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穿到已往吃饱喝足

第10章 酸菜鱼

穿到已往吃饱喝足 小岛爱打鱼 1428 2021-04-07 13:07:31

  早上刚吃完饭,黄鹂背着小背篓,拿着一个碎瓷片儿就出门了。

  “黄鹂,干啥去?你身体咋样了?”

  黄鹂二伯家的喜儿提着小篮子从后面追了上来,看样子也是准备去挖野菜的。

  喜儿小脸儿瘦巴巴的,显得那双眼睛又大又圆。她正侧过头审察黄鹂的脸,眼里透着担忧。

  黄鹂笑着说“早好了,是我娘不让出门,我早想出来玩儿了”

  “那我们今天去芦苇荡吧,说不定还能捡到野鸭蛋呢”喜儿的话正合黄鹂的意,村东边有一大片芦苇荡,是村里孩子们捉迷藏玩游戏的好地方,旱灾前这里是野禽的栖息地,经常能捡到野鸭蛋,偶尔也能网到一两条小鱼。

  路上又遇到几个村子里的小孩子,一行人声势赫赫地冲进芦苇荡。黄鹂随着他们玩耍了一阵后就找借口离开了队伍。

  在原主的影象里芦苇荡深处有处两米宽的小水潭,黄鹂扒开高高的芦苇一路前进。

  水另有半米深,黄鹂也顾不得了,赶忙把空间里准备的鱼转移出来,水潭一下就热闹了,黄鹂立马转头叫喜儿他们来分鱼。

  看着水潭里跳跃的大鱼,一群半大孩子嘴巴都呈O型了。刚刚黄鹂说这里有许多鱼他们觉得黄鹂在诓他们,他们长这么大,第一次在野外见到这么大这么多的鱼,一群孩子叽叽喳喳个没完。

  “黄鹂你运气咋这么好呢,许多几何鱼啊,肯定很好吃”

  “这鱼好大,有八斤了吧”

  “虎子,你给我捞一条大鱼呗”

  ……

  虎子和几个十二三岁的男孩跳进水潭,捞起鱼就往岸上扔,惹得惊呼声不停。各人你一条我一条的装进背篓篮子里,黄鹂作为第一发现人,分到了一条大黑鱼和一条鲫鱼。

  分好鱼,孩子们一哄而散,激动的跑回家炫耀去了。

  黄建华在院子里修锄头,黑狗子不知道去哪儿了。

  “哎哟,哪里来的鱼”黄建华看着黄鹂从背篓里拎出两条鱼,眼珠子都快瞪出来了。

  “芦苇荡的水潭里许多几何大鱼,喜儿他们也分了些,爹,今天中午我们吃酸菜鱼吧,鲫鱼晚上熬汤喝,我们家很久没吃鱼了”黄鹂可怜巴巴的看着她爹。

  黄建华看着女儿瘦瘦小小的身子,心中酸涩不已,说到底照旧他这个爹没用,比不上城里人,两个孩子也随着遭罪。

  “想吃就吃吧,要不等你娘回来给你做”

  王芳芳原来是大队小学老师,因为灾荒小学也停课了,人都快饿死了,肚子比上课重要多了。王芳芳今天一大早就跟二伯娘三伯娘去大队的磨坊排队磨豆子了。

  “爹,我看奶奶做过,简朴的很,今天我就给你露一手吧”黄鹂信心满满,做鱼而已,难不倒她这个厨艺喜好者。

  鱼是黄建华杀的,黄鹂让他把鱼骨头剁成块儿,鱼肉切成片儿。黄鹂从坛子里捞了一颗酸菜,洗洁净切成丝。

  黄建华卖力烧火,土灶温度上升的很快,黄鹂从陶罐里挖了一块儿猪油,将鱼头鱼骨煎的焦黄,加水,很快鱼汤就酿成乳白色,扔了几片生姜进去,把酸菜倒进去,准备等王芳芳和黑狗子都回来后再烫鱼片,现在只需要把鱼和酸菜熬出味儿。

  王芳芳提着一个木桶,黑狗子拿着一个麻袋还没进门就闻到一股浓香,黑狗子口水直接就下来了。

  “是鱼!姐,这里另有一条鲫鱼!”黑狗子指了指养在木桶里的鲫鱼。

  “你去把桌子擦一擦,马上开饭了,今天中午你就敞开吃”

  黄鹂把鱼片放进去,没过几秒就熟透了,用大碗装了满满一大碗让黄建华端给老宅的爷奶。

  大陶盆里,奶白的鱼汤上浮着一层金黄色的油脂,雪白的鱼片微微卷曲,配着野菜窝窝头,那叫一个香,一家人呼呼啦啦狼吞虎咽,黑狗子吃的满嘴流油,摸了摸小肚子,一个劲的说还要吃。

  “我们小鹂手艺真不错,感受比她奶做的还好吃”王芳芳做饭喜欢胡乱搭配食材,经常做些黑暗料理,其他人食不下咽,她自己倒吃的津津有味。

  “像她爷,她爷年轻时就是个好吃的,逢年过节做的大菜那叫一个香”黄建华回忆了一下他爹做的红烧肉,杀猪菜,手艺真的绝。

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