第153章 茄子酿

　　院子里的茄子可以吃了，李银摘了两个，清洗事后，划斜刀，将茄子切成厚片，后又改用小刀，在茄子厚片的中间划破表皮至内里，让茄子片开了个口，却又不至于完全切成两半。

　　五花肉剁成馅，姜汁水、胡椒粉、一点酒、盐抓匀调味，将肉馅拌好后，将肉馅塞入到茄子厚片中间。

　　分了两盘出来，一盘上锅蒸，一盘用酱油焖的法子焖煮。

　　期待蒸制的历程中，李银打了两个鸡蛋，倒入面粉一起搅拌均匀，茄子酿蒸至半熟了后，取出一个在鸡蛋面糊中滚上一圈，下油锅炸，不外片刻，茄子酿外层裹着的鸡蛋面糊就变得金灿灿的，李银陆续将茄子酿放入油锅之中。

　　李宝被这香气吸引进来，却又不敢像从前那样直接走进来，哄着姐姐让姐姐给他先吃两个。

　　这几天不知道姐姐怎么了，总是坐在那里不知道在想什么，他有时叫好几声姐姐，姐姐都没有听见，甚至一坐就是坐一下午。

　　他有些担忧，问姐姐怎么了，姐姐总是说没事。

　　欸，这样子怎么叫没事呢？

　　明白是有许多事！

　　他真的好讨厌自己的短手短脚，不仅一点忙都帮不上，还反过来让哥哥姐姐都照顾他。

　　恰好这几天，听兰他们也不在，应该是回他们的什么池丽山去了。

　　哥哥也都在书院里，就剩他和姐姐在家。

　　幸亏今天哥哥们就回来了，李宝又叹了口气，转过身背着手，冷静一张小脸往堂屋走去。

　　听到马车的声音后，李宝“呀”了一声，是哥哥回来了！

　　“哥哥！”

　　乍一听到小四儿兴奋的喊声，才刚跳下马车的李南踉跄了下差点没摔倒，反倒避开了李宝的投怀送抱。

　　李宝被哥哥躲开了，十分不兴奋地哼了一声。

　　“咦惹，今儿个月亮从西边出来了？”李南狐疑地绕了不正常的小四儿一圈，突然一拍肉，“欸，我知了，定是你这小崽子闯了什么祸，惹姐姐生气了是不是？姐姐不理你，你就来找援助了是不是？”

　　“才没有！”李宝跺跺脚，果真蠢哥哥就是蠢哥哥，他就不应该指望这哥哥能帮上什么忙。

　　被弟弟瞪了一眼，李南照旧不太明白：“猜错了就猜错了呗，瞪我干嘛？”

　　掀开马车帘的李佳将这一幕尽收眼底，略有些无奈地摇摇头，他这个哥哥呀，老是被弟弟欺负。

　　这时的李佳似乎忘了，他也是欺负哥哥的弟弟之一。

　　“回来啦，恰好可以用饭。”见到两个崽子回来，李银让崽子去洗手用饭。

　　晚饭是白米饭、茄子酿、凉拌菠菜、时蔬鸡蛋汤、红油拌酸笋。

　　“不想用饭另有杂粮粥。”

　　李南一身汗地回来，正口干，虽然饭菜很香，但照旧想喝些汤汤水水的工具。

　　如今先喝上一碗杂粮粥最好，时不时吃上一些酸笋，又开胃又缓解了口干。

　　李佳则选择先喝时蔬鸡蛋汤，汤里都是这个季节的蔬菜，只用了很少的盐调味，而且温度恰好，散在汤里的鸡蛋花则为汤添了一些润滑的感受，喝起来虽不是特别让人惊艳，却很舒服。

　　李宝瞅瞅这个哥哥，又看看那个哥哥，可两个哥哥都在正常地用饭，似乎基础没有发现姐姐有什么纷歧样，马上就急了。

　　但又不能太突兀，如果被姐姐发现了，姐姐肯定会遮掩已往的！

　　怎么办？

　　李宝悄悄着急，饭都未动一口。李银看在眼里，却以为李宝是没有胃口用饭。

　　遂夹了茄子酿给李宝，并低声询问道：“怎么不用饭？试试看这个茄子酿吧，我用了两种做法哦。”

　　“谢谢姐姐。”李宝轻轻吐出一口气，差点就被姐姐发现了！

　　心虚的李宝决定照旧好好用饭先，待会偷偷和哥哥说就好了。

　　咬了一口茄子酿，正在吃的这个是裹了鸡蛋面糊炸的，外层酥脆，内里的茄子却吸了油变得绵软，但吃起来又不会特别油腻，李宝不知不觉就吃完了一个。

　　香酥的外壳，油润的茄子，反倒是最里面的肉馅吃在嘴里似乎没什么存在感，却又缺少不得，给炸过的茄子添了另一种香味。

　　李宝没忍住，又夹了一个。

　　李南喝了一大碗杂粮粥后，终于吃起米饭来，同样盛了满满一大碗。

　　先吃的是酱焖的茄子酿，被焖事后，卖相不如炸过的悦目，却很是下饭，李南吃完一个就能扒掉泰半碗饭，紧接着吃上一口凉拌菠菜，清清口，这时再来一口酸笋，瞬间又调动起食欲来。

　　李银嘴角带笑，这个二崽子，岂论何时，胃口都超好，看着他用饭，都让人不自觉地多吃了一点。

　　原来这些天她都没有胃口用饭的，今天二崽子回来了，她能多吃半碗饭。

　　饭后，李南去刷碗了，李银也回了房。

　　原来李佳想带着李宝先去洗澡的，却被李宝拉住了衣角：“哥哥，你没有发现，姐姐有什么差池劲吗？”

　　听弟弟这样说，李佳便想着刚刚姐姐的样子，唔，似乎也没有啊，不也跟以前一样嘛，给弟弟夹菜，看着他们用饭还会笑，饭量也差不多呀。

　　“没有吧，你是不是想多了？”

　　“有！”见哥哥不信，又怕姐姐听到，李宝扯着哥哥走到了院子外面。

　　“小四儿你干嘛呀，快点去洗澡了！”

　　“哎呀哥哥我有话跟你说！”

　　“那边，你说，我听着。”李佳见弟弟似乎真的有事要说，不像开玩笑，便停住了。

　　“姐姐这几天也不知道怎么回事，老是在那里发呆，似乎在想什么事，我去问姐姐，姐姐又说没事，但我感受就是有事，姐姐如果没事又怎么会这样呢？可姐姐有事为什么又不说？”

　　李佳被一堆的“有事”、“没事”绕得有点晕，忙道：“你等会！让我捋捋！”

　　“你是说姐姐总是一副心事重重的样子，却不愿与你说？”

　　“对！”李宝点颔首。

　　“那是什么时候开始的？”

　　“嗯……”李宝歪着头，追念了一下，“似乎就是你们去了书院开始的，而且这几天听兰他们也不在，但是他们是回池丽山啊，姐姐总不行能是在担忧他们吧？”

　　李佳也皱着眉，他们去了书院的话，那就是……

　　“不会是跟那个媒婆有关吧？”

　　两小我私家对视一眼，如果是，那怎么办？