从酒店到藏民土司宴的宴会场所很近,坐车没一会儿就到了;我们一行人是最后一批进入宴会现场的,进场以后,主持人刚刚说完开场白,阿木部署好我们落座以后,藏族的歌舞演出就开始了……
白昼在车上的时候,阿木和我们说过,香格里拉主要分为德钦、维西和香格里拉地域,算得上有职位的总共有32个土司家族;在香格里拉地域,论职位,非世袭土司念仓家族莫属了。念仓家族是整个香格里拉所有地域土司中最有名望、最有职位的土司家族,也是至今为止生存最完整,最规范的土司家族之一;念仓家族是香格里拉世袭土司,有加入宁静解放雪区等重大劳绩。宫色藏宴,主要是还原其时土司与土司之间的接待宴请。如果说藏民土司宴是土司招待藏民族黎民的一种宴席,那“宫色藏宴”就是土司和土司之间的宴请和接待了。
藏民族的衡宇主要有碉房和帐房两大类。碉房是藏民族主要的修建形式,多为石木结构,形端庄稳固,气势派头古朴粗狂。因为香格里拉地域的藏族支系属于康巴支系,大多已经定居,很少进行游牧,所以实木结构的衡宇一般是用于主人的居住,经堂等。帐房,一般是指用于接待来宾的帐篷;除此之外,另有藏包,每年藏民族地域到端午赛马节时分,都市去赛马场搭建藏包,也是其时牧民不行缺少的居住住所之一。
宫色藏宴,一般以清淡、营养、美味为膳食理念,从严选料、从精制作、注重原味的特点加上上等地方器具,还原出有其时宫廷味的感受。一般餐食包罗有:尼西土陶装载的松茸炖鸡、牦牛干巴、藏香猪肉、特色小洋芋、玉米红薯杂粮、水闷粑粑、青菜等;配有饮品:牦牛酸奶、藏家酥油茶和青稞酒等;在享用美味的地方,还会给各人献上精美的藏族歌曲及舞蹈;晚餐结束后,还会给各人准备**(nǎi zi)河之夜的篝火,体验无电信设备时藏族人民的娱乐及休闲方式。
藏民土司宴是藏民族的一种传统宴席,包罗牦牛暖锅、青稞酒、酥油茶、青稞粉、奶酪等藏族美食,宴席开始时,会有藏民演出歌舞节目,整个历程热闹特殊。整个晚宴,美食和狂欢并存,你可以和藏家康巴男人以及美丽的卓玛一起跳锅庄舞,或者吃美食看演出,还可以和藏民一起聊天喝酒、找他们合影留念,他们也总能把你带进一种简朴的快乐里。
我们这一行人这次的藏民土司宴是在一座碉房里开宴的,中间一个四方形的舞台,舞台的四边围着两圈的餐桌,有方桌、有长桌,方便各人寓目演出;我们5小我私家在一张小方桌边围成一桌,每人一只小暖锅;牛肉片、酥油茶、种种菜随便要,另有青稞、糌粑、奶酪,吃光随时有人添上,青稞酒每桌限一壶;素菜、米线、豆皮随便吃……边看精彩的藏族宴会歌舞演绎,边体验藏族饮食文化,欣赏原生态歌舞,这一顿饭吃得很开心,完了到外面另有象征性的篝火跳舞。
无论你来自哪里,只要到了香格里拉,就一定要尝尝藏民土司宴。
听说香格里拉有强买强卖的现象,为了人身宁静,我们做好随时挨宰的思想准备,人生地不熟的,出了事情自己倒霉,没想到一天已往没挨宰,可谓幸运。
这一天的行程,就在快乐的热闹气氛中结束了。