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美食:从食戟开始成就厨神

第一百三十二章 珐琅卷心菜

美食:从食戟开始成就厨神 星见辰 2036 2021-04-27 21:00:00

  而被这般看待的武藤明也没有丝绝不满,只是继续退了两步,将空间让给三人,目光看着孟游,眼中照旧有着浓浓的惊讶。

  虽然之前就知道了东京总部对孟游的重视,但没想到居然会这么快的派来人,而且照旧两位一级评审员,一位霓虹险些是家喻户晓的知名料理人。

  看来他之前的选择是对的,哪怕是冒犯了东条家族,也一定要和孟游取得良好的关系。

  “只是实验而已,不知道两位评审计划如何测试我的料理水平?”孟游谦虚了一下,让几人坐下,开口问道。

  眼睛不时朝着堂岛银放在一侧的那两个袋子看去,如果他没有猜错的话,恐怕测试的工具就在里面,就是不知道是怎么个流程。

  面对孟游的直入主题,三人相视一笑,也不是拖沓的人,尾鹤开口笑道:“只是一次简朴的测试而已。”

  说话间,堂岛银也拿起一侧的袋子,从其中掏出来一样工具,看着这个工具,武藤明的瞳孔猛然缩了一下。

  居然是这个!

  而孟游的眼睛也是微微眯起,眼前泛起了一个淡紫色的介绍框。

  “珐琅卷心菜”

  “品质:紫色”

  “介绍:特殊料理食材,有着数十种氨基酸,鲜味水平极高,营养水平极高,适用种种烹饪方式”

  紫色品质的卷心菜,虽然他有些忘记了,但想来应该是美食猎人中的食材。

  “这是一种特别难以处置惩罚的特级食材,只要孟游桑可以将这个食材处置惩罚,并完成一次及格的料理,便算是通过测试。”尾羽笑着说道。

  “好。”看着这和普通卷心菜没有什么区此外食材,孟游眯着眼点了头。

  没有多言,站起身从堂岛银手中接过这个卷心菜,迈步朝着厨房走去。

  虽然是住在酒店,但在这个料理至上的世界,大多数的酒店房间都配备了简朴的厨房,而孟游选择的房间照旧较为高等的哪一种,虽然没有专业厨房设备那么齐全,但做个卷心菜照旧一点问题也没有的。

  看着稳步迈向厨房的孟游,尾羽和尾鹤的眼中不由得浮起一丝赞许。

  不说其他,孟游这心态就是一个天生的料理胚子,虽然他们说的话简朴,但难度却是显而易见的。

  难处置惩罚的特级食材,一般人听到恐怕都要吓一跳,而孟游却是十分平静,这是一种极为自信的体现。

  而自信的来源要么就是他之前接触过这个食材,有着了解,料理过,所以可以自信,但这一点可以被排除,这个卷心菜也算食品研发部刚刚出来的新品,孟游之前绝无可能接触过。

  所以只有第二种可能,那就是对自己的厨艺有着富足的自信,哪怕是面对没有接触过的食材,也相信自己可以处置惩罚。

  不外,自信虽然是好事,但知晓难度的他们也知道孟游险些是不行能处置惩罚乐成的,虽然处置惩罚的信息照旧要告诉一下。

  两人对视了一眼,尾鹤刚想起身告诉孟游,但一侧的堂岛银不知何时已经站起身,随着前往厨房。

  嘴角有些无奈的笑了笑,也对,孟游可是远月的大宝物,堂岛银怎么可能不告诉他这些。

  不外,两人也照旧站起身,前往厨房,究竟虽然说他们只要品尝最终的料理即可,但这样食材可差异,处置惩罚阶段也是一个很是重要的部门。

  “这种食材需要凭据0.8毫米的厚度切丝,否则就会毁掉。”孟游手握厨刀,凝放心神,刚想下刀,耳边传来了堂岛银的声音。

  微抬起头,看着不知何时已经双手抱胸,站在一侧的堂岛银,点了颔首。

  堂岛银说的这点,他适才已经通过询问系统知道了,究竟系统介绍中说的是特殊料理食材,他自然得询问清楚。

  看着照旧一脸平静的孟游,堂岛银的眼中闪过一丝惊奇。

  怎么感受似乎提前知道了一样。

  不应该呀。

  但如果提前知道了,为什么他照旧这么平静。

  0.8毫米,这是什么看法。

  人的手指指甲盖约莫是一厘米,而一般来说,卷心菜这种食材如果切丝的话是半厘米,也就是半个指甲盖为最合适的宽度,这是任何一位星级料理人都能做到的。

  但如果说继续缩短间距,那就是一件很是困难的事情,每缩短一毫米,而且还要做到每一刀都十分均匀,对于刀工的要求都是翻倍提升的,堂岛银不夸张的说,只要能做到两毫米的间距均匀,基本上就是八九星的料理人才气做到的。

  而更微小的一毫米,那已经是属于特级料理人的规模了。

  0.8毫米,在特级料理人当中都属于刀工强悍的存在,至少堂岛银自己想要做到,也是需要很是专注的,哪怕是对孟游看好的堂岛银其实也不认为孟游能做到这一步。

  对于这次测试,他很清楚IGO的意思,先让孟游失败,然后再给予食材资助,他拿着的另外一个袋子就是孟游需要的食材,然后这样能凸显IGO的仁义。

  关于这一点,他没有阻止,也没须要阻止,IGO虽然和远月并为霓虹三大料理势力,但由于IGO的特殊性,其实竞争并不大。

  但为什么,到目前为止,哪怕是知晓了,孟游仍是这么平静呢。

  追念着孟游之前的种种情况,堂岛银的心底不由得升起了一个念头。

  见堂岛银没有再说什么,孟游也暂时没有管他,眼神凝定,手握着这把只能算是普通的厨刀,但他的心底却是升起一种极为特殊的感受。

  那是一种人刀合一的感受,他能清晰的感知到这把厨刀的一切,它的种种纸面信息,它的尖锐度,它该如何下刀才气做到最好。

  这种感受就像是一名练剑十年的一名剑客,对于剑自己就有着心意相通的感受。

  这就是特级的领域吗。

  轻吸了口气,孟游的手徐徐下落,手中的厨刀如臂驱使,凭据他的心意切开了面前的这个卷心菜。

  而这时,刚刚进来的尾羽尾鹤瞳孔猛然一缩,他们的面前泛起了他们这辈子都感受不行思议的一件事情。

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