第699章、将这份送进宫里
再用老母鸡、鸡骨、猪骨、瑶柱等为主料熬制高汤,熬制高汤的时候温度不能太高,汤面一旦泛起杂志要立刻捞掉,煮好后,将食材过滤出来,只留汤底。
将泡发好的干制品蒸熟,将五花肉焯水,笋片、鹌鹑蛋煮好。
最后,食材和高汤放到一起,再加猪蹄、排骨、猪肚等一起文火煨制。
“公主,这道菜要煨多久啊?”九瑶轻扇着炭火。
“四五个时辰吧。”干制的海鲜虽然已经泡发过了,但是要彻底煮熟仍需要很久。
“九瑶,你明日替我多买一些绿豆回来。”花夕打了个哈欠。
“好。”九瑶应道,“公主,你先去睡下吧。”
“时间到之前,把这些蛤蜊放进去。”花夕指了指一旁养着的蛤蜊。
花夕一觉到天亮,九瑶也来唤她了。
“时间到了?”
“嗯,时间到了,公主,我把炭火灭了些,久等您醒了。”
九瑶替她着装,“绿豆也买回来了。”
“将绿豆泡上水,每隔两个时辰换一次水,一直到明天早上。”花夕任由她摆布。
“走,我们去尝尝这倒佛跳墙。”
花夕带着九瑶来到厨房,九云正守在佛跳墙旁。
她撅着屁股凑在砂锅旁,鼻子不停的嗅着,可是却闻不到什么味道。
“九云,怎么样?可闻到香味了?”
九云回过身来,嘴巴撅起,“公主,我还什么味道没闻到呢,您就来了。”
花夕无奈的摇头,来到砂锅旁,取了个帕子垫着手,将砂锅的盖子打开。
瞬间,一缕奇异的香气飘出来...
“好香啊。”九云叹息道。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”花夕吟诵道,“所以这道菜叫佛跳墙。”
九瑶和九云惊叹了,“公主,这香气真是绝了。”
“不知道味道怎么样?”花夕盛出三碗,和她们分甘同味。
九瑶和九云捧着碗深深的嗅了一口...然后迫不及待的舀上一勺。
软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味。
“公主,好吃,真好吃,我从来没吃过这么好吃的菜。”九云幸福的双脚跺地,恨不得把舌头都咬了。
“去把代丝公主请来吧。”
殳代丝陪着她一起做了干制海鲜,昨天也陪着她熬高汤,现在菜做好了,虽然得让她尝尝。
花夕又盛出两大碗,装到食盒里,“九云,将这份送进宫里,让皇上和逄将军尝尝。”
“切记,你要亲自送进宫,亲手送到皇上和逄将军手中,不行将手与人。”
花夕嘱咐她,“若是有人阻拦,便说是我的意思。”
“放心吧,公主,我之前一直收支宫中,给逄将军送汤,宫里的那几个熟面孔都认识我了。”
九云拎起食盒,直接跨门而出,驾马前往皇宫。
她前脚刚走,殳代丝的声音就到了,“福安,我来了,有什么好吃的?”
“嗯...好香啊...”
蹬蹬的声音越来越近,殳代丝突入厨房,“福安...”
花夕将盛出来的碗举起,“已经给你盛好了,快来尝尝吧。”