在经营的历程中发现不足，荟萃各人的智慧弥补不足。
不仅《中餐厅》，在绝大多数真人秀类型的综艺节目中，这种带有挑战意义的内容都是至关重要的组成部门。若是缺少这方面的内容，收视粘性会大大降低，最终导致收视率受到影响。
正是因为观众们爱看，所以节目组才没有‘防患于未然’。即抢在出演者们察觉之前，脱手替他们解决掉那些有可能带来麻烦的小问题。
甚至，当出演者们过于轻松之时，节目组甚至会故意设置一些障碍，人为的给他们缔造一些‘挑战项目’。
好比这一次《中餐厅》的拍摄中，就泛起了‘节目组特意找事’的桥段。
随着众人徐徐熟悉了各自的岗位，餐厅的营业也步入了正轨。种种各样的小失误越来越少，慌里张皇的有趣反映也不会像头一天时那样频繁泛起，对于洪磊等人来说，这是好的转变，但站在节目组的立场上来看，却是少了许多趣味。
节目内容越发平淡了，这样下去可不能。第四天的营业结束后，夏坤召集了节目组里的几位主要卖力人，拉着苏谨言一起，聚在一起开了个会。
聚会会议的历程就不提了。总之，经过了这帮人的讨论，在开业第五天的下午，也就是做完中午的一波生意各人伙儿正在休息的那会儿，夏坤离开监控室来到了餐厅里，向洪磊等人下达了一项新的指令。
“凭据原本的计划，咱们不是要在这边拍摄十天么？现在，经过节目组的讨论，我们决定多留一天。”背对着摄像机镜头，看着坐在自己身前的众人，夏坤不慌不忙的说道：“多出来的这一天呢，我们给列位部署了一个‘奖励任务’。”
“奖励？”仇玥眼神一闪。
“有任务？”白薇薇则是皱起了眉头。
思路差异，看到的重点也纷歧样。虽然两女是十分亲近的闺蜜，但总归不是一小我私家。
“记得第一天营业前，节目组与列位告竣的约定吧。”猜到会是这种反映，夏坤做了个‘稍安勿躁’的手势：“其时我们给列位划了一条及格线……若是这些天的营业结束后，列位赚取到的净利润能到达三百万韩元以上，那么，回国之后，节目组会以列位的名义，向你们指定的慈善机构捐赠三百万华币的善款。这份约定，各人都没忘记吧？”
“虽然没有，这么大的事儿，怎么可能忘了。”洪磊笑着回覆道。
“然后呢？你们又想到什么点子了？夏导，你就别卖关子了，赶忙说说奖励任务是怎么回事吧。”
“从这几天的营业状况来看，当初我们给列位定下的目标似乎少了点儿。”在众人的敦促下，夏坤继续说道：“为了制止各人失去动力，增强各人的积极性……好吧好吧，我认可，主要照旧担忧后面的内容太平淡，观众们会不满意。所以呢，在经过考虑之后，我们特意想出了一个新的挑战课题。简朴来说，就是在十天的营业结束后，你们要用挣到的钱，为正在南韩这边留学的华国留学生们，做上一桌家乡菜。”
给留学生做饭？乍一听，这个任务似乎没什么难度。可只要往深里稍微想一想，就能发现里边全是坑。
“你先说说有几多人吧。”到底是当老师的，洪磊转念之间抓住了重点。
“这个嘛……。”视线在众人脸上来回转了几圈，卖足了关子后，夏坤才‘阴险’的笑了笑，说出了一个数字：“不多，也就一百五十人而已。”
“哈？？”
“开玩笑的吧？”
“一百五十小我私家？”
无论是卖力前厅这边接待事情的白薇薇三女以及陆鸣，照旧一直闷在厨房里卖力炒菜的洪磊，都被夏坤报出的这个数字吓了一跳。唯独只有施钦南大厨的心情还算平静。
“放心吧，这是我们精心盘算事后得出的数字，并不是毫无凭据，随便拍脑袋想出来的。”
“那你倒是说说，这一百五十小我私家是怎么算出来的。”盯着夏坤的双眼，洪磊‘面色不善’的质问道。
营业了四天，平均下来，或许每天的营业额在一百二十万左右。按十天算，等到最后一天的营业结束后，店里累计的总营业额应该会在一千二三百万上下。
店面租金不用交，人工费和水电费也不用算入总账，按理来说，餐厅的经营成本应该会很低才对。
