375.打卡利苑酒家

　　究竟餐饮界有个不成文的划定，就是老店的味道永远要比新店好。

　　而且越是新店，味道就越差。

　　其实这不是各人的错觉，而是却有其实。

　　这个主要原因是分列式扩张发生的现状，能在总店做主厨的位置基本都是牢固不动的。

　　能被请走的，愿意离开的，通常都是二厨和三厨。

　　而这些二厨和三厨，某些方面可能会比主厨略好那么一点。

　　但是如果综合治理，味道品质，总体厨艺，...