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穿越异世后她种田搞事业

第二十九章 腊肉

穿越异世后她种田搞事业 神奇小坤子 1164 2020-10-14 09:07:36

  帝沐已经提前打了招呼说下午要处置惩罚一些肉类用于恒久储存,所以大多数兽人都急遽吃完饭稍作调整就在中央广场等着了。

  部落里具体分工之后做事就更方便了一些。狼煜带头的狩猎队卖力狩猎,今天的狩猎队下午暂时不出去狩猎留在部落资助,但是狼煜身为族长照旧有许多事情做的。寒季即将到来,森林里猎物大大淘汰,部落周围有一些小部落摩拳擦掌。今天下午狼煜就是要出去处置惩罚这些事情。

  狩猎队卖力将肉切成合适的巨细,伙食队卖力清洗。各人分工相助、见缝插针、秩序井然。

  兽人们都对腊肉的制作十分好奇,他们在漫长的历史岁月里,经过无数次实验,从来没有人能把肉类恒久生存。曾经有兽人实验在寒季冷冻兽肉,结果不知道是温度不到照旧什么原因没有乐成,那位兽人也因为吃了储存失败的兽肉身亡。

  虽然族人们也有些担忧这次做的腊肉能不能乐成储存,如果不乐成的话就算是浪费粮食了,这不管是在哪个部落都是不被允许的。但是这些天帝沐的所作所为使兽人们愿意无条件的去相信她。

  帝沐指导兽人们在清洗好的肉上均匀的抹上一层厚厚的盐。因为这也是帝沐第一次操作,所以每一块肉她都认真检查了一下。看所有的肉都被厚厚的盐巴包裹,才让兽人用搓好的草绳把肉穿起来挂着风干。

  此外她还让兽人们拿了两块肉在火堆上计划做几块熏肉。兽人们生火的方式还停留在摩擦、钻木,十分未便,所以部落里常年都有留存火苗。将处置惩罚好的肉直接悬挂在火堆上方熏半个月左右就可以了。

  这算是第一波制作结束了,帝沐只留了一小部门人继续接下来的善后事情。然后就马不停蹄的招呼各人清洗肠衣,肠衣的清洗比力麻烦,她拿了草木灰重复清洗直到异味完全消失。叫了两个兽人来把兽肉剁成肉馅,虽然接受过图腾洗礼后她的力气大大增加,但相对于雄性兽人来説照旧有一定差距。

  将肠衣用小漏斗撑开,在接口处抹上一点猪油。因为部落里还没有找到其它调味料,所以肉馅里只放了盐调味。

  肉馅缓慢放入肠衣并适当挤压,用绳子分成段,在有气孔的地方扎上小孔,在10度以下的情况中自然风干就可以了。现在天气越来越冷,找一个10度以下的地方很简朴。

  “帝沐帝沐,这个做好真的能生存很长时间吗?”一个兽人不太确定的问道。他们实在搞不懂为什么用盐就可以让肉肉恒久储存。

  “是的,腊肠可以在常温情况下生存5个月,挺过寒季完全足够了。而腊肉如果生存妥当也可以生存3-5个月,熏肉经过半个月的熏制也可以生存较长时间。”她记得有些地方的腊肉可以生存几年乃至几十年之久,但是她也不知道其中的秘诀,只能等到寒季的时候挖一个冰窖尽可能延长保质期。

  “这么久!”兽人们纷纷惊呼。他们以为生存一两个星期就很厉害了。

  帝沐这时候却顾不上解答他们的疑惑了,刚刚系统崽崽从待机状态中苏醒了,她另有一些事情要做。

  把剩下的事情交接清楚后就急遽回了山洞。回去的路上遇到了塔尔,塔尔的手臂看起来已经完全恢复了,让他看见狼煜后告诉狼煜第一时间回山洞找她。

神奇小坤子

晚上另有一更,然后继续屯字~

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