汤斗村后山连接着一大片的群山,在往年尚未通高速公路的时候,经常有山中野猪跑到村里作恶,不是稀罕工具。
但随着后山那座规格相当高的高速公路建成,山里的动物们也销声匿迹了,险些再也没有野猪跑到过村里,且多数还只是留下糟蹋作物的痕迹,如这般嚣张跑来村里追人的,照旧近十几年来头一遭。
野猪的料理要领,早已深耕于汤斗村老一辈众人的心中,无他,只是因为其漫长的前戏充满了“民以食为天”的仪式感。
烧掉又厚又硬的猪毛,大刀阔斧的劈砍支解各部位的猪肉,空气间弥漫的血腥与灰烬气味,令人作呕而又充满野性的豪爽。
火焰与血是很容易引发人的热情的,饶是何系文一辈子没见过杀猪,也将世界观被撼动的困惑抛之脑后,撸起袖子计划加入其中。
不外这是村中老人们展现尘封技术的盛会,他们哪舍得让白白皙净的知识份子加入其中,蜂拥着将她打发到一边坐着,吃现成的便行。
可何系文哪能作罢,来都来了,就算加入不了,也得背着手在一边探头探脑的看,就如另一个老知识份子于老头一般。
纷歧样的是于老头是自己不会干,还要在一边指指点点,嘴里唠叨着什么生物学、解剖学,大伙都挺嫌弃他。
一头偌大的野猪,就在村民们热情的分尸下,变为了一副副的排骨与下水。
在宰杀前村民们称过重,这整只猪有623斤,吴小芝陈夕象两张嘴,够吃一年了。
陈夕象能把野猪分出来给各人,无疑是一件很大方的举动,究竟这整只猪要拿去卖,少说能卖一万块!
对此,村民们心照不宣,也受之无愧。
究竟他们也从没把陈夕象当过外人,而陈夕象也本着肥水不流外人田的心思不卖,是很正常的,说明陈夕象是个很好的孩子,不像他爹。
但陈夕象好,不代表他们就能肆意吞并,每家每户的,基本都只拿个三斤四斤,好肉拿少,欠好的肉也不拿多,是无形中就定好的规则。
一村子人分完肉,整只猪还剩泰半扇,另有一桶桶的猪血猪下水,这可不算完,陈夕象是做主让全村人一并吃一顿呢。
野猪肉欠好烹饪,其腥味顽固,难以去除,有村民从家里拿出一个大得恐怖的铁锅,众人协力将锅吊在篝火上,给猪肉焯水放料去腥。
今后村民们还鼓舞着何系文叫更多老师来,何系文拧不外他们,只得呼了几个较为熟络的同事一并加入过来。
她老早就给何友希打过电话了,但她还魔怔着呢,不来,何系文也不强求,计划回去后拿分到的猪肉给她露一手。
尔厥后的人越来越多,许多老人就着这个借口,迎来了一场一家老小的团聚,桌子添了一张又一张,今后更是摆到了村中的主干道上。
虽然,不行能只吃猪肉,每家每户都或多或少的都孝敬了一些食材,就着各自的拿手菜,变着法的做,没一桌是重样的。
终于,夜晚七点四十分,烹饪部门终于结束,所有人都落了座,这场应运而生的无厘头宴席正式开始。
单以眼光来看,这场宴席昏暗、嘈杂、情况简陋、菜品粗拙,可若能融入其中,此间的豪爽与对生活的热爱,是昂贵的制式商品们不行相比的。
陈夕象所在那桌人最多,有于老头、于博文和老师们,菜式也最多,究竟是今日的主角桌。
吴小芝心情欢快,嘴上吃的满嘴流油,心里想着第一天上学大象哥哥就给她杀了一只野猪吃,那第二天嘞?
对上学生活充满希望了哇!
陈夕象也不逞多让,他可是饿坏了,这次体魄的变换对他身体的革新是空前的,乃至他感受内脏都受到了不小影响。
比力明显的变化就是心跳变得更有力了,咚咚咚宛若擂鼓,导致他的情绪总是特别激昂。
也不知往后会酿成什么样子,他很期待。
不外该享受美食的时候,想七想八做啥嘞。
他夹起一块猪肝酸菜汤里的猪肝,放入口中,猪肝的粗拙质感与舌尖摩擦起狂妄火花,酸菜的味道只入了不多不少的一点点,一嚼既碎,无力而又带着丝丝血气,恃强凌弱的野蛮感充斥口腔。
脏器,不愧为兽群中王者的指定食物,无论烹饪方式如何,都在发散着其罪恶的魅力。
不外吴小芝应该不爱吃。
尔后是爆炒腰花,这个不必多言,吃啥补啥论的最大受益者之一,不外其娇嫩宛如羞涩美人的口感才是其稳坐王者之位的资本。
一口下去,多数都是调味料与青椒的味道,可就是令人吃了还想吃,这就是口感的魅力。
吴小芝已经用行行动出了回复,她很爱吃,陈夕象就不夹了。
再之后,即是位于正中央的,一座菜肴中的无冕之王,朴实无华的红烧肉。
陈夕象夹起一块肥瘦相间的五花肉,放入口中,精妙调料的味道马上就袒露了这红烧肉的纷歧般。
想必,是出自那位每次做红烧肉都要打于老头的金水婆婆之手吧,小时他每次闻到那气味,就要装作可怜兮兮没用饭的样子去金水婆婆家蹭饭,然后被爷爷抓回去打。
感受着疯狂攻击味蕾的咸香与紧密的猪肉口感,陈夕象享受的眯起了眼。
如果让他自己来,这野猪肉或许率也只能沦为一锅乱炖粉。
“小子,尝尝我做的。”于老头怼了怼他的手肘,伸手指向一盘形似回锅肉的不明菜肴,要他吃。
陈夕象也欠好落了他的兴致,便夹了口尝尝。
“呸,什么玩意啊,你糟蹋肉呢?”陈夕象刚吃一口便吐了出来,这是人做的?
“切!不懂品尝。”于老头口头这么说着,但自己也是一口没吃。
没措施,他看此外老头老太少说都有做个一菜一汤的,要就他没做,面子上挂不住,想着露一手,哪成想野猪肉那么难弄,就做了这么个玩意儿。
陈夕象这孙子,也不懂体谅一下老人家,白疼了。
此时,人群中有个声音开始起哄。
“诶诶诶!打猪英雄在哪里哦,出来亮个相哦。”
一石激起千层浪,爱凑热闹的乡亲们纷纷赞同。
“打猪英雄!”
“打猪英雄!”
“打猪英雄!”
望着身边一双双带着笑意的眼眸,陈夕象摸了摸吴小芝的头,讪笑着起身,面对众人瞩目。
高呼声迟迟不停,陈夕象的体现欲也被激起,只见他三两箭步,穿过桌椅群,纵身跃上一张放着猪头的桌子。
他俯身,抱起野猪头,高举过头顶。
气氛此时到达了热潮,由高呼转为拍手,陈夕象这一手,在老人们看来,不就是轻功吗。
在这热忱旷达的气氛中,何系文有些模糊。
喂,我说……现在真的是二十一世纪?