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六朝小厨

第二章 高衙内

六朝小厨 追云红月 2494 2020-11-04 18:49:59

  来到醉香楼的后厨,一个清瘦的中年男人已经翘首以盼多时了,此时见到夏永生,简直比见到亲爹还殷勤,一边给他端茶递水,一边为气喘吁吁的夏永生拍着后背。

  “夏小子你可来了,高衙内指名道姓要见你,你再不来我可要连夜把妻儿老母全都给送出城去了!”

  掌柜的名叫夏竦,当初也是因为见走投无路的夏永生也姓夏,所以才把他召到了后厨。

  没想到这个同宗的小子竟然让快要倒闭的醉香楼又活了起来,要说他不谢谢夏永生那是假的,为了留住这小子,他甚至想过把女儿嫁给他,只不外这小子似乎不怎么开窍,每次说到这事就找借口溜了,一直没说成。

  夏永生喘了一阵,这才问道:“啥意思?”

  “世人都知道那高衙内最喜欢别人的老婆,通常冒犯过他的人,家里的女眷少不了要被他祸殃,你知道夏叔我有个漂亮的女儿,还刚娶了一个俏丽的小妾,要是被高衙内知道了,那还得了?”

  “咱还连一个老婆都没有呢,夏叔你可倒好,都娶第五个了,也不怕婶子生气。”

  “她生啥气啊?多给她找几个出气筒她还兴奋些呢。”

  夏永生翻了个白眼,整了整衣衫,随着夏掌柜走到了外堂。

  “衙内,掌勺的来了。”

  来到被一群持刀军士包场了的外堂,一个穿金戴玉的小胖子正坐在椅子上翘着二郎腿,右手手臂上停着一只毛色明亮的海东青,左手牵着一条亮晃晃的锁链,在锁链的那头——拴着一个女人。

  夏永生怀疑自己看错了,眨了眨眼,确认那个被锁链拴住脖子衣不蔽体,露出半截胸脯的,简直是个女人,而且照旧个年轻貌美的女人。

  此时她如同稚犬一般跪伏在地上,白皙如玉的手肘和膝盖早已磨得血肉模糊,像是被有了瑕疵的精美瓷器。

  而她那双漂亮的眸子也早已失去了神采,只剩下麻木和认命的灰色。

  “果真是个该被千刀万剐的恶人。”

  一想到自己要为这种杀千刀的货色尽心尽力,夏永生心头就一阵不适,但是转念一想,这些纨绔令郎向来脱手阔绰,只要伺候得兴奋了,往往会获得巨额的赏赐......

  虽然跪着赚钱很他娘的寒碜,但是......他另有此外选择吗?

  “这就是醉香楼的掌勺?这么年轻,掌柜的,你不会随便找了小我私家唬我吧?要是做不出那天那些菜的味道,我非得把这醉香楼拆了不行。”

  快胖成球的高衙内一拉锁链,地上的女人长大了嘴巴,身体被拉得仰了过来。

  “衙内误会了,”夏掌柜连忙陪笑道:“永生从小师从宫里边退下来的御厨,虾朝之内的许多绝世名菜,虽然年纪轻轻,但已经见过许多大局面,由他掌勺,衙内尽可放心。”

  “师从御厨?”高衙内眼睛一亮,把手臂上的海东青抖落出去,顺便把拴着女人的锁链丢给身边的奴仆,“这么说,那天我吃到的甜皮香鸭,就是出自你手?”

  夏永生不卑不亢道:“正是。”

  “那白油蛋糕也是你做的吧?本衙内未吃过如此香甜软嫩的糕点,简直要比女奴的酥胸还要软嫩,昨日在十三太保中吹嘘,那群家伙竟然不信,今天本少得了空闲,特意带着这群奴才找来,非得好好大吃一顿不行。”

  “衙内台端惠临,是我们醉香楼的福气。”

  来到六朝三个月,夏永生终于拍出了一句生硬的马屁。

  不外这话一说出口他就忏悔了,连这种鄙俚腌臜的货色都要笑脸相迎地供着,简直要比打他两耳光还要难受。

  高衙内抚掌大笑,招招手,“哈哈哈,去吧,姓夏的,做得好了,本少重重有赏!”

