查了下攻略,我和沈庭远在腊排骨暖锅和野山菌暖锅中纠结了一小会儿,最终我们决定接纳就近原则,去象山市场那边吃腊排骨暖锅。
攻略上说,丽江古城里面其实工具都不怎么好吃,房租铺租贵,听说小吃街一个2-3平方的小摊位转手费要人民币十几万,五一街和七一街随便一个15平方的小铺面月租都是2万起,这两条街都还不是主街,四方街周边的街铺就更贵了;客栈也看到网上有转让的,都是以百万为计量单元的,也有月租或者可承包的小客栈,看地段论价,人民币1.5万起步,大客栈承包价每月都是20万起步的……
在丽江古城这片寸金尺土之地,里面的客栈和商铺的经营压力可见一斑,所以古城内越是靠近中心位置、越是在富贵街面上的餐馆越是欠好吃,还贼贵,食材也不怎么好……羊毛出在羊身上,懂的人都懂!
选择离开古城吃,像是象山市场那边的小餐馆,虽然店面格调没有古城里高,可食材相对新鲜、食物味道也好一点,经济又实惠;正不正宗,我们这种外乡人吃不出来,但是好欠好吃,我们照旧能品尝得出来的……为了不要虐待自己,我坚决选择去古城外吃!究竟“民以食为天”嘛,一样的价钱的话,古城外面吃得可比古城内要丰盛多了!
我和沈庭远是步行已往的,2-3公里,我的脚程走30分钟就到了;也可以选择打车已往,不外这边貌似没有什么出租车,都是坐小面包车去的,也就¥7-10之间;我俩在象山市场四周挑了间大的店面、看起来很洁净的样子,让人吃起来也放心。
腊排骨暖锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不行或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才气吃到。不外,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不庞大,用料简朴,公共口味。制作腊排骨考究天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独占的美味。
特别值得一提的是这边的野生菌暖锅,野生菌味美且营养价值高,野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着许多种类的野生菌。一般在每年的6-7月份,是吃野生菌最好的季节。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤,也可以做成野生菌暖锅食用,种类繁多、且味鲜,特有菌味;丽江许多餐馆都能吃到野生菌暖锅,吃完这边的菌类,再回到自己的家乡,发现吃到的菌类都是没有味道的,到丽江不行错过。
酒足饭饱以后,沈庭远坚持不要AA,他说为了庆祝我们重逢,必须好好搓一顿。而且,他说未来在云南的这段日子,只要是吃的喝的,都必须是他来埋单,我抗议,他竟然说起了歪理来了:“男人和女人出去用饭,哪有让女人埋单的原理,上次在哈尔滨已经破例过一次了,其时也欠好别了你的心意,这回再次重逢,我觉得就是上天赏给我们的缘分,这回说什么我都不会再妥协的……”
我抗争到底,结果他使出了撒手锏,土味情话都上来了:“说好了,你要给我时机的,你允许了的……你总是一副漫不经心,一副不缺爱、不缺我的样子,让我怎敢深拥你呀……”
好吧,沈庭远,你赢了!