可能是庄红叶这小妮子带来的好运气,风霖带着她在山上转悠了一会,还真被他们发现了一只鸡。
平时风霖也没少到林地里转悠,就是为了跟里面放养的鸡偶遇一下,不外都无功而返。
今天带着庄红叶原来也只是计划到林子里随便转一下,横竖现在距离晚饭时间还早,转一圈没收获,再到村子里找人买一只回来就是了。
不成想,这次运气爆棚啊,才转悠了一会,就被他们遇上了。
抄起手中用来打草惊蛇的棍子,风霖就冲着那只鸡撵已往。
庄红叶也跟在后面跑,兴奋得小妮子嘴里一个劲的大叫。
《憧憬》第一期播出的时候,她在电视里看到风霖和梁怡在采蘑菇的时候抓到一只鸡,就羡慕得不行,多希望是自己抓住的啊,想不到现在真有这个时机。
林子里的鸡被放养了一段时间,都养瘦了,不外跑起来也更快了。
“你自己小心一点,慢点跑。”说完风霖就提着棍子向着那只鸡追去。
庄红叶没听他的,也抄起手里的棍子随着跑,一边跑还一边喊。
“那只鸡,你给我站住。”
“你别给我逮到了,一会我要烤了你。”
一副中二少女的作派,跟往日的庄红叶完全判若两人。
不外她的体力究竟比不上风霖,只随着跑了五十多米就累得不行,不得不放慢脚步,看着前面风霖的背影。
这只鸡跑得还真是快,风霖都快跑气绝了,才见这只鸡在一丛灌木上停了下来,预计着也是跑累。
家鸡的体力大多都很差,往往跑个三四十米就会力竭,这只在山里放养了一段时间的鸡,居然这么能跑,完全出乎风霖预料。
提着棍子,就往蹲在灌木丛上面的那只鸡抽已往。
那只鸡感受到危险,奋起余力双脚用力一蹬,双翅“噗噗”的乱扇着飞到一边。
风霖提着棍子又赶已往。
如此频频,那只鸡预计也是力竭,也不再蹦了,被风霖一棍子抽中,直愣愣的晕了已往。
风霖跟那只鸡在这小规模的腾挪花去了不少时间,庄红叶也已经跟了上来。
看到那只鸡被风霖一棍子抽飞,小妮子又兴奋了起来。
“风霖哥,让我来。”
“噔噔噔”,庄红叶连蹦带跳的跑了过来。
一手抓住鸡脚,把已经晕已往的鸡倒提起来。
“风霖哥,我抓住它了。”
那一脸的得瑟,似乎这只鸡还真她抓住的一样。
要是让这小妮子自己来,别说抓到鸡了,怕是鸡屁股都看不到。
“厉害啊,想不到妹妹你体力这么好。”风霖搪塞的夸奖着。
庄红叶觉得抓到这只鸡,风霖也是有劳绩的,也欠好独自居功,有些羞怯的道:“全靠风霖哥资助,要否则我也没那么容易抓到它,要不是你一直随着它,说不定都让它跑掉了。”
“啥?”风霖瞪大眼睛。
妹妹,你怎么好如此昧着良心说话?
我好不容易把它撵上,又一棍子把它抽飞,你只是把它捡起来而已,咋就酿成你抓住的了?我把它打晕了,咋就酿成只是尾随之功了?
