孟莎华全程都是紧紧的抱着自己的背篓。
不让他们看到里面的工具。
把一个傻子演绎的是淋漓尽致。
到了村里他们挨个下车,孟莎华另有柴有才最后才下。
两人正准备背上背篓回家,就被牛叔喊住了。
“看你们这么多工具,背到村东头也预计累够呛,放在车上吧,我送你们回去。”
柴有才……
看了看孟莎华,孟莎华点了颔首。
“那就谢牛叔了。”
“谢什么,你们上来吧。”
牛叔把他们两个送抵家,孟莎华让柴有才拿了他们买的一块猪板油送给了牛叔。
牛叔说什么也不要,硬是被塞到了手里。
“牛叔您就收下,以后还要经常坐您的车呢。”
猪板油也不是很大,不外熬点猪油完全可以够吃好几天了。
“那行,叔就不客气了,那叔就回去了,什么时候想去镇上跟叔说一下。”
“好的牛叔。”
送走牛叔,伉俪俩把工具搬进屋里。
两个小家伙一看见是孟莎华他们,立马跑了过来。
扒着孟莎华的腿撒娇打滚卖萌。
夫诸这家伙就在炕上窝着,倒是惬意的很。
“有才哥,你把咱们买的工具收拾一下,另有那两坨臭臭。”正是这两个小家伙拉的。
“行,我这就清理出去。”
“嗯,好,我去把猪板油熬了,家里的猪油已经见底了。”
柴有才颔首。
以为他也用不多,平时也是刘大婶熬好的送给他一点。
也够他吃很久了。
孟莎华把买来的猪板油拿了出来。
这猪板油在这里可是很贵的,比起瘦肉和肥肉还要贵。
因为他们现在还没有植物油,所以只能吃猪板油熬出来的猪油。
孟莎华买了不少。
除了送给牛叔的那一斤,他们现在还剩下十斤多呢。
到了厨房,孟莎华把猪板油先洗了一下,切成小块,然后冷水下锅。
锅里添上两漂水。
然后她摘的野葱,另有一些大料放进去。
最后焚烧开始烧。
就这样一直熬着,把里面的水全部熬干,接着就开始出油了。
滋啦啦声音,不停的油冒出来。
这工具孟莎华在家也是经常做的,因为她吃面条的时候就喜欢上放上猪油。
这样吃着很香。
油的香味飘了出去,纷歧会儿,两只小家伙就进来了。
在孟莎华脚下嗷嗷的要吃的。
这味实在是太香了。
而且孟莎华加了大料,一点腥味都不会有。
小火慢慢熬到彻底炸干,不会再出油了以后,孟莎华开始拿着勺子往罐子里面舀。
从边上慢慢的来,否则那些炸干的肉块也随着进去了。
可惜了没有花椒,若是有花椒,这猪油的味道就越发好了。
全部熬出来以后,剩下的就是油滋啦。
这玩意可也是好工具,放上盐或者糖,那都是很好吃的。
小时候每次外婆熬猪油,这油滋啦她就能吃不少。
这个时候柴有才也进来了。
“娘子你做什么呢?这么香。”
孟莎华拿起一块油滋啦递给柴有才。
“有才哥你尝尝看,好欠好吃。”
柴有才接过塞进嘴里。
脆脆的,有肉香。
“娘子这是什么?真好吃。”