六海茂把自己的料理端了上来，只见料理是放在一个仅仅盖着拱形盖子的瓷碗之中。
令人惊讶的是，即便还没有揭开盖子，从碗沿的漏洞中热气已经要喷薄而出。打开盖子之后，炽热的气体一瞬间升腾而起。在碗中是切得相当大块的龙虾肉，每一块丰满的龙虾腹肉都还包裹在同样切割下来的一块龙虾壳之中。
原本斑斓的龙虾壳在高温之中酿成了深深的红色，有着奇异的纹路，似乎一副结实的盔甲，紧紧地掩护着淡淡黄色的虾肉。而整块的虾肉浸在浅黄色的汁水之中，一旁简朴地摆着绿色的薄荷叶作为装饰。
“好了，介绍的话我之后再讲，这道料理在揭开盖子后一分钟之内吃才气体会到它真正的精髓！”六海茂高声说，同时他迫切地招招手，示意所有人快点拿筷子。
西径鲁山人的眼神变得严肃起来，他赶忙伸出筷子，取了虾肉，只端详了几秒钟，便送入口中。
小野信正和宫原鹤子也同时夹起料理。落筷的一瞬间，两人都感应十分惊奇。
原本应该柔软的虾肉，质地居然稍显坚硬的同时又富有弹性。入口的一瞬，牙齿切开外部香脆的表层，里面是鲜香多汁、充满韧性的虾肉，里面柔软的虾肉挣脱了硬质外壳的束缚之后，如同爆炸的气球，是一种豪爽猛烈的美味口感。
而滚烫的汁水是虾黄、白味增以及清酒和谐而成，醇香鲜美，不光让虾肉的鲜味更上一层，同时浓郁的味道即即是吃完料理之后依旧能回味许久。
在炙热的味觉体验已往之后，最后的回调即是那一片薄荷的清凉回甘。从酥脆的虾肉外貌到鲜美弹牙的虾肉内层，从滚烫浓郁的味觉攻击到清爽淡雅的回味悠长。明明是一道料理，舌头却体验了两次极致反转。
西径鲁山人放下筷子，惊叹说：“这道料理太精彩了！”
周围的人一听这话，发出一阵惊奇的惊叹，同时目光情不自禁地转向宫原鹤子。就连一向沉稳的宫原家老板娘的脸色都开始紧绷起来。
“太奇妙了。从这道料理的外表来看，虾肉被像是厚厚的武士盔甲的虾壳掩护着，应该是龙虾具足煮吧？照理说，龙虾具足煮味道鲜美，但是肉质柔软具有弹性，你的这道料理却口感富厚得多，这是怎么做的？”西径鲁山人说。
六海茂显露出自得的神情，完全陶醉在全霓虹最声名远播的料理品鉴大师的盛誉之下，自夸地说：“我还以为京都有什么妙手呢！这道料理完全不是一般的龙虾具足煮，而是我自创的料理。龙虾肉一经高温，很容易就流出汁水，为了保证内部的鲜美多汁，我只是稍稍地煎炸了几秒钟虾肉，然后快速放入冰水之中。这样虾肉外表就有了一层可以锁住内部鲜美多汁的掩护层，之后用大火快速把虾肉煮熟，内部受热膨胀、蓬勃愈发的虾肉和外层酥脆的掩护层相互抗衡，只要这时候一咬开虾肉，就会由极为奇妙的口感。”
西径鲁山人佩服所在颔首，说：“原来如此，怪不得六海先生让我们在一分钟之内吃完料理。”
这时，六海茂轻蔑地望向小野信正，险些是挑衅般地说：“你小子刚刚不是说我为什么不用虾黄吗？因为虾黄是我早就计划好用在这道料理之上的，为的是让你们知道什么才是龙虾料理的极品，让你们输的心服口服！”
小野信正这回完全无法反驳。这道龙虾具足煮不光口感上相当精彩，所搭配的料汁也因为虾黄而变得风味浓郁，不得不认可，这确实是一道极品的龙虾料理。
“那么，这轮是谁赢了？”六海茂转向西径鲁山人，问。
“这轮是我们输了。”没等宣布结果，宫原鹤子优雅地鞠了一躬，十分坦然地认可了结果。
一旁的人群发出躁动，对眼前发生的一切感应难以置信。
“什么！宫原鹤子会输？怎么可能？她可是从二十年前就有着花见第一的实力啊！”
不外也有一些人有些感伤地说：“不外人总归有被时代淘汰的时候嘛……而且听说宫原夫人现在很少计划料理了……从去年开始花茶屋的料理似乎是她女儿和一个秋卡国男人在做来着……”
第二轮已经见了分晓，那决定胜负的要害就在于最后一轮了。这时候，各人的情绪已经紧绷到了极限。
“好了，现在另有最后一轮。我马上就会让你们输！”六海茂的态度变得嚣张起来，似乎已经胜券在握。
“凡事都别太自得，你适才那道料理已经用掉了龙虾最为精华的部门——虾黄。而宫原夫人还没有用，下一轮你的胜算并不大。”小野信正回手说。
“哈哈，那适才你们干嘛不也用虾黄呢？”
“你这小我私家到底懂不懂料理？不是说精华就一定要用，是要看料理的实际需求。宫原夫人的真薯料理追求的是龙虾肉淡雅的口感，而虾黄口味浓郁，和料理的气势派头完全纷歧致，盲目使用只会破坏料理的整体性。”
“哦——？”六海茂故意拖着长音来挑衅对方，“那你们这次做什么料理？”
“与其担忧我们，不如多担忧一下你自己，你手上的质料已经没什么可以用的了！”小野信正不愿在和对方烦琐，而且赶忙回到宫原鹤子身边，开始准备下一份料理。
第三轮可以说是最为艰难的比试了。凭据料理比试的规则，用一个部位只能使用一次，肉质最多的虾腹和次一等的虾尾双方都已经耗尽，现在不仅仅是料理手法的比拼更是创意点子的对决。
宫原鹤子站在自己的位置上，拿着菜刀的手在微微地哆嗦。
六海茂的第三种料理会是什么？到底要用怎样的料理才气胜过他？
宫原鹤子的头脑中如同压着一块极重的巨石，刚刚对手出乎意料的料理让她对于胜利感应前途未卜。
徐徐地，她感应眼前一片晕眩，心脏剧烈的跳动起来，就连呼吸都变得极为困难。
“宫原夫人……？”小野信正察觉到了异常，正体贴地询问，只见宫原鹤子突然间如同断线木偶一般，倒在了地上。