第526 皆大欢喜
“神仙鸭”是一道功夫菜。
是用一整只鸭入锅,辅以八味中药材,不加一滴水,利用坛子里的蒸汽自循环。
坛子完全密封,放在一个大铁锅中,半埋进盐堆里,以文火慢炖八小时。
药材里面的身分跟六味地黄丸的配方有相通之处,具有滋阴补肾的功效,正所谓,药补不如食补嘛。
虽然,最重要的是,这道菜真的超级超级好吃。
坛子的密封盖一打开,瞬间飘散出来的香味。
真...
“神仙鸭”是一道功夫菜。
是用一整只鸭入锅,辅以八味中药材,不加一滴水,利用坛子里的蒸汽自循环。
坛子完全密封,放在一个大铁锅中,半埋进盐堆里,以文火慢炖八小时。
药材里面的身分跟六味地黄丸的配方有相通之处,具有滋阴补肾的功效,正所谓,药补不如食补嘛。
虽然,最重要的是,这道菜真的超级超级好吃。
坛子的密封盖一打开,瞬间飘散出来的香味。
真...