第八十八章 鲁菜的流派划分

　　经过恒久的生长和演变，鲁菜系逐渐形成以鲁菜起源地ZB市的博山菜为代表的鲁中派。

　　另有包罗青岛在内，以福山帮为代表的胶东派，以及包罗德州、泰何在内的济南派两个流派。

　　有堪称阳春白雪的典雅华贵的孔府菜，另有星罗棋布的种种地方菜和风味小吃。

　　博山菜，淄潍菜与济南菜气势派头相近，但由于物产、地理位置差异，又保持了自己的特色，代表即有博山菜和其它淄潍菜。

　　长于烧、炸、拔...