要说何杨氏此外不怎么行,但在做吃食上面照旧下过功夫的。原先在家做女人的时候,因为家里杀猪,得的猪肉、猪下水等较多,家里的田都租出去了,不用下地,因此,随着母亲学的,烧的一手佳肴。
就是这个大酱吧,其实,各家各户大多都市做一点,但何杨氏的大酱做到是出了名的香。再加上厥后自家小丫头无意中说的,在加水的时候加了蘑菇煮的水,做出了的酱越发鲜美,就是素酱都可以就下两碗米饭,更不要说,在这基础上,又加了小干虾米和五花肉,精心的熬煮,做出来的虾酱和大肉酱,就是卖到300文一罐,都求过于供。
去年,是试着做了一些来卖,没想到会有这么多人买,做到不多。没想到,不到两个月,经过吃过的人的口口相传,一下子就被抢空了。
是以,刘大栓今年早早的来预定了。
何杨氏想着后院正晒着的十几个大缸,想着不多久就会酿成白花花的银子,心里忍不住的乐了起来。
“刘大叔,你尝尝我娘做的五香蛋吧,可好吃了!”何杨氏看着在院子里又忙着推销五香蛋的小女儿,不仅哑然失笑。
这小丫头可能是随了她爹了,整个一个小财迷,看到什么都想着要卖钱。
哥哥姐姐们经常拿她的口头禅“能换钱不?”来笑话她,小丫头有时候会气的小脸通红,但一扭脸就忘了,又颠不颠的忙在世她的发达大计去了。
要不说穷人家的孩子早当家,何杨氏想着小女儿开始酿成小财迷的原因,心里难免有些酸楚。
说了也是偶然,两年前,其时小女儿还不到五岁,无意中听到自己和何名礼在盘账,在算文哥儿上学、考学需要的银子还缺几多等。小丫头一声不吭,默默的拿了一个小木匣子过来,里面装的是每年过年时尊长们给她的压岁钱。何家对孩子们都很痛爱,每年去姥姥家得的压岁钱都让孩子们自己留着,买些小工具。
今后以后,小丫头像掉进了钱眼子里了,吃到什么,看到什么,总是仰着小脸问“能换钱不?”让人无法拒绝,总是想着“那就试试吧。”
想来这丫头也是个福星,就是这么无意做出的买卖,这两年给家里带来的进项,竟然远远凌驾原来生意的总计。就好比说去年做的大酱吧,总共就做了四大缸,最后一合计,居然挣了有二十几两银子。
如果小清妍听到何杨氏的心声,一定会很不屑的翻个白眼,因为这个伪小人儿,基础就不是偶然听到的好吧,是好不容易才找到这个时机,给自己以后的财迷行为找个合理的借口。
小清妍心里说:宝宝心里苦啊~~~装一个小萝莉是真心的难啊,更难的是要在装好小萝莉的基础上,还要为家庭建设做孝敬。
幸亏这个家庭的孩子大多都比力早熟聪慧,所以,对她时不时冒出点新鲜点子,老父亲从未怀疑,总是自豪的说:嗯,这丫头真智慧,是随了我了。
“嗯,这个五香蛋好吃,几多钱一个?”刘大栓搭吧嗒吧嘴,意犹未尽。
“两文钱一个,五文钱三个”
“那就来30个吧,另外,再帮我称点那个香脆蚕豆米,另有那个小炸,咸的甜的各来一半,总共来100文钱的吧。”何掌柜家的小零嘴儿味道不错,之前少东家也吃过,说要带点回去。这个五香蛋味道好又抵饱,所以,刘大栓也就自己做主了。
何掌柜家的小零嘴儿,说出来都不起眼,要论精致比不上镇上的糕点店的点心,但居然卖的很好。
就说这小炸吧,就是用面粉揉的面皮和面团,切成了种种各样的形状,细条形、麻花型、蚕蛹型、三角形等,加点芝麻,有的甜口,有的咸口,放在油里一炸,脆脆香香的。
原本是因为大儿子杨家堡念书,何杨氏担忧他晚上有时会饿,就做些可以放一段时间的小吃食让儿子带着,饿的时候垫垫肚子。
厥后,因着受小女儿的“能换钱不?”的启发,就多做了些放在店里卖,不成想卖的还不错,给家里也填了不少进项。
这有市场就有动力,因为有之前乐成的例子,何杨氏和大丫也整天的琢磨起好存放的小吃食了,厥后,又陆续做了姜糖、香脆蚕豆米、炒米、米糕、蹄冻、酱肉、麻辣小鱼干等,还把自家做的好吃的酱菜、泡菜啥的,也做了小罐子装的,就这样,陆陆续续的有二三十个品种了,仔细算下来,这两年挣的已经凌驾杂货铺里卖杂物挣的钱了。
所以,从去年开始,何家杂货铺子,已经把吃食和杂物离开了,原本就是买通的两大间屋子,一个放杂物,一个放吃食,在放吃食的屋子里,还摆了一个小方桌子,桌子上放些吃食的小样品,方便客人们品尝,先尝后买。