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锦绣厨娘

012 客人的怒火

锦绣厨娘 绿波芙蕖 2202 2020-11-07 21:24:34

  张厨子那张朴实憨厚的脸红了红,嘴里喃喃道“那我得好好谢谢于老板了,于老板是个好人啊!”

  张厨子抬眸看见站在自己面前的花似锦,脸上露出了笑来“哦,对,也得谢谢你了,小女人!”

  花似锦很坦然的接受了,很兴奋的回道“不用这么客气!”

  花似锦很快就进入了状态,走到上面放着案板,下面放着种种蔬菜的大桌子前,转头问道“张师傅,这会儿有什么食材需要处置惩罚啊?”

  张厨子正要掀起锅盖的顿了一下,想了想才说道“下一道菜是酸辣白菜,丫头啊,你就先去拿一颗白菜出来洗洗吧!”

  “好!”花似锦点了颔首,从种种蔬菜里取出了一颗圆润碧绿的明白菜出来,也不知道是怎么想的,她就这么一手拖着,一手像瓜农拍西瓜似的伸手拍了拍,露出了一个满意的笑容。

  接下来就是处置惩罚食材了,先是撕掉外面的那层不太鲜嫩的外皮,放到菜板上,去掉根部,然后把菜帮和菜叶离开,又很顺手的操刀把菜帮斜切成薄片,最后将菜帮和菜叶划分切好,盛入两个盘子中。

  张厨子目瞪口呆的看着眼前已经被完全处置惩罚好的的白菜薄片,整整齐齐的码在了盘子里,目光僵直缓慢的由明白菜转移到花似锦的身上“你,你还会切菜?”

  花似锦也愣住了,她是不是干了什么不应干的事。想了一会儿才明白,糟!她似乎不应切菜的!

  因为她以前周末不上班的时候也会自己做饭吃,也做过酸辣白菜,虽然做的不如餐馆里做的好吃。所以,这次就习惯性的直接把菜洗了之后就给切了。

  花似锦忐忑的看向张厨子,他是不是生气她把这颗白菜给切废了啊?要知道,厨师对刀功的要求尺度和普通人是纷歧样的,而她也很有自知之明,她的刀功确实很一般。

  谁知张厨子不仅没有生气,反而笑了“真是厉害呀!”

  虽然处置惩罚手法并不算十分的好,薄片厚度不均,和他这种正经厨师切出来的效果差远了,不外一个十二三岁且非专业的小女人能做到这个田地,确实是令人很惊讶的了。

  花似锦很疑惑“会切菜很奇怪吗?”

  张厨子连忙摇了摇头“不是这个意思,我奇怪是说,你切的很熟练!”

  花似锦手一抖,不是吧,她这么寒碜简陋的的刀功也会被人看出些什么来,不会吧!

  不外想归想,面上却不动声色。花似锦浅浅的笑着答道“这个啊,以前我奶奶做饭的时候,我有在旁边随着学过,时常会搭把手。”

  张厨子似乎很欣慰的点了颔首“那以后就还真的需要丫头多资助了!”

  花似锦悄悄松了一口气。

  张厨子原本以为,不外十二三岁的小女人,说是帮厨,能做的应该也就是资助洗洗菜什么的,没想到另有些切菜的经验,稍加指导,应该不久就能练出基础的刀功来,多了这么一个得力的助手,他可再也不用整天被客人挑剔上菜慢的事儿了!

  还未待张厨子兴奋完,外头就传来了那桌客人的敦促声“你们酒楼的人都是干什么吃的,这么久了还不上菜,是不是瞧不起大爷我!”

  花似锦和张厨子的心皆是突的一跳,还未来得及出去看,就听见了越发急躁的怒吼声“不管如何,一刻钟内必须把菜给我上齐,否则老子非要砸了你们这个黑店不行!”

  那客人一身短衣妆扮,身材高峻威猛,孔武有力,此时正一脸怒容。

  苏余前去相同无效,柜台后的于老板抬起眼睛,徐徐的站起了身子。

  张厨子赶忙悄悄跑到柜台后蹲下,扯扯于老板地衣袖“老板,硬碰硬不行的啊,你看看他,再看看咱们酒楼的人,老的老,小的小,基础打不外的。”

  于老板冷哼了一声“那就报官,我就不信官府会不管!”

  张厨子无奈的苦着脸急道“报官!报官更是使不得啊,以后茶余饭后传起来了,不就所有人都知道我们酒楼上菜慢了吗?”

  于老板皱眉看着张厨子“这不是满城都知道的事吗?”

  张厨子“……”自家老板这么明明白白的唾弃他上菜慢,他就不怕失去他最忠心的厨子吗?

  “那你觉得怎么办妥?”

  张厨子面色一僵,勉强笑道“我努努力,在一刻钟内把菜给上齐了就好了!”

  “那桌点了几多道?”

  张厨子眨了眨眼,一口气都不带停的报出了客人点的菜名“六道,芙蓉鸡片炸酥肉油焖大虾鲫鱼汤酸辣白菜酱肘子!”

  张厨子喘了口气,又迅速的补了句“已经上了酱肘子和芙蓉鸡片了,鲫鱼汤已经在炖了,大虾也在焖着了,就差两道还没做了!”

  于老板听了,皱起了眉毛“他是猪吗?吃那么多!”

  张厨子连忙张望了下四周,应该没人听见,连忙压低声音说道“老板,这可是个大票据,该兴奋才是!”

  这边张厨子在劝慰于老板,花似锦也跑去给客人赔不是了。

  “客官,欠美意思啊,鲫鱼汤和大虾都在做着了,很快就能上桌了……”

  “怎么这么丑!”花似锦还没说完,就听到客人颇为嫌弃的说道。

  花似锦愣了一下,抬头看向客人,确定了是在说她了。

  花似锦突然觉得有些心力交瘁,深深的鞠了一躬,“对不起,影响您的胃口了!”

  客人不耐烦的摆了摆手“知道还不赶忙下去,你们不用这样那样的空话,我看着时间,一刻钟之内,把菜上齐,否则就等着店被砸吧!”

  “好的!”花似锦无奈,也只好回去了。

   花似锦回到厨房,很歉仄的对张厨子说道“客人那边说不通,非要一刻钟内把菜上齐!”

  张厨子目光沉沉的盯着正在腌制入味的里脊肉,不知道在想些什么,听到花似锦的话才抬起头来,把目光转向了花似锦身上。

  花似锦被他的眼神盯得直发毛,虽说她没能调整好客人的情绪,也用不着这么看着她吧。嘤嘤嘤,要知道,人家也不外是个单纯的小女人而已,他这样会吓死人的好吧!

  花似锦轻咳了一声“张伯啊,你冷静点,努努力,说欠好一刻钟真的可以做完!”

  张厨子的脸上突然露出了一个辉煌光耀的笑容“可以,自然是可以的!”

  花似锦看他这么轻松,下意识的也随着笑了起来。

  接着,只见张厨子就像京剧变脸似的,脸上的笑容在一瞬间消失殆尽,脸色十分严肃而极重的看着她道“丫头,这次就全靠你了!”

绿波芙蕖

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