“嗯,就是这样的。”庄红叶肯定的点颔首。
“你喜欢就好。”风霖一副生无可恋的样子。
曾经那个灵巧听话的妹妹呢?现在咋酿成这样,都学会自我催眠这一神技了。
庄红叶心情愉快,一手提着鸡,一手用木棍撑着地,脚步轻快的向着山下走去,边走口里还小声的哼着歌。
风霖跟在后面,听见小妮子嘴里哼的不就是自己的那首《烟花易冷》嘛。
在山中玩闹了一会,回抵家里时间已经不早了。
庄红叶妈妈预计也知道小妮子跑到风霖这边来玩,所以一直也没有过来找她。
风霖把鸡杀了,鸡毛拔洁净,开膛破肚,把内脏都取出来,清洗洁净再塞回去。
把早就配好的调料,均匀的抹在鸡肉上,再把八角、陈皮、桂皮等香料塞进鸡肚子里,用回来的路上摘回来洗洁净的两张大荷叶,把整鸡包裹起来。
“走,我们出去弄叫花鸡去。”
庄红叶看了眼被荷叶包裹起来的鸡,咽了咽口水,屁颠屁颠的跟在风霖后面向着田里走去。
风霖来到河滨,挖一些软泥把荷叶包裹起来,放在地上。
让庄红叶在四周找来一些干柴枯草,铺在自己刚挖好的坑里点燃。
等火烧旺,风霖把软泥包裹的鸡丢进被干柴枯草点燃的坑里,再把边上的那些干柴全都丢进火坑里面。
“好了,等这堆火烧完,再闷一会就可以吃了。”
庄红叶盯着火堆,忍不住又咽了口口水,“这就可以吃了?”
虽然已经看风霖做过这一次,但照旧觉得做法好简朴啊。
就这么一烧,就可以做出那么美味的鸡肉出来,简直不行思议。
叫花鸡典型的就是一看就会,一做就废的类型。
看起来似乎把鸡清理洁净,放入调料,荷叶一包,用软泥一裹,丢到火堆一烧就完事了。
实际上,放什么调料,放几多,腌制多久让它入味,包裹荷叶的软泥裹多厚,放在火里烧多久,闷多久,这些都是有考究的。
调料、腌制时间、火候,每一样都需要控制好,才气到达最佳的味道。
有些地方做叫化鸡比力简朴粗暴,把鸡杀死以后内脏不去,鸡毛不拔,直接用泥土一裹就丢到火堆里烧,美其名曰原滋原味。
这种做法,风霖是吃不惯的,原滋原味是原滋原味了,只是那股腥气却很难去除。虽然鸡毛会随着泥壳的剥落被去除洁净,但鸡肉没有经过腌制和处置惩罚,很难入味。内脏不处置惩罚,不说那股腥气让人受不了,光是想想,那些内脏包裹着的工具,也很难让人有食欲。
看着还在熊熊燃烧的火堆,风霖总感受少了点什么。
突然灵机一动,拍拍庄红叶的肩膀道:“你在这里看着火,我去找点好工具回来。”
庄红叶尽管好奇风霖要做什么,不外照旧乖乖的看着火堆,跟火堆里的诱惑相比,那些许好奇心算得了什么。
火堆还没有熄灭,风霖就回来了,手里还拿着一个绿色叶子的包裹。
为了坐着方便,风霖在火堆旁铺了不少干草树叶什么的。一回来他就坐在火堆旁,把绿色叶子绑成的包裹解开。
庄红叶好奇的把脑袋凑已往,想看看风霖带了什么工具回来。
“啊!这是芋头。哪来的?”庄红叶惊呼道。
风霖神神秘秘的左右看了看,压低声音道:“小声点,这是从黄三叔那里偷回来的。”
“啊!”庄红叶惊呼一声,随即用小手捂住嘴巴,左右看看没人,才小声的道:“偷回来的?”
风霖小声的道:“对呀,吃叫花鸡怎么能没有烤芋仔,偷回来的芋仔吃着才香啊。”
小个的芋头,在风霖那里都被称为芋仔。从名字就可以知道是什么意思。
庄红叶睁着大眼睛,一脸不敢置信的看着风霖。
想不到你是这样的风霖哥,但是为什么我会感受好刺激啊!
额,一个乖乖女大有被某人带坏的趋势啊,要是让庄红叶妈妈知道,不晓得会不会找风霖拼命。
其实,风霖只是逗逗庄红叶而已,他挖这些芋头是跟村里的黄三打过招呼的。
不外小妮子的反映也挺好玩的,预计她现在还以为自己是芋头偷窃团伙的成员吧。