不外，想到这是在外洋做节目，不能丢了国人的面子，也是想着要给中餐争点儿光，施大厨特意在食材采购上多花了些钱。所以，即便只有‘食材采购’这一项支出，餐厅的经营成本照旧到达了百分之五十左右。（普通餐厅里，食材采购方面的开销，往往会控制在卖价的三分之一左右。）
一千两三百万韩元的总收入中，成本占到了半数，也就是说，洪磊等人在十天营业结束后，赚到的纯利润或许在六百万韩元左右。
请留学生用饭，虽然要紧好的来。凭据节目组的想法，定了个每人三万韩元的尺度。再算上还要给他们每人准备一份小小的纪念品，这又是一人一万韩元。
算下来，每邀请一位留学生，就要支出四万韩元。
六百万的预算，可不就是一百五十人么？
“差池差池，你这么算差池啊。”听夏坤算完，仇玥第一个提出了阻挡：“成本哪有那么多？不是说好了，只要还给你们三百万韩元就够了么？”
节目组最开始提供的运营资金，确实就是三百万。凭据约定，营业结束后需要送还的，也仅仅只有这三百万。
虽说都叫‘成本’，可事实上，需要还给节目组的‘成本’和小店的营业‘成本’，其实并不是一码事。
是夏坤没想明白这一节，不小心算错了么？
其实否则。
究竟是经过开会讨论后得出的‘一百五十人’。就算夏坤没想到，另有其他人呢。总不能加入聚会会议的所有人都没有想到这一节吧？别人不说，至少以苏谨言的缜密，他不行能犯这样的错误。
‘我这不是为了你们好么？竟然不领情。’心中悄悄的叹了口气，看着正在抗议的仇玥，夏坤摊开双手，无所谓的回覆道：“你们要是愿意凭据九百万来盘算，我们虽然不介意。不外，那么算的话，你们需要招待的人数就会上升到两百人以上，没问题么？”
“呃~。”
“嘘~！别说了。”生怕节目组这边改口，白薇薇赶忙伸出胳膊，把仇玥的嘴巴捂了个严实。
拦住了仇玥，拦不住其他人，这不，洪磊接过了抗议的大旗，继续说了一句：“说好的三百万，就是三百万，多一分都不给。另外，多出来的这一部门资金，也纷歧定非要多加人……照旧一百五十人，给每人准备一份好点儿的礼物不行么？”
“就是就是。”觉得洪磊这个主意很好，吕丽红立刻随着赞同起来。
“礼物这方面的问题，我们开会仔细讨论过了。”夏坤解释道：“我们觉得吧，与其去市面上批量购置礼物，不如定制一批带有节目Logo的小玩意，送给前来加入聚会的留学生们，那样的话，更有纪念意义。”
“那就定制一批更贵的礼物呗。”
“问题就在这里。一万韩元的成本，用来制作茶杯毛巾之类的纪念品，其实已经很充实了。再加两三万的话，做茶杯毛巾有点浪费，又不够制作其他类型的高等礼品……”
“那个……。”心里有话憋得难受，终于没忍住，陆鸣举起手来打断了夏坤的解释：“纷歧定非要全部做成纪念品啊。用一万韩元定制小礼物，剩下来的，可以换成文化商品券，夹在礼包里面一块儿送出去。”
“文化商品券？”这是个新名词，各人伙儿都对陆鸣投来了询问的视线。
“就是跟超市代金券一样的工具。”怕各人误会，陆鸣又增补解释道：“不是那种消费一百块只能抵三十的打折代金券。南韩这边流行的是可以全额消费的文化商品券，emmmm，就是那种能买几多工具全看面额，面额越大买的越多，可以直接当钱用的那种。”
“另有这种工具么……”想了想，夏坤继续问道：“文化……叫什么来着，算了，那玩意一般都是几多面额的啊？”
“万元起步吧。”回忆了一下自己曾经亲眼见过的几种文化商品券，陆鸣不是很肯定的说道：“也有五万十万的，似乎都是人家自己定的，我也不是很清楚。”
“就给每人来一张五万的吧。”洪磊提议道：“你们那三百万也别收着了。一百五十人，每人五万，这就是七百五。还剩五六百万，用来给他们准备吃的，不多不少，这不是正好么？”
“……可以。前提是在接下来的这几天里，你们真的能把总营业额凑够一千二百万韩元。”