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我在王者开饭馆

第206章:翡翠白玉汤-已往今生--5000+(求月票)

我在王者开饭馆 liu家老三 5348 2021-01-04 00:51:26

  抛开这些杂念,江行开始准备接下来的‘高汤!’。

  因为云中君要求的是素菜,还给自己一只‘彩云鸡’,既然不能含肉,那江行就用来做一个高汤。

  而高汤通常分为毛汤、奶汤另有清汤,其中毛汤就是用家禽骨头,碎肉滚煮,取用之后添水继续,上个世界中那些中低端档次的餐馆,就是常用这些来做菜的高汤,而这些多数的就是毛汤。

  奶汤则是用家禽骨,另有猪肘之类,富有胶原卵白的部位用大火熬制,...

liu家老三

明天有事去医院,如果忙完,会继续更新,如果没有这一章就是明天的

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