第九章 潘晓蓉的靠山
王强面上是向张师傅认可错误了,但仍然低头生闷气,他想不通,明明他更有资历,张师傅凭什么偏心林小白。
看了一眼林小白,发现林小白正心无旁骛地洗菜,王强不敢延长,赶忙抛掉心里头的诉苦,生怕赶不上林小白的进度。
他不知道林小白洗菜的时候有多虔诚。
对于从末世而来的林小白来说,蔬菜简直想都不敢想,所以她洗菜很用心,比吃工具还用心。
不到半个小时,林小白就把活干完了,她站起来伸了个懒腰,转头一看王强还没洗完。
“王强哥,要资助吗?”
王强看着比她的年纪大,林小白没多想就叫了句哥,倒是让原来想发脾气的王强脸上一红。
“不用,我就快洗完了。”
原来张师傅就对他不满意了,还让林小白帮自己,王强担忧张师傅觉得他更没用了。
林小白看他不需要资助,自己又没什么事,就站在张师傅身后等着他炒菜。
“你喜欢做菜?”
张师傅把林小白洗好的菜放到了锅里进行翻炒,一转头发现林小白正看着他炒菜,看得极其认真,半点儿也不走神。
林小白腼腆地笑了笑,坦诚道,“是的张师傅,我特别喜欢做菜,但是我水平有限,知道自己做欠好,就想看看您是怎么做的。”
她一点儿也不避忌自己的想法。
王强听到后挖苦地笑了笑,张师傅最讨厌洗菜工不老实了,林小白居然敢偷偷站在张师傅的身后学艺。
“看是看不会的,照旧得多炒菜,做菜最基本的就是刀功,你回家多练练,有什么问题可以问我。”
张师傅不仅没生气,还勉励林小白。
王强傻眼了,这照旧那个脾气急躁的张师傅吗?
林小白虚心所在了颔首,继续看张师傅炒菜的流程,心想张师傅说的有原理,回去得加紧时间练练刀功。
“刀功少说也得练个两三年,她看着就细胳膊细腿的,切菜都没力气。”
王强忍不住讥笑,他都在店里呆两年了,还没时机从张师傅那儿学到一点本事,他不信林小白就能比他强几多。
林小白听到王强所说的,没放在心上,她刀功虽然比不上张师傅的学徒,但好歹能切整齐。
她一门心思都用在了学厨艺上。
“她不行,你就行了?赶忙好好洗菜,都什么点儿了,还磨磨蹭蹭!”
张师傅刚炒完一个菜,用抹布擦了擦灶台上的油渍,顺带训斥了王强两句。
王强急遽低下头洗菜,还不忘瞪林小白一眼。
“正好这会儿不忙,小白,你来切个茄子块给我看看。”
张师傅看林小白这么认真,恰妙手头上没什么活,就提议林小白切菜试试。
林小白眼睛一亮,快步上前,“没问题!”
她靠近灶台,张师傅的学徒给她让了个位子,并往菜板上放了个紫色的大茄子。
茄子的皮很薄,林小白握着刀,先是给茄子去皮,再去头,最后斜着将茄子切成了一块一块,行动流利,没有一丝的磕绊。
切出来的茄子块整齐划一,巨细正合适。
张师傅的眼中透出一丝的惊讶,做家常菜的一般对刀功没什么要求,只要切出来的不是特别难看,都是给自己人吃的,没那么多盘算。
但林小白这茄子切得是真的不错,虽然有细微之处不太完美。
她是新手,张师傅对她要求原来也没多高。
“刀功不错,小白,等有时机了,我再教你怎么切菜。”
张师傅有意无意地看了眼王强,有种恨铁不成钢的感受。
他其实一直都觉得王强不差,就是心思不够纯,做菜是很细致的活,一不留心味道就差池了。
所以他才没让王强转学徒。
“谢谢张师傅夸奖。”
获得了张师傅的亲口夸赞,林小鹤发自内心地兴奋。
王强有些懊恼地把洗好的菜放了已往,乘隙看看林小白切的菜到底有多好,能让张师傅都夸她。
结果一看,心里马上凉了一大截,林小白切简直实不错,他比不上。
“起锅,最后一个菜,小白,你去前面说一声,可以开始迎客了。”
张师傅再次掂起炒锅,放油进去炒菜。
在国营饭馆,可不是主顾想来就能来的,都得是菜都做得差不多了,大师傅说一声,客人们才气进来。
要是客人进来的早了,就必须得等,大师傅可不会因为客人等着急了就先部署谁的菜。
林小白来到大厅,潘晓蓉正无所事事地对着一面镜子梳着双马尾辫子。
她最在意的就是自己的那张脸,每天除了收银端菜之外,就是对着镜子臭美。
“晓蓉姐,张师傅说可以迎客了,菜做得差不多了。”
潘晓蓉看也没看林小白,继续梳辫子。
林小白知道她是故意不理自己,转身把饭馆的门打开,在选菜区挂上了今日的菜谱以供客人们挑选。
饭馆的门一开,周围事情的人就陆陆续续地进来了。
“我要一份烧蹄膀和五香茄子!”
“香辣土豆丝和红烧肉,钱都准备好了。”
几小我私家坐在桌子上点菜,他们以为林小白是新来的服务员,都把钱递给林小白。
潘晓蓉看这情形,直接上楼喊了饭馆经理下来。
“你叫林小白是吧。”
饭馆经理叫赵成,约莫四十岁,头上的头发稀少,依稀可见他头顶的一片是光秃秃的。
“咱们饭馆有划定,各司其职,你不要抢别人活干,收银员是晓蓉妹子,你把她的活抢了,她干什么。”
林小白举着双手,手上一分钱也没有。
“经理,我可没帮晓蓉姐做事,开门也算抢活吗?”
她看潘晓蓉上楼去了,就留了个心眼。
赵成有点尴尬,因为潘晓蓉的事情就是收银和端菜,这两样林小白都没做。
“经理,可是咱们的菜还没做好呢,平时都是可以晚点迎客的啊?”
潘晓蓉仗着自己在饭馆呆得久,和经理赵成的关系还算不错,就肆无忌惮了。
赵成听她这话,总算是给自己找回了点面子,正色道。
“晓蓉说的没错,咱们又不急着卖菜品,你这么做就是违反划定!”