第二十章 制茶师大会

　　几天后，李小军来到省茶叶协会领取了自己的专业级制茶师证书，然后领取了全国制茶师大会的相关介绍，填写了报名表格。

　　全国制茶师大会旨在选拔优秀的制茶师，与此同时进行的是全国茶叶展览会。制茶师大会将在每年的七月二十日举行，为期十天。大会分为全国制茶师交流会、全国制茶师大赛、制茶师茶叶推介会。

　　全国制茶师大赛分为绿茶组、红茶组等，由于时间限制，每小我私家只能加入一个组的角逐。大赛分为海选、选拔、决赛。

　　需要提前报名，报名可分为省级协会推荐和网上小我私家报名。小我私家报名者需要提前加入制茶师考核取得制茶师职业认证。

　　十多天后，江南省茶叶协会会长贺国平亲自领导团队来到全国制茶师协会的角逐现场。

　　这次共有五名协会的人加入角逐。划分是专业组王肃、岳卫、李小军，精品组周昆山和入门组郭飞。

　　早上八点，角逐正式开始。角逐规则是这样的。每位选手都可以去挑选一到两种同品级的茶叶。然后进行制作。交由现场的评委进行打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，平均分最高的人，可以通过选拔。海选加入的人数许多，但是最终只挑选出32位选手。

　　早上八点，角逐正式开始，所有选手凭据自己的名字进入角逐园地。李小军也来到了自己的角逐位置，李小军选择了两种绿茶的原质料。这次计划做两种绿茶，因为绿茶的制作时间更短一些，本次角逐只有一天的时间，制作红茶基础就不够时间。为什么要制作两种绿茶呢？因为李小军准备制作两种茶叶，以便进行对照，选择一个最好的。防止自己自己因为失误而失去这个加入角逐胜利的时机。

　　李小军挑选了第六号和第八号鲜茶叶。首先，他清洗了一下炒锅。然后，用助燃器点燃了柴火灶。接下来，他把炒锅给烧干了。这一次，李小军很是的认真。他先是炒制一番茶叶，然后，用特殊的手法去毛，用自己奇特的手法进行定型，做完这些一个小时已然已往了。接下来，他把做好的茶叶放进了烘干机。把温度调好之后，启动了烘干机。

　　中午事情人员送来了事情餐，各人都把饭给吃完了，然后继续进行茶叶的制作。又过了一个小时，李小军把烘干机的温度进行了调整。三个小时之后。茶叶已经烘好了。又过了半个小时。第二笔茶叶也烘好了。李小军对这两份茶叶进行了冲泡，然后自己品尝了一下，挑选出了其中一份自己觉得更好的茶叶。

　　然后李小军举手示意，体现自己完成了茶叶的制作。事情人员走过来确认了这个事情。然后把茶叶进行封存编号。交给另一位事情人员。另一位事情人员把这个茶叶进行冲泡，然后分成了十份，交由十位评审进行品尝打分。最终，李小军获得了一个98.8分的高分。

　　结果出来之后，李晓军就走出了角逐园地，然后回到了江南省茶叶协会人群那里。