421.力娇酒鹅肝，四款面包

　　第4道冷菜，同样是分子料理。

　　这次主厨用了离心机疏散技术。

　　划分获取了阿拉斯加长腿蟹的蟹肉的汁水，以及黄金百香果的汁水。

　　用这两种截然差异的汁水，混淆在一起做成了一款金黄色的啫喱。

　　这里被切成小拇指巨细的正方形小方块，整整齐齐地被堆放在蟹壳内。

　　在这些淡金色的啫喱上面则堆了一小撮，价比黄金的乳白色的白鲟鱼鱼子酱。

　　李潇用细长的勺子舀起一勺淡...