  “是。”

  退到后厨,戴上袖套,裹上头巾,夏永生感受自己又回到了原来的世界,回到了考级的那一天。

  差异于考级时的闲情逸致,今天这顿饭,可能关乎到醉香楼未来的命运,他不得不打起十二万分的精神。

  “上工了!”

  大叫一声,身为掌勺的夏永生开始对厨房里的人指手画脚,付托他们准备这准备那,整个后厨马上忙得不行开交,每小我私家都像上紧了发条的机械,紧张到了极点。

  厨房里菜板切菜的“哒哒”声如暴雨般响个不停,夏永生从自己专属的橱柜里拿出一个来自异世界的塑料袋,把里面透亮的白色晶体小心翼翼地倒在洁净的瓷碗里,这是他穿越的时候带着的为数不多的工具之一。

  “啪”

  一只孔武有力的大手突然伸了过来,一把抓住他的手臂,夏永生抬头一看,是一个身着官服戴着官帽的男人。

  “这是什么?”那人冷冷问道。

  “味...味精。”那人的力气极大,简直像是要把他手臂捏碎一般,怎么也挣脱不出。

  “干什么用的?”

  “提鲜!”手臂剧痛的夏永生见他面露狐疑之色,只得抓了一小撮塞进嘴里,“这工具出自晋国御供,珍惜得紧,一般的客人我还不用呢!”

  又瞪了他片刻,确认没有异样之后,那男人才松开手,脸上露出笑容,“让你受惊了,小兄弟,这些钱铢,就当做我的赔礼,请小兄弟务须要对菜品多上些心,莫要出了什么纰漏。”

  说着,男人拉起夏永生的手,把几枚钱铢塞进了他的手心。

  “五枚银铢?果真是个贪官。”不动声色的接过钱铢,夏永生一边揉着手臂,一边强笑着允许道:“应该的,应该的。”

  就在那人要转身离去时,夏永生突然脑子一热,朝他问了一句:“敢问大人尊姓?”

  那人微微一呆,没想到一个厨子竟然有勇气朝官差问话,满不在乎地回覆道:“我叫陆谦。”

  “原来是陆虞侯。”夏永生名顿开,怪不得这家伙对高衙内那么上心,原来是高衙内两条狗腿子之一的陆谦。

  “小兄弟认得我?”陆谦一愣。

  “啊哈哈,略有耳闻,略有耳闻。”

  夏永生想着,既然陆谦此时还在世,那说明林冲也还平安无事......

  由经验富厚的大厨们打下手,菜品的备料接二连三摆上厨案,夏永生也把结交林冲的心思抛在脑后。

  几条收拾完毕的钱塘江鲥鱼摆到面前,夏永生把白嫩的鱼肉三下五除二剁成几节,先用秘制的去腥配方腌制着鱼肉,然后请出自己好不容易才配出来的藤椒麻油,开始炒制炖鱼的配料。

  中餐都迁就色香味俱全,在还没有闻到味道之前,食客往往会从菜品的品相着眼,若是品相不佳,颜色昏黑惨素,即便味道极佳,也未免落了下乘。

  就凭夏永生把鱼剁成几节的惨状,在场的老师傅们怎么也想不出这是鱼的什么服法,要知道在考究从一而终、循规蹈矩的宋国,大多数人都习惯一整条鱼完完整整的端上桌面,这被剁得七零八落的鱼肉,他们倒是头一会见。

  幸好这些老师傅之前见过夏永生的奇思妙想,所以也没有反驳,甚至还默默把他做鱼的步骤给记在心中。

  夏永生也不惜啬教授自己的武艺,他从来不怕教会徒弟饿死师父,他只知道民以食为天,如果能将自己这些来自另一个世界的武艺传承出去,他倒觉得兴奋。

  况且六朝之大,八条腿的蛤蟆欠好找,要用饭的人多得是;只要这个世上另有人,另有人要用饭,他那里还怕无处安身?

  

追云红月

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