“何掌柜在吗?”两个穿着洁净却打着补丁衣服的妇人提着个大篮子走进来。
“姚家婶子,我爹不在,这是今年的干虾子吧?”清扬看见,赶忙迎上去。
“是的,巨细姐,今年刚晒好的,总共30斤,您看看,从上到下都是一样的”年纪大一点的赶忙把篮子递过来。
何家从去年开始做虾酱了,因为用量大,自家来不及去捞,因此,就跟熟悉的附件的渔家和农家收些晒干的虾子。
农家有个进账的事情不容易找,像这种小虾子,不用花钱买,江南水塘子多,自己家人勤快一些,去村子里的小河、池塘放篓子,都可以抓一些,自家妇人再洗洁净,掐头去皮,只留下洁净的虾仁,晒干了,到何家铺子,每斤可以卖20文钱,比大肉都贵。
因此,附件的农家都想来卖,,经过筛选比力,这姚家做的洁净,晒得透,虾仁巨细也细细的挑过,都是差不多巨细的,看着就让人喜欢。
而且,这姚家当家的长年生病,家里的活计主要靠婆媳两人支撑着,何家想着让她们晒点干虾仁来卖,也算是帮了一把。所以,去年就说好了,今年夏天,还要再收一批。
博荣和赶忙过来的刘四郎,把篮子里的虾干倒进自己的篓子里去过秤,一看,30斤还高高的,都快30斤半了。
清扬从柜子里拿了一个五分的银角子和一串铜钱,递给了姚家婶子,还让清妍包了两个五香蛋递给了姚家婆媳俩。
婆媳俩拿到钱,欢快奋兴的走了。
刘四郎看见清扬走进房间去烧饭了,悄悄的问清妍“你们家还要收几多虾子呀?我娘在家晒得可多了,还能收几多斤呀?”
小清妍白了他一眼,“你家晒了几多,有一千斤吗?”
“没有没有,预计得有一两百斤吧”刘四郎放心了,这可是他们家今年的收入大项,可不能没有了。
小清妍一边翻着干虾仁,一边交待四郎,如果虾仁多,要他家人按大、中、小三种规格离开。
她想着,去年虾酱肉酱做的少,巨细虾仁不用分的太仔细,今年虾酱名气已经打出去了,而且今年预计虾酱会做的比力多,因此,提前把质料分类会省许多力气。
清妍想着,又提醒说,一定要确保质量好。
刘四郎赶忙拍着胸脯保证,自家的虾仁又大又好。
这一点刘四郎确实没说假话,因为他家在山里,山里的水潭子深,欠好捕虾,捕到的虾都挺大个的,比山外水塘里的味道更鲜美一些。
刘四郎认真的记着,想着家里最早已经晒干的一批虾仁或许已经有一百多斤了,过两天过来就带过来,让何掌柜看看质量,看行不行。一斤20文,100斤就是差不多有二两银子了,这笔巨款,在他们家以前是想都不敢想的。
临近午时的时候,何杨氏带着刘家兄弟回来了。
上午装了两家,下午另有两家,想着这一天两家各自能挣个150多文钱,各人都很兴奋,简朴的吃了饭,也顾不上休息,又急急遽的出去了。
果真“事情着是美丽的”,看着何杨氏风风火火的样子,感受身态都比之前婀娜多姿起来。小清妍坏心眼子的想。
在家的几个小小子与小女人也不轻松,轮流吃完饭,留了小清妍在门口看店,其他三人都去后院晒酱去了。
晒酱是个苦力活,在大太阳底下,拿个木棍,按一个偏向均匀的搅拌,否则,上面晒得酱会结成薄薄的一层黑壳。
何家酱好吃,跟用心有关系,早晚都要搅拌不说,在太阳暴晒的时候,基本上一个时辰要轮流搅拌一边,确保缸里的酱能晒得均匀。
十几个大缸的酱,搅拌一次得要一刻多钟,饶是博荣力气大、四郎在家是常干体力活的,也是累的精疲力尽了。
还没等歇上一口气,喝上一口水,又听到前面清妍的叫声。
原来,昨晚做的100个五香蛋已经卖完了,要赶忙把今早做的拿出去,幸好早上做的早,小小火煨到现在也都好了。
大姐赶忙带来两小小子把五香蛋拿出去,一看门口,又是一推人。
幸亏各人手脚都很利索,小清妍看见哥哥姐姐们来了,也不来回乱窜了,拿个何掌柜单独给她做的小算盘,专心的帮姐姐算账。
小清妍算账很快,基本上大姐把货物及吃食一说完,小家伙就能说出总价了。
何家二小姐小小年纪就会计划盘,一般常来的人都知道,都习以为常了。