首页 现实

吃货的自白

第十五章?老大的干烧鱼

吃货的自白 易牛 800 2021-01-08 09:50:36

  有的文儿欠好写,有的文儿不忍写,这篇属于后者。

  老大二十岁的时候,交了个女友。那时我刚加入事情。

  之前我和老大总是每周末聚在一起,是两个经常哈哈傻笑的活宝。既然老大有了女友,我就未便常去了。

  约莫过了二十几天的样子,我正在车间里干活儿,师姐说有我一个电话。我一边想着:“会是谁呢?”一边拿起话筒。是嫂子的声音,说:“你有空儿就回来吧,你哥想你了,老念叨你,又欠美意思对你说!”

  现在想想,就冲这个电话,这个嫂子就不错,大气!

  然而造化弄人,最终没能成为嫂子。这在老大的心里,成了永远无法抚平的伤疤,于我也深感遗憾!

  我们越好周末聚聚,还包罗嫂子的另一对朋友。

  周末一早儿我就到了老各人,大伙儿相互外交后,便说笑着忙活起午饭来。记得做了一大桌子,凉的热的七八道菜。其中印象最深的就是老大做的糖醋干烧鱼。

  三四斤重的鲤鱼净了膛,两面切花刀后用盐和料酒抹匀,再用葱姜丝、大料花椒等调料腌制一个小时。鲤鱼沥干水,拍薄面粉后入宽油炸制两遍至焦香酥脆,然后码入盘中。

  另起锅,葱姜蒜爆锅,倒入切成小粒的胡萝卜和青红椒丁,加少量水煮沸后加入重糖重醋和酱油调味,勾浓芡成为浇头,淋在鱼身上即成。

  那个酥脆,那个酸甜,至今印象深刻!

  每每和老大念叨起这道菜,老大总是说脑筋欠好了,记不起了。可我总觉得老大是在有意忘却,以免睹物思人吧。

  文儿写到这里,突然不知如何写下去了,容我想一会儿……

  长发、圆脸、大眼睛,这险些是我的择偶尺度。现在想来,这尺度源于嫂子。

  嫂子是个圆脸儿,很白皙、很白皙!很有各人闺秀的气质,也让我理解了芥川龙之介笔下“白昼之月”的寄义。那皎洁的圆脸,正像清晨那挂在天际边忽隐忽现的月色,映衬着一双漆黑的忽闪的大眼睛,灵动得很。而天生的两道浓眉,又正好与双眼相配。粗黑的长发随意的扎成马尾辫,很随意的垂在颈后。

  按理说,这样的容貌并不出众,但却给人一种清爽舒适的感受。也许是源于温婉的性格和悦耳的声音吧。

  如今一晃已三十年多年了,不知嫂子如今怎么样了?

  头几年听老大说起,嫂子过得不甚如意。说这话时,老大正蹲倚在葡萄架劈面的院墙根儿,涕泗横流……

  每一段婚姻,都市有来自于某一方怙恃的阻力,如我。

  多希望时光倒转,老大和嫂子能顶住种种的压力,并完善自我,想必人生会截然差异吧!

  借用孙衍的散文集名字,作为本文的结尾:愿你出走半生,归来仍是少年!

  祝嫂子安好,祝老大安好。

  希望有时机,一起再吃干烧鱼。

按 “键盘左键←” 返回上一章  按 “键盘右键→” 进入下一章  按 “空格键” 向下转动
目录
目录
设置
设置
书架
加入书架
书页
返回书页
指南