芽手中的照片疑惑道。

  从照片的质感来看,预计有很老一段年头了,她甚至看到其时还稚嫩的翔太郎泛起在照片中。

  “这是我从这里商铺工会的大山桑那里拿到的照片,他是这里工会的会长,我觉得他应该会纪录一下这条街历年的生长情况,就找他聊了一下,结果他那里居然有留到历年商铺的照片,我就要过来了。”时芽说着,从中挑出了一张照片放在桌上,照片中正是IRON的照片,“你们看,这张照片。”

  “这张照片有什么奇怪吗?”Queen和伊莉莎白把照片拿起来端详,随后很快发现了照片的眉目,“里面的结构和这里险些一样!”

  “嗯,是的。”时芽点了颔首说道。

  这就是为什么她会选择来这里的原因了。

  透过照片中酒吧门上的玻璃窗,她可以清晰地看见酒吧内的结构,那结构和现在这家酒吧,险些一模一样。

  “老板!”伊丽莎白连忙高声叫唤道。

  “是是是!”柜台处的老板连忙应道,随后手忙脚乱地把雪糕盛好,快步端了上来,“让几位小姐久等了。”

  “我问你,为什么你这家店和以前IRON的装潢,险些没有变过?”伊丽莎白急遽问道。

  “这个……”老板脸上浮起一丝局促的神色,有些欠美意思地说道,“这是为了留住以前IRON的熟客。”

  IRON经营的时间不长不短,但是由于老板手艺高明,很快就聚起一大波忠实的客人,从IRON老板那里接过他的店,如果不能将他的客人也接过来的话,那无疑是一笔巨大的损失。

  老板换了,菜品也换了许多,但是店没换,照旧以前那个气氛,只要工具味道还可以,想要把以前的熟客留下来,也不是不行能,就算不会全留下来,留下一部门也可以了。

  有了这部门人气,新的人气很快会聚拢起来的。

  人都是喜欢从众的,一家店鬼影都没一个,哪怕工具再好吃,这种冷清的经营状态,恐怕很久都不会改变,这就和许多奶茶店在开业的时候,会请许多托来捧场一样。

  做第一个吃螃蟹的人,心里难免会忐忑不安,但是如果有一群人一起,或者在自己之前,就已经有许多人实验过了,心里就踏实许多了。

  而且有些人比力单纯,不会想到这是老板请的托,而是会觉得,这么多客人肯定不会难喝吧,结果自然是智商税了,不说难喝,只能说味道大多数都配不上它的价钱。

  如果能保留这些老主顾,或者让这些主顾慢慢流失,又或者让这些主顾,误以为老板没换,而继续过来帮衬,那就即是省下了初期聚拢人气要花费的运营成本了。

  “那以前老板制作雪糕的工具还在吗?可以让我看看吗?”时芽连忙抢着问道。

  “这个……”老板再次露出难色,“真不巧,就在半个小时前,一个带着小孩的青年收藏家过来,体现想要收藏一些老物件,把我们店肆关于IRON时代的厨具,都买走了。